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La Quince / Mala Gissona Txak Or Lee

La Quince / Mala Gissona Txak Or Lee
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Fruit Beer - 7 º - 10 IBU

Txak Or Lee Farmhouse Grape ALE Colaboración de La Quince con dos maravillosos mundos con o ...– Sidra Astiazaran Sagardoa que desde 1880 elaboran una de las sidras naturales más respetadas y premiadas del País Vasco, así como un alucinante Txakoli natural sin fi ...

5 Prices

Mala Gissona Apatxe

Mala Gissona Apatxe
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American Pale Ale - 5.0 º - 34 IBU

This American Pale Ale offers a vibrant sensory profile defined by an intense citrus and tropical fr ...bone that provides a subtle bready foundation. The initial palate entry presents a light malt sweetness that quickly transitions into a firm, refreshing bitterness characteristic of New World hop ...

3 Prices

Mala Gissona Shackeltown

Mala Gissona Shackeltown
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IPA - India Pale Ale - 6.5 º - 52 IBU

Inspired by the explorer Ernest Shackleton, this American IPA presents an evocative sensory journey ...h and apricot, interwoven with distinctive balsamic and spicy hop notes. On the palate, a robust and persistent bitterness defines the experience, perfectly counterbalancing a round, medium body. ...

3 Prices

Mala Gissona Django

Mala Gissona Django
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Witbier - 5 º - 12 IBU

Mala Gissona Django presents a quintessential Belgian Witbier profile, defined by its pale, hazy app ... while a layered infusion of coriander and orange peel drives bright, citrusy aromatics. Distinctive spicy notes of clove and pepper emerge, adding complexity to the yeast-driven esters. The pala ...

3 Prices

Mala Gissona Hondarra

Mala Gissona Hondarra
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Pale Ale - 4.5 º - 24 IBU

Hondarra Pils Hondarra es arena en Euskera. Hondarra es una Pils rubia brillante con espuma cremosa. ...ente. Perfecta para tomar en cualquier momento del dia y para maridar con ensaladas, marisco cocido, pescados grasos o quesos de poca curación. ...

2 Prices

Mala Gissona Northweiss

Mala Gissona Northweiss
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White IPA - 6.5 º

Northweiss Northweiss – White IPA de carácter cantábrico  Northweiss es u ...legas gallegos de Cervexa AleAlé. Trigo malteado + lúpulo Vic Secret + levadura americana = fruta tropical, cítricos frescos, cuerpo jugoso y final limpio. Y sí, hay p ...

2 Prices

Mala Gissona Red Bay

Mala Gissona Red Bay
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Red Ale - 5.2 º - 23 IBU

This Irish Red Ale presents a sophisticated twist with the addition of Rye, which enhances the tradi ... rich display of caramel and toasted biscuit malts, complemented by subtle floral hop notes. On the palate, an initial soft sweetness of toffee transitions into a grainy, peppery character driven ...

1 Price

Mala Gissona Batela

Mala Gissona Batela
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Gluten Free - 4 º - 21 IBU

Batela is a bright and refreshing Gluten-Free Pale Ale that emphasizes a vibrant, hop-forward charac ... aromatic profile of passion fruit, lime zest, and subtle pine. The use of alternative grains provides a lean, crisp malt foundation with a faint grainy sweetness that remains unobtrusive. On the ...

1 Price

Mala Gissona Cahuenga Valley

Mala Gissona Cahuenga Valley
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American IPA - 5.8 º - 51 IBU

Cahuenga Valley West Coast IPA Nueva Expedition series. Color dorado brillante. En nariz dominan los ...presencia de grano para balancear ligeramente el paladar. Cahuenga Valley es un valle de California (Actualmente Los Ángeles, USA) en el que hay registro de presencia de pastores vascos en ...

1 Price

Tensina / Mala Gissona Akelarre

Tensina / Mala Gissona Akelarre
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Belgian Dark Strong Ale - 8.5 º - 25 IBU

Akelarre Belgian Dark Strong Ale 8.5%. De color cobrizo con aromas redondos entre los que despunta ...n el pan de higo,dátiles, orejones.Potente en boca, compleja.Rico dulzor a malta, especiada y frutal.¡Perfecta para el invierno!

1 Price

Mala Gissona Aketta

Mala Gissona Aketta
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Imperial Stout - 11 º - 25 IBU

Aketta Imperial Stout con café de Costa Rica ligeramente tostado por La Casa del Café ...omas cafeteros, tostados y afrutados. Cuerpo cremoso, sabor intenso con notas chocolate, caramelo y frutos. ...

1 Price

Mala Gissona / Bizio Arangaua

Mala Gissona / Bizio Arangaua

Cider - Other Specialty Cider/Perry - 6.4 º

Arangaua Nos aliamos con Mala Gissona para unir dos mundos en una botella: cerveza + sidra. ¿ ...mosto de cerveza höfn (porter). Después de su fermentación en contenedor y en botella, recuerda a cervezas belgas –Flanders u Oud Bruin– donde predominan la fruta m ...

1 Price

Mala Gissona Unabirra

Mala Gissona Unabirra

Pilsner - 5 º - 28 IBU

Unabirra Italian Pils Cerveza tipo Pils inspirada en las birras del norte de Italia, cerca de los ...na con una fascinante espuma blanca. Aromática: hierba, flores blancas y notas especiadas. Sabores de grano y corteza de pan en boca con un agradable amargor. UnaBirra elegante! Una birra ...

1 Price

Mala Gissona Storma

Mala Gissona Storma

NEIPA - New England IPA - 6.5 º - 15 IBU

Storma presents a vibrant sensory journey inspired by the tempestuous Bay of Biscay. This Hazy IPA p ...rge of tropical fruit and bright citrus notes. The experience is defined by its exceptionally silky body, which carries waves of mango, pineapple, and zesty grapefruit across the palate. Despite ...

1 Price

Business Name: Bidassoa Basque Brewery S.L.
Address: Astigarragako Bidea 1. 20.180 Oiartzun - Gipuzkoa- Spain
Health Register: 30.013079/SS
Web:
Mala Gissona recoge el espíritu de los antiguos balleneros vascos en sus largas campañas en el Atlántico Norte.Una personalidad forjada “a mar y viento” que dejó una profunda huella.
La Historia
Los balleneros vascos faenaron en las costas de Islandia desde, al menos, el año 1412.
El vínculo entre estos pescadores y los habitantes de la isla dio lugar a un “pidgin” (lengua común) que fusionaba el euskera y el islandés.
Aún se conserva un documento de la época con 745 palabras en “vasco-islandés”. Es el diccionario más antiguo de una lengua viva en Islandia.
“For Ju Mala Gissona”
Esta frase procede de este documento original y significa “tú eres un hombre malo”. Podría ser una forma básica usada por los islandeses para referirse a los balleneros vascos que llegaban a sus costas.
Hombres que en una primera impresión resultaban extremadamente rudos, con un punto canalla, pero que con el tiempo y el trato reflejaban una personalidad honesta, determinada y fiel a sus amigos.
La misma personalidad que aplicamos a nuestra cerveza elaborada artesanalmente para obtener todo su esplendor en sabores, matices, aromas y texturas.
“Una cerveza honesta, intrépida y fiel a sus valores”
2023 - Mala Gissona se integra en © Bidassoa Basque Brewery S.L.
2024 - Unión Cervecera Independiente del Norte: Bidassoa, Naparbier y Mala Gissona.
 
 
https://birrapedia.com/en/mala-gissona/p-es/e-552c4ea2f70fb5724c626229