3,43

1.133 Ratings

Mala Gissona Red Bay

Name: Mala Gissona Red Bay
Brand: Beer
SKU: 58ac0eb21603da7f72da1d20
Rating: 3.43 (1133 reviews)

Red Ale 5.2 º 23 IBU

Mala Gissona

This Irish Red Ale presents a sophisticated twist with the addition of Rye, which enhances the traditional profile with a unique spicy complexity and a silky texture. The sensory journey begins with a rich display of caramel and toasted biscuit malts, complemented by subtle floral hop notes. On the palate, an initial soft sweetness of toffee transitions into a grainy, peppery character driven by the rye inclusions. The finish is notably clean and dry, punctuated by a gentle roasted grain bitterness that balances the malt-forward start. It is an approachable yet characterful pint that balances traditional Irish roots with a contemporary, grain-forward edge.

Appearance. Medium reddish-copper color with excellent clarity. Crowns with a light beige, off-white head of average persistence and fine lacing.

Aroma. Moderate malt intensity featuring prominent notes of caramel, toasted biscuit, and soft toffee. A low floral hop presence is detectable, underpinned by a subtle, spicy grain character from the rye. Clean fermentation profile with no significant esters.

Taste. Initial impressions of soft caramel and malty sweetness are quickly joined by toasted biscuit flavors. The mid-palate introduces floral hop notes and a distinctive rye spiciness. Bitterness is medium-low, providing just enough structure to clean the palate. The finish is dry, featuring a touch of roasted grain and a lingering peppery spice.

Mouthfeel. Medium body with a characteristic silky, smooth texture provided by the rye. Moderate carbonation. Alcohol warmth is very low and well-integrated. Devoid of astringency.

Sensory Profile.

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Spain La Domadora y el León

Mala Gissona Red Bay 5,2% 33cl

Descripción Basada en el estilo Irish Red Ale, es una cerveza fácil de beber, con matices sutiles ...cho y un toque de sequedad tostada en el final. Con un toque de centeno para darle sedosidad y personalidad. ...

3,10 €

Mala Gissona Red Bay 5,2% 33cl - La Domadora y el León

3,10 €

La Domadora y el León

Descripción

Basada en el estilo Irish Red Ale, es una cerveza fácil de beber, con matices sutiles, ligeramente maltosa, con un suave dulzor a caramelo/toffee, un paladar ligeramente a grano y bizcocho y un toque de sequedad tostada en el final. Con un toque de centeno para darle sedosidad y personalidad.

Spain Hopa Beer Denda

MALA GISSONA Red Bay Botella 33cl

RYE RED ALE / 5,2%ABV / 23 IBU / ORIGEN: Oiartzun

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MALA GISSONA Red Bay Botella 33cl - Hopa Beer Denda

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RYE RED ALE / 5,2%ABV / 23 IBU / ORIGEN: Oiartzun

Spain Bierhaus Odeon

Mala Gissona Red Bay

Mala Gissona Red Bay una Irish Red Ale una cerveza suave y dulzona con un cuerpo ligero y una gradua ...eza destaca los sabores maltosos, en especial la aportación del centeno que le aporta una cierta complejidad. ...

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Mala Gissona Red Bay - Bierhaus Odeon

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Mala Gissona Red Bay una Irish Red Ale una cerveza suave y dulzona con un cuerpo ligero y una graduación adecuada que hace de esta una cerveza para disfrutar en una buena tertulia de bar. En esta cerveza destaca los sabores maltosos, en especial la aportación del centeno que le aporta una cierta complejidad.

Spain Cervezas Diferentes

Mala Gissona Red Bay 33 cl

Cerveza de color cobrizo. Aromas maltosos con ligeras notas florales. La sensación inicial en boca e ...stados, carnes asadas, quesos untables intensos y postres cremosos. Curiosidad: Shackeltown es una ciudad imaginaria de la que zarpan aquellos que buscan la experiencia de lo auténtico. Homenaje ...

