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Liefmans Kriek Brut
Sour Ale 6 º
Liefmans Kriek Brut is a masterfully blended Fruit Beer, marrying the deep, vinous character of Oud Bruin and Goudenband with an abundance of fresh black cherries. This mixed-fermentation ale undergoes up to three years of maturation, resulting in an elegant, deep reddish-brown pour with a fine pale head. The sensory profile is dominated by intense, juicy cherry aromas interlaced with sophisticated notes of almond and seasoned wood. On the palate, a delicate balance of residual sweetness and refreshing acidity prevails, offering complex layers of dark fruit and toasted malt that culminate in a dry, refined finish.
Appearance. Deep reddish-brown to mahogany with brilliant ruby highlights. Topped by a dense, light pink to off-white head with good lacing and retention. Clarity is generally high, though a faint haze may be present from the heavy fruit addition.
Aroma. High intensity of fresh, tart black cherries. The mixed fermentation contributes complex lactic acidity and subtle earthy funk. Underlying the fruit are rich malt notes of caramel and toast, complemented by a distinctive marzipan or almond character derived from cherry pits and aged wood.
Taste. The initial impression is a burst of vibrant, acidic cherry flavor followed by the structural malt depth of the base beer. Low hop bitterness allows the fruit's natural tartness to provide balance. The mid-palate reveals hints of dried plum and wood, while the finish is crisp, dry, and elegantly lingering.
Mouthfeel. Medium body with a lively, moderate-high carbonation that cleanses the palate. A mild tannic astringency from the cherry skins adds structure. Alcohol warmth is well-integrated and subtle at six percent ABV.
Sensory Profile.
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Syndicato SPONSOR
Liefmans Kriek Brut 75cl
Ficha Técnica A Liefmans Kriek-Brut é uma cerveja de fermentação mista e result ...a hectolitro contém até 13 quilos de frutas! Assim, o sabor doce e ácido tem a oportunidade de se desenvolver e aprimorar. Esta cerveja luxuosa representa o casamento perfeito entre notas frescas ...
12,00 €
Liefmans Kriek Brut 75cl - Syndicato 
12,00 €
Syndicato products
Ficha Técnica A Liefmans Kriek-Brut é uma cerveja de fermentação mista e resulta de um blend perfeito de Oud Bruin e cerveja clara que envelhece ano e meio com cerejas – cada hectolitro contém até 13 quilos de frutas! Assim, o sabor doce e ácido tem a oportunidade de se desenvolver e aprimorar. Esta cerveja luxuosa representa o casamento perfeito entre notas frescas e o sabor levemente adocