Mala Gissona
Pilsner - 4.5 º
Atlantic Pils Pasaia Itsas Festibala 2024 Elaborada con motivo de la tercera edición del Pa ..., destacando la importancia del mar en la vida de la comunidad. Una cerveza de estilo Atlantic Pils rubia, ligera y fresca, con ligeros toques cítricos y florales. Se caracteriza por su a ...
Mala Gissona / Gro Brewers Me Gusta La Fruta
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Fruit Lambic - 6 º - 5 IBU
Me Gusta La Fruta Fruited Sour Segunda collabeeration con los colegas de @grobrewers. Elaborada co ...llante, una espuma que parece algodón de azúcar y toda la frescura de un bosque en primavera. Rematamos la receta con toque de sal que ensalza la acidez y el sabor a frutas. ...
Mala Gissona Pasaia Itsas Festibala 2024
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Pilsner - 4.5 º - 10 IBU
Pasaia Itsas Festibala 2024 Atlantic Pils Elaborada con motivo de la tercera edición del Pa ..., destacando la importancia del mar en la vida de la comunidad. Una cerveza de estilo Atlantic Pils rubia, ligera y fresca, con ligeros toques cítricos y florales. Se caracteriza por su a ...
Mala Gissona / La Caníbal / Bidassoa Bare
Session IPA - 4.5 º - 47 IBU
Bare Session Cold IPA Collabeeration veraniega a tres bandas: Bidassoa y Mala Gissona nos hemos un ...icos, pino y florales acompañados de una base de malta pilsner que aporta un cuerpo ligero y un trago sorprendente y refrescante. ...
American IPA - 5.5 º - 43 IBU
Itsasoa Basque Coast IPA de 5,5% rubia, y nublada. Con un buen de punch de lúpulos Mosaic, G ...alaxy y Sabro en Dry Hopping que aportan aromas a mandarina, naranja sanguina y fruta tropical. Cuerpo ligero y aterciopelado como le gusta a tu amona.
Naparbier Trilogy
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Imperial IPA - 9 º
This potent Double IPA delivers an explosive sensory experience driven by a massive addition of Citr ...ed by a subtle, clean malt base. On the palate, the Galaxy hops provide a deep tropical complexity, while Citra adds bright layers of grapefruit and peach. A generous addition of oats transforms ...
Mala Gissona Poderosa Doble West Coast IPA
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Imperial IPA - 9 º
Poderosa Doble West Coast IPA Durante siglos, Poderosa, la diosa empoderada, ha guiado a la tripula ...as. Regresa renovada y con más fuerza que nunca en forma de una West Coast Dipa de 9% que nos lleva a un viaje sideral. Amarillo, Azzaca y Simcoe ...
Mala Gissona Ocean Breeze
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NEIPA - New England IPA - 5.5 º - 30 IBU
Ocean Breeze Basque Coast IPA Gluten free Basque Coast IPA.El carácter del Atlántico ... en una Basque Coast IPA. Turbia, 5,5% ABV y dry-hopped con Azacca, Mosaic y Amarillo.
Mala Gissona Fruit Bloom
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Sour Ale - 6.5 º - 10 IBU
Mala Gissona Fruit Bloom Fruit Sour Ale Fruit Sour Ale elaborada con mango y frambuesas, que celeb ...lgodón de azúcar y un ligero toque de sal que potencia los sabores de las frutas. Ácida, intensa en notas frutales y con un final muy refrescante, es ideal para quienes busca ...
Mala Gissona Sierra Hop
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American IPA - 6.3 º - 40 IBU
Sierra Hop West Coast IPA inspirada en las sierras de california, en las míticas IPAs de Sie ...rra Nevada.
Mala Gissona Cordada
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NEIPA - New England IPA - 5.4 º
Cordada Hazy IPA Cordada es una colaboración entre tres cerveceras del norte: Tensina, Mala ...omática predomina es sabor a piña, con su amargor moderado - equilibrado que te invita a tomar trago tras trago. ...
Mala Gissona Lema
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Standard-Ordinary Bitter - 4 º - 22 IBU
Lema Best Bitter Vuelven los clásicos. Lema es una Best Bitter de 4% para beber a pintas. C ...aramelo y galleta con notas florales y herbáceas. En boca los sabores a pan, frutos secos, caramelo e incluso toffee dejan paso a un amargor decidido y limpio.
IPA - India Pale Ale - 6 º - 3 IBU
Mala Gissona Tiu is a vibrant Rye IPA that celebrates a decade of brewing with a bold, resinous char ...e fruit and bright orange peel. The addition of rye provides a distinct bready depth and a characteristic spicy snap that cuts through the citrus-forward hop layers. Visually striking with its de ...
La Historia
Los balleneros vascos faenaron en las costas de Islandia desde, al menos, el año 1412.
El vínculo entre estos pescadores y los habitantes de la isla dio lugar a un “pidgin” (lengua común) que fusionaba el euskera y el islandés.
Aún se conserva un documento de la época con 745 palabras en “vasco-islandés”. Es el diccionario más antiguo de una lengua viva en Islandia.
“For Ju Mala Gissona”
Esta frase procede de este documento original y significa “tú eres un hombre malo”. Podría ser una forma básica usada por los islandeses para referirse a los balleneros vascos que llegaban a sus costas.
Hombres que en una primera impresión resultaban extremadamente rudos, con un punto canalla, pero que con el tiempo y el trato reflejaban una personalidad honesta, determinada y fiel a sus amigos.
La misma personalidad que aplicamos a nuestra cerveza elaborada artesanalmente para obtener todo su esplendor en sabores, matices, aromas y texturas.
“Una cerveza honesta, intrépida y fiel a sus valores”
2023 - Mala Gissona se integra en © Bidassoa Basque Brewery S.L.
2024 - Unión Cervecera Independiente del Norte: Bidassoa, Naparbier y Mala Gissona.