Mongozo Buckwheat White Beer

Name: Mongozo Buckwheat White Beer
Brand: Beer
SKU: 57f38df01603dab3356d7a1c
Rating: 3.14 (14425 reviews)

Specialty Beer 4.8 º

Mongozo

This Alternative Grain Beer presents a refreshing interpretation of a classic Witbier profile, uniquely defined by the inclusion of buckwheat and rice. The sensory experience is lead by a vibrant bouquet of coriander and zesty orange peel, layered over a distinctively earthy and slightly nutty buckwheat grain character. It pours a characteristic hazy blonde with a frothy white head. The palate delivers a soft, bready foundation with a mild herbal hop presence and a signature faint tartness that cleanses the palate. This light-bodied, highly carbonated ale showcases the rustic nuance of buckwheat while maintaining the bright, spicy, and fruity hallmarks of a traditional white beer.

Appearance. Pale straw to soft yellow (SRM 2-4). Notable turbidity results in a hazy to opaque appearance. Topped with a dense, white, creamy head with good retention and light lacing.

Aroma. Moderate to high intensity featuring a complex blend of spicy coriander and sweet orange peel. The malt profile is characterized by a grainy, slightly nutty aroma from the buckwheat, complemented by subtle pear-like yeast esters and a low herbal hop character.

Taste. The initial impression is crisp and refreshing, dominated by citrusy orange and spicy coriander. A soft, bready grain flavor follows, where the buckwheat provides an earthy depth. Hop bitterness is low, allowing a mild lactic-like tartness to emerge in the finish. The aftertaste is short, dry, and clean with a lingering hint of spice.

Mouthfeel. Medium-light body with a smooth, almost creamy texture attributed to the buckwheat. High carbonation provides a prickly, refreshing effervescence. No alcohol warmth is detected at 4.8% ABV, and it finishes without astringency.

Sensory Profile.

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Switzerland Beerloversyou

MONGOZO WHITE BEER GLUTEN FREE

Der Brauprozess zur Gewinnung eines glutenfreien Bieres kann variieren. Bei Mongozo Premium Pilsner ...ve Technik stellt sicher, dass das Bier seinen ursprünglichen Lagergeschmack behält. Ein unabhängiges Labor überprüft jede gebraute Biercharge auf das Vorhandensein von Gluten. Unser Bier enthä ...

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MONGOZO WHITE BEER GLUTEN FREE - Beerloversyou

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Beerloversyou

Der Brauprozess zur Gewinnung eines glutenfreien Bieres kann variieren. Bei Mongozo Premium Pilsner und Mongozo Buckwheat White wird das Gluten in zwei Schritten aus dem Bier entfernt. Diese innovative Technik stellt sicher, dass das Bier seinen ursprünglichen Lagergeschmack behält. Ein unabhängiges Labor überprüft jede gebraute Biercharge auf das Vorhandensein von Gluten. Unser Bier enthält weniger als 3 ppm Gluten und liegt daher innerhalb der Grenzen für eine glutenfreie Kennzeichnung.

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Hopster & Malzer DIPA 0,33l“

Hopster & Malzer DIPA

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Hopster & Malzer DIPA 0,33l“ - Biertipp

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Hopster & Malzer DIPA

Specialty Beer Netherlands Mongozo

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