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109.168 Ratings

Petrus Aged Pale

Name: Petrus Aged Pale
Brand: Beer
SKU: 56b4d032f70fb5f706655c31
Rating: 3.58 (109168 reviews)

Sour Ale 7.3 º 24 IBU

Brouwerij De Brabandere

Petrus Aged Pale is a benchmark Straight Sour Beer, celebrated for its complex maturation over 18 to 24 months in giant oak foeders. This unblended masterpiece presents a vibrant sensory profile defined by a sharp, clean lactic acidity and a dry, refreshing character. Bright, zesty notes of grapefruit and tart green apple dominate the palate, harmonized by subtle, vanillin-tinged wood tannins from the extended oak contact. Despite its strength, the pale malt backbone remains lean and crackery, allowing the interplay of citrus-like sourness and a faint, woody bitterness to shine. It is a sophisticated, effervescent classic that balances puckering acidity with a crisp, elegant finish.

Appearance. Gold to deep straw color (4-6 SRM). Brilliant clarity. A large, white, moussy head forms with moderate to poor retention, leaving light lacing as it fades.

Aroma. High intensity. Dominant lactic sourness with a sharp, lemony edge. Moderate fruity esters of green apple, peach, and distinctive grapefruit. Low, crackery pale malt scent. Notable aged wood character with hints of vanilla and dry oak, but no hop aroma.

Taste. Assertive initial lactic acidity that is clean and bright. Flavors of tart citrus, specifically grapefruit and lemon, are prominent. The malt profile is minimal—lightly bready or crackery. Bitterness is low but perceivable through the drying effect of wood tannins. No hop flavor. Finishes bone-dry and crisp with a lingering, refreshing tartness.

Mouthfeel. Medium-light body with high, effervescent carbonation. A noticeable but well-integrated alcohol warmth. Crisp, puckering acidity with a slight, woody astringency that adds structure.

Sensory Profile.

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Belgium De Hopduvel SPONSOR

Petrus Aged Pale 33cl

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Petrus Aged Pale 24 x 33 cl

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Vizyon Drinks

Catalogue Bière Petrus Aged Pale 24 x 33 cl Taux d'alcool : 7.3 % 46.24 € (Prix public conseillé htva) Ajouter au panier Petrus Aged Pale est une bière 100% de foudre ayant maturé pendant 24 mois dans nos foudres en chêne. Cette bière est la référence en matière de bières acidulées. Michael Jackson, le célèbre ‘beer hunter’, a lui-même choisi le nom à la fin des années ’90. Il fut le premier à vendre cette bière dans ses beer clubs. Petrus Aged Pale a gagné dans le monde entier de nombreuses médailles d’or lors de concours brassicoles. En plus, nous utilisons cette bière depuis les tout premiers jours de notre brasserie en tant que bière de coupage pour d’autres bières, afin de leur donner des saveurs fraîches et acidulées typiques.

Belgium Beercrush

Brabandere Petrus Aged Ale 7.3% 24x33cl

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Brabandere Petrus Aged Ale 7.3% 24x33cl - Beercrush

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Beercrush

Découvrez la bière belge Petrus Aged Ale de la brasserie De Brabandere. Fondée en 1894 à Bavikhove, cette brasserie familiale est aujourd'hui dirigée par la quatrième génération. Parmi les bières les plus connues, on retrouve la Wittekerke et surtout la Bavik Super Pils, l'une des meilleurs pils de Belgique. La Petrus Aged Ale est une bière acide avec un taux d'alcool de 7.3%.Goût acidulé et boisé.Pale ale vieillie en foudre de chêne pendant deux ans.

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Petrus Aged Pale is a 100% uncut (not blended) beer from our oak foeders and aged for 24 months.

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De Brabandere Petrus Aged Pale - Craftbeers - De Caigny

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Petrus Aged Pale is a 100% uncut (not blended) beer from our oak foeders and aged for 24 months.

Belgium Bierhandel Willems

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Petrus Aged Pale is een goud- tot bronskleurig onversneden oud bier (foederbier) met een alcoholperc ...entage van 7,3%. Petrus Aged Pale is 100% bier uit eiken foeders.

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Petrus aged pale 33cl - Bierhandel Willems

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Out of Stock - Bierhandel Willems

Petrus Aged Pale is een goud- tot bronskleurig onversneden oud bier (foederbier) met een alcoholpercentage van 7,3%. Petrus Aged Pale is 100% bier uit eiken foeders.

Belgium Belgian Beer Heaven

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PETRUS AGED PALE 24x13 - Big Bag Delivery

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Référence: 400104

Marque: Spadel Spa Reine (Casier de 12 x 1L) Commentaire(s): 0

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Petrus Aged Pale 7.3° -13L

Honeyed lemon. Thick and sticky white foam. Attractive aroma of lemon rind, brett, and rose petals. ...s and goes, with continual acidity and a restrained brett flare. Finishes slightly moist and sweet with a gorgeously harmonic culmination of oak and toasted malt hulls. Absolutely amazing. ...

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Petrus Aged Pale 7.3° -13L - BelgianShop

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Honeyed lemon. Thick and sticky white foam. Attractive aroma of lemon rind, brett, and rose petals. Deeper swirls brings out sweetish malts and rich toasted oak. Soft but creamy carbonation. Iron comes and goes, with continual acidity and a restrained brett flare. Finishes slightly moist and sweet with a gorgeously harmonic culmination of oak and toasted malt hulls. Absolutely amazing.

Belgium Belbiere

Petrus Aged Pale 33cl

C’est une blonde de garde, titrant à 7,3% vol alc. Dite de « grande réserve » ou « bière de garde », ...ûts de chêne. Cela permet à la bière de développer une palette gustative plus complexe (grâce au … ...

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Petrus Aged Pale 33cl - Belbiere

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C’est une blonde de garde, titrant à 7,3% vol alc. Dite de « grande réserve » ou « bière de garde », elle doit cette appellation à la longue période de 20 mois pendant laquelle, cette bière mûrit en fûts de chêne. Cela permet à la bière de développer une palette gustative plus complexe (grâce au …

Sour Ale Belgium Brouwerij De Brabandere

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