search
clear
starstarstarstarstar_border 3,82 
10 Ratings
Mad Scientist House On Fire
Sour Ale 5.7 º
House On Fire is a decadent collaboration presenting a lush, dessert-forward profile. This Wild Specialty Beer delivers an intense berry medley where the sharp tartness of Blackcurrant and deep richness of Black Cherry meld seamlessly with sweet Strawberry notes and the floral, skin-tannin character of Blue Grape. An indulgent "ice cream" element introduces velvety vanilla and cream sweetness that rounds out the vibrant acidity. It drinks like a liquid confection, balancing punchy fruit acids against a thick, smoothie-like base. The experience is defined by its vibrant, multi-layered fruit expression and a luxurious, coating texture that remains refreshing despite its density.
Appearance. Opaque, deep purple-magenta with a thick, pulpy consistency (SRM 40+). A dense, pink-tinted head forms with moderate retention, leaving significant fruit-matter lacing on the glass.
Aroma. High intensity. Dominated by jammy blackcurrant and ripe strawberry. Distinctive vanilla and sweet cream notes evoke melted ice cream. Subtle floral grape esters and a clean lactic tartness provide a refreshing counterpoint to the sugary berry bouquet.
Taste. The palate is hit with a massive wave of fruit; tart blackcurrant leads, followed by the dark stone-fruit richness of black cherry. The smoothie aspect provides a heavy lactose-driven sweetness that cushions the sharp acidity. Blue grape adds a slight tannic complexity toward the finish. Balanced heavily toward fruit and cream, with a clean, lingering berry-puree aftertaste and zero hop bitterness.
Mouthfeel. Full-bodied and highly viscous with a creamy, mouth-coating texture. Carbonation is moderate, providing enough lift to prevent the fruit solids from feeling overly heavy. Low alcohol warmth; very high creaminess with no hop astringency.
Sensory Profile.
Buy Mad Scientist House On Fire in 2 shops
Mad Scientist
Mad Scientist House On Fire
Ice Cream Smoothie Sour with Blackcurrant, Black Cherry, and Strawberry collab with our Chris of TUL ...ETORN (EST) brewed together during BPBW Budapest Beer Week 2024
Out of Stock
Mad Scientist House On Fire - Mad Scientist 
Out of Stock
Mad Scientist products
Out of Stock - Mad Scientist
Ice Cream Smoothie Sour with Blackcurrant, Black Cherry, and Strawberry collab with our Chris of TULETORN (EST) brewed together during BPBW Budapest Beer Week 2024
Beerselection
Mad Scientist x Tuletorn House on Fire 0,44L
Fagylaltos smoothie sour sör feketeribizli-, fekete cseresznye- és eperpürével, fagylaltporral (lakt ...lynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készül ...
Out of Stock
Mad Scientist x Tuletorn House on Fire 0,44L - Beerselection
Out of Stock
Beerselection products
Out of Stock - Beerselection
Fagylaltos smoothie sour sör feketeribizli-, fekete cseresznye- és eperpürével, fagylaltporral (laktózzal), citrusokkal és mézzel.
Kollab a Tuletorn főzdével.
A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az erjedést.
A savanyított sörhöz leggyakrabban használt mikrobák a Lactobacillus és a Pediococcus baktériumok, míg a Brettanomyces gomba szintén hozzáadhat némi savasságot a sörhöz.
A savanykás íz elérésének másik módszere a gyümölcsök hozzáadása, amelyek közvetlenül hozzájárulnak a szerves savakhoz, például a citromsav kialakulásához.
Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Savanyú sörök
Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli
Kollab a Tuletorn főzdével.
A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az erjedést.
A savanyított sörhöz leggyakrabban használt mikrobák a Lactobacillus és a Pediococcus baktériumok, míg a Brettanomyces gomba szintén hozzáadhat némi savasságot a sörhöz.
A savanykás íz elérésének másik módszere a gyümölcsök hozzáadása, amelyek közvetlenül hozzájárulnak a szerves savakhoz, például a citromsav kialakulásához.
Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Savanyú sörök
Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli
Buy Mad Scientist House On Fire. Sour Ale - Mad Scientist - Hungary.
https://birrapedia.com/en/mad-scientist-house-on-fire/p-hu/f-66b6a623dee6e4daca0b0c46