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LoverBeer Beerbera
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This sophisticated Italian Grape Ale bridges the gap between traditional spontaneous fermentation and viticulture. Using freshly pressed Barbera grapes from Alba, it leverages wild yeasts and bacteria found on the skins to drive a complex transformation in oak vats over several months. The result is a vibrant, vinous profile rich with red fruit character and subtle farmhouse funk. Despite its 8% strength, it maintains a remarkably light, watery drinkability, offering a refreshing acidity and a bone-dry finish. Earthy oak nuances and grape-derived tannins provide structure to this elegant, ruby-hued marriage of beer and wine.
Appearance. Deep ruby to reddish-copper with a pinkish-white head that shows medium-low retention. Clarity is generally good with a slight, natural haze from spontaneous fermentation and grape solids.
Aroma. High intensity vinous and fruity bouquet dominated by Barbera grape must, featuring notes of red cherries and blackberries. A moderate wild character presents as earthy barnyard and light funk, complemented by subtle oak vanillin. Hop aroma and malt scents are minimal to absent.
Taste. The palate is led by a medium-high intensity of red grape flavors, including strawberry and cherry. A light, refreshing lactic sourness balances the restrained base malt. Hop bitterness is very low, allowing a bone-dry, wine-like finish to prevail. Subtle earthy notes and wood tannins add complexity without being predominant.
Mouthfeel. Medium-light body with high carbonation that enhances the aromatic perception and crispness. A distinct alcohol warmth is present but well-integrated. The finish is very dry with a slight, pleasant astringency from the grape skins.
Sensory Profile. 12345Alcohol WarmthBodyBitternessSweetnessFruitiness
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LoverBeer BeerBera 2019  37,5 Cl.

Italy 1001Birre

LoverBeer BeerBera 2019 37,5 Cl.

Produttore: LoverBeer Stile: Sour-Wild Ale Sapore: Acidulo Grado Alcolico: 8,00%

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LoverBeer BeerBera 2019 37,5 Cl. - 1001Birre Italy

LoverBeer Beerbera

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Produttore: LoverBeer Stile: Sour-Wild Ale Sapore: Acidulo Grado Alcolico: 8,00%

Loverbeer Beerbera 2018 (37.5cl)

Italy Birraland

Loverbeer Beerbera 2018 (37.5cl)

37.5cl | Alc. 7.2% vol. | Italian Grape Ale | Annata: 2018 |  Prodotto a fermentazione spontan ... grande freschezza e frizzantezza. Ottima come aperitivo e per accompagnare primi piatti dal gusto delicato. Da provare anche con formaggi grassi, salumi o salmone. "Fresca, vinosa e fruttata a ...

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Loverbeer Beerbera 2018 (37.5cl) - Birraland Italy

LoverBeer Beerbera

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37.5cl | Alc. 7.2% vol. | Italian Grape Ale | Annata: 2018 | 
Prodotto a fermentazione spontanea in legno grazie all'aggiunta di uva Barbera pigiata e diraspata, nessun lievito aggiunto.Birra di grande freschezza e frizzantezza.
Ottima come aperitivo e per accompagnare primi piatti dal gusto delicato. Da provare anche con formaggi grassi, salumi o salmone.
"Fresca, vinosa e fruttata all’olfatto, doti che vengono confermate nel palato e che rivelano uno stretto legame tra il mondo delle birre a fermentazione spontanea e quello dei vini. Sfida molto ben riuscita che ci regala una birra originale e coraggiosa, e soprattutto di facile fruizione, nonostante l’alto tenore alcolico, grazie ad un appropriato corpo “watery”."

LOVERBEER Beerbera 1,5Lt

Italy TopBeer

LOVERBEER Beerbera 1,5Lt

"Fresca, vinosa e fruttata all’olfatto, doti che vengono confermate nel palato e che rivelano uno ...stretto legame tra il mondo delle birre a fermentazione spontanea e quello della bevanda di Bacco. Sfida molto ben riuscita che ci regala una birra ori..

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LOVERBEER Beerbera 1,5Lt - TopBeer Italy

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"Fresca, vinosa e fruttata all’olfatto, doti che vengono confermate nel palato e che rivelano uno stretto legame tra il mondo delle birre a fermentazione spontanea e quello della bevanda di Bacco. Sfida molto ben riuscita che ci regala una birra ori..

 
 
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