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Mala Gissona Red Bay 33 cl - Cervezas Diferentes

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Out of Stock - Cervezas Diferentes

Cerveza de color cobrizo. Aromas maltosos con ligeras notas florales. La sensación inicial en boca es dulce, caramelo y galleta. Sabores florales y especiados con final seco.
Maridaje: frutos secos tostados, carnes asadas, quesos untables intensos y postres cremosos.
Curiosidad: Shackeltown es una ciudad imaginaria de la que zarpan aquellos que buscan la experiencia de lo auténtico. Homenaje al explorador Ernest Shackleton.

Spain Birrak

Cerveza Mala Gissona Red Bay 33 cl.

Origen: Euskadi Estilo: Red Ale con Centeno Formato. 330 ml. Graduación: 5.2%

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Cerveza Mala Gissona Red Bay 33 cl. - Birrak

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Out of Stock - Birrak

Origen: Euskadi

Estilo: Red Ale con Centeno

Formato. 330 ml.

Graduación: 5.2%

Spain La Domadora y el León

Mala Gissona Red Bay 5,2% 33cl

Basada en el estilo Irish Red Ale, es una cerveza fácil de beber, con matices sutiles, ligeramente m ...altosa, con un suave dulzor a caramelo/toffee, un paladar ligeramente a grano y bizcocho y un toque de sequedad tostada en el final. Con un toque de ...

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Mala Gissona Red Bay 5,2% 33cl - La Domadora y el León

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Out of Stock - La Domadora y el León

Basada en el estilo Irish Red Ale, es una cerveza fácil de beber, con matices sutiles, ligeramente maltosa, con un suave dulzor a caramelo/toffee, un paladar ligeramente a grano y bizcocho y un toque de sequedad tostada en el final. Con un toque de ...

Spain El retrogusto es mío

Mala Gissona Red Bay

El espíritu craft es camaleónico y en cada lugar se viste de ropas diferentes. Desde Donosti, los co ...se inspira en la historia de los balleneros vascos que desde el 1412 fueron a faenar a las costas islandesas. De su interacción con los isleños surgió un particular “pidgin”, o micro interdialéct ...

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Mala Gissona Red Bay - El retrogusto es mío

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Out of Stock - El retrogusto es mío

El espíritu craft es camaleónico y en cada lugar se viste de ropas diferentes. Desde Donosti, los colegas Iban Zabala y Manu Murillo le ven reminiscencias marineras. Para fundar su micro, esta pareja se inspira en la historia de los balleneros vascos que desde el 1412 fueron a faenar a las costas islandesas. De su interacción con los isleños surgió un particular “pidgin”, o micro interdialéctico, que fusionaba las dos lenguas, el euskera y el islandés. De esta fusión de culturas surge “Mala Gissona”, que era la forma como los islandeses llamaron a los vascos antes de entablar relación con ellos. “For ju Mala Gissuna”, “tú eres un Hombre Malo”, eso pensaban los lugareños de los rudos vascos hasta que les conocían mejor. Con el trato es donde aparecía “una personalidad honesta, determinada y fiel a sus amigos.”. Justamente así es como sienten Iban y Manu la filosofía de su proyecto: “Una cerveza honesta, intrépida y fiel a sus valores”. Red Bay es un pueblo de pescadores en Labrador, Canadá, que fue una importante zona ballenera vasca. Mala Gissona vuelven a tirar del hilo marinero para bautizar su ale roja basada en el estilo Irish Red Ale. Se trata de una cerveza de 5,2%, con cuerpo medio y sedoso aportado por el centeno y un gusto a caramelo, toffee y bizcocho conferido por sus maltas tostadas.

Spain La Black Flag

MALA GISSONA - RED BAY

NOTES FLORALS, SENSACIÓ DOLÇA, DE CARAMEL I GALETES.

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MALA GISSONA - RED BAY - La Black Flag

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Out of Stock - La Black Flag

NOTES FLORALS, SENSACIÓ DOLÇA, DE CARAMEL I GALETES.

Red Ale Spain Basque Country Mala Gissona

Buy Mala Gissona Red Bay. Red Ale - Mala Gissona - Spain.

https://birrapedia.com/en/mala-gissona-red-bay/f-58ac0eb21603da7f72da1d20