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Maison Kalder L
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Maison Kalder L'Extra Brut

Cider - Other Specialty Cider/Perry 6.5 º
Maison Kalder
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Maison Kalder - Sidro di Normandia - L'Extra Brut 2022 - 75cl

Italy Corso 101

Maison Kalder - Sidro di Normandia - L'Extra Brut 2022 - 75cl

75cl. 6,5%vol. TIPOLOGIA IGP Normandie ZONA PRODUTTIVA Normandia MATERIA PRIMA Mele v ...IONE Lunga maturazione dei frutti nei pallox per 4 settimane. I frutti vengono pressati insieme. Pressatura verticale lenta. Fermentazione lenta senza aggiunta di lieviti o di zolfo. Travasi effe ...

13,50 €

Maison Kalder - Sidro di Normandia - L'Extra Brut 2022 - 75cl - Corso 101 Italy

Maison Kalder L

13,50 €

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75cl. 6,5%vol.



TIPOLOGIA IGP Normandie

ZONA PRODUTTIVA Normandia

MATERIA PRIMA Mele varietà tardive di dicembre: Noël des Champs e Damelot

TIPOLOGIA DEL TERRENO Scisto

VINIFICAZIONE Lunga maturazione dei frutti nei pallox per 4 settimane. I frutti vengono pressati insieme. Pressatura verticale lenta. Fermentazione lenta senza aggiunta di lieviti o di zolfo. Travasi effettuati secondo il calendario lunare. Nessuna filtrazione. Imbottigliamento per gravità.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO Alberi ad alto fusto

COLORE Colore aranciato brillante.

PROFUMO Al naso emergono note di agrumi e arance sanguigne.

ABBINAMENTI Perfetto in abbinamento a carni bianche in salsa, pesce grasso, crostacei e formaggi.

SAPORE Al palato una piacevole nota amara accompagna la sua fine effervescenza.
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