3,54

1.757 Ratings

Retorto Krakatoa

Name: Retorto Krakatoa
Brand: Beer
SKU: 628296591603daab70a1821d
Rating: 3.54 (1757 reviews)

American IPA 6.5 º 75 IBU

Retorto

Retorto Krakatoa is an explosive American IPA that bridges old and new worlds. It showcases a blend of American and European hops, delivering a light citrusy aroma underpinned by subtle herbal complexity. With an assertive bitterness of 75 IBU, the palate is dominated by an intense, persistent lupulin kick that stays true to its volcanic namesake. A clean, high-fermentation profile ensures the pale barley malt remains a supportive backdrop to the hop-forward character. The result is a moderately strong, dry, and decidedly bitter ale that balances citrus refreshment with a sharp, resinous edge.

Appearance. Deep gold to light reddish-amber in color with brilliant clarity. It supports a medium-sized, off-white head with good persistence and moderate lacing.

Aroma. Moderate to high intensity hop aroma featuring bright citrus notes of grapefruit and lemon, accented by a subtle spicy or floral quality from European hop varieties. Low, clean, grainy-sweet maltiness supports the hops with a neutral fermentation profile.

Taste. The palate is led by high hop bitterness and medium-high hop flavors of citrus zest and pine resin. A low, clean, bready malt presence provides a brief initial support before being overtaken by the 75 IBU bitterness. The finish is dry and crisp, leaving a lingering, clean, hoppy aftertaste.

Mouthfeel. Medium-light to medium body with a smooth texture. Carbonation is medium-high, providing a lively mouthfeel. A very light, smooth alcohol warmth is present but well-integrated.

Sensory Profile.

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Italy Retorto

Retorto Krakatoa

Birra rossa speciale; india pale ale dall’amaro intenso e persistente, ma bilanciato da malti carame ...era un’esplosione di fragranze, con sentori di liquirizia. Temperatura di degustazione: 8° – 10° Abbinamenti consigliati: da proporre con formaggi a pasta semidura o carni grigliat ...

3,85 €

Retorto Krakatoa - Retorto

3,85 €

Retorto

Birra rossa speciale; india pale ale dall’amaro intenso e persistente, ma bilanciato da malti caramello, con un ingresso morbido dalle leggere note tostate. La luppolatura americana e continentale genera un’esplosione di fragranze, con sentori di liquirizia.

Temperatura di degustazione: 8° – 10°

Abbinamenti consigliati: da proporre con formaggi a pasta semidura o carni grigliate.

Italy 1001Birre

Retorto Krakatoa 33 Cl.

Produttore: Retorto Stile: India Pale Ale (IPA) Sapore: Amaro Grado Alcolico: 6,50%

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Retorto Krakatoa 33 Cl. - 1001Birre

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Out of Stock - 1001Birre

Produttore: Retorto Stile: India Pale Ale (IPA) Sapore: Amaro Grado Alcolico: 6,50%

Italy AbeerVinum

Retorto Krakatoa 75cl

Acquista online Birra Retorto Krakatoa 75cl al prezzo di 9,28 € euro. Red IPA che strizza l'occhio a ...lle tradizionali IPA Inglesi ma con un tocco di contemporaneità dato dai luppoli americani. In bocca è maltata con una punta di caramello, finale amaro, fruttato e leggermente resinoso.

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Retorto Krakatoa 75cl - AbeerVinum

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Out of Stock - AbeerVinum

Acquista online Birra Retorto Krakatoa 75cl al prezzo di 9,28 € euro. Red IPA che strizza l'occhio alle tradizionali IPA Inglesi ma con un tocco di contemporaneità dato dai luppoli americani. In bocca è maltata con una punta di caramello, finale amaro, fruttato e leggermente resinoso.

Italy Cantina della Birra

Retorto Krakatoa

Caratteristiche e degustazioni ... Gusto prevalente Amaro ...

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Retorto Krakatoa - Cantina della Birra

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Out of Stock - Cantina della Birra

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 13.70 Voto RateBeer 3.59 / 5 Sottostile American India Pale Ale Stile IPA India Pale Ale IBU 75 Temperatura di servizio 8/10°C Formati disponibili Bottiglia 33cl, Bottiglia 75cl Extra Premiata Allergeni Orzo

ASPETTO VISIVO: si presenta con un colore ambrato, con una schiuma beige, fine, cremosa e persistente.

SENTORI OLFATTIVI: orientati sull’ erbaceo, sul luppolo, sulla frutta tropicale(kiwi, passion fruit e mango), sugli agrumi (pompelmo) e sulla frutta classica (pesca). Si percepisce anche un leggero sentore di caramello.

CORPO E GUSTO: dal corpo e della carbonatazione media, si presenta ben equilibrata. I sapori sono i classici dello stile: luppoli, erbacei, agrumi, frutta e un pò di malto tostato.

FINALE: molto beverina, secca e un con un amaro intenso e persistente. In fondo un po’ americana e un po’ inglese.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: antipasti di verdure, affettati, pasta con carne e verdure, risotto ai funghi, secondi di carne bianca, formaggi freschi o semi stagionati.

BICCHIERE CONSIGLIATO: Shaker, calice a tulipano

Birra dell'anno 2018
2° Classificata categoria 9 - Chiare e ambrate, alta fermentazione, basso/medio grado alcolico, luppolate, di ispirazione anglosassone (English IPA)

American IPA Italy Retorto

Buy Retorto Krakatoa. American IPA - Retorto - Italy.

https://birrapedia.com/en/retorto-krakatoa/f-628296591603daab70a1821d