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Maisel & Friends Indian Ale
Stefan’s Indian Ale presents a sophisticated take on the English IPA, balancing classic structure with vibrant modern hop character. It leads with a bright aromatic profile of grapefruit and citrus, accented by delicate floral notes that hint at an exotic complexity. Beneath the hop layer, a sturdy malt backbone offers nuances of natural honey and caramelized malt, providing a smooth, pleasant body that carries the 7.3% ABV with elegance. This moderately strong ale concludes with a firm, traditional bitterness that is assertive yet refined, maintaining a clean and refreshing finish that honors its namesake heritage while delivering an expressive, fruit-forward experience.
Appearance. Deep golden to amber (SRM 10-12) with brilliant clarity. Features a moderate-sized, persistent off-white head with good lacing.
Aroma. Moderate to high intensity. Prominent grapefruit and citrus zest aromas are layered over a floral hop character. The malt profile provides a medium-low bready and biscuity base with distinctive notes of honey and light caramel.
Taste. Initial impression of bright citrus and floral hop flavors. The malt backbone is supportive, offering honey-like sweetness and light toffee notes. Hop bitterness is assertive and firm, balancing the malt without being harsh. The finish is medium-dry and clean, with a lingering hop character and a hint of smooth alcohol.
Mouthfeel. Medium body with a smooth, slightly creamy texture. Carbonation is moderate to medium-high. A light, well-integrated alcohol warmth is present, devoid of any hop-derived astringency.
Sensory Profile.
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Widmer Bierspezialitäten
Maisel's India Ale 75cl
CHF12.00
Maisel's India Ale 75cl - Widmer Bierspezialitäten 
Bieronlineshop
Maisel & Friends Stefans Indian Ale 7.3% - 12 x 75 cl MW
Maisel & Friends Stefan's Indian Ale ist ein fruchtiges India Pale Ale aus Bayern, das nach engl ...nd verströmt ein intensives Aroma von Waldhonig, kandierter Orangenschale, getrockneten Aprikosen und einem Hauch von Alkohol. Im Geschmack präsentiert sich das Bier zunächst fruchtig-süss mit No ...
(12x7.29) CHF87.50
Maisel & Friends Stefans Indian Ale 7.3% - 12 x 75 cl MW - Bieronlineshop
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Maisel & Friends Stefan's Indian Ale ist ein fruchtiges India Pale Ale aus Bayern, das nach englischer Rezeptur gebraut wird. Es hat eine trübe orange-goldene Farbe mit einer weissen Schaumkrone und verströmt ein intensives Aroma von Waldhonig, kandierter Orangenschale, getrockneten Aprikosen und einem Hauch von Alkohol. Im Geschmack präsentiert sich das Bier zunächst fruchtig-süss mit Noten von Honig und Bitterorange, gefolgt von einer floralen und leicht harzigen Hopfenbitterkeit, die in einem trockenen Abgang mündet. Diese obergärige Bierspezialität, die mit amerikanischen Bitter- und Aromahopfen gebraut wird, erinnert geschmacklich an einen Weizenbock und entfaltet ihre Aromen am besten bei einer Trinktemperatur von 8-10°C in einem bauchigen Kelch.
Drinks of the World
Maisel & Friends Stefans Indian Ale
Goldorange, Grapefruit, Zitrusaromen, Gras, Honig, Caramel, rund, mittelkräftig
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Maisel & Friends Stefans Indian Ale - Drinks of the World
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Goldorange, Grapefruit, Zitrusaromen, Gras, Honig, Caramel, rund, mittelkräftig
Buy Maisel & Friends Indian Ale. IPA - India Pale Ale - Brauerei Gebrüder Maisel - Germany.
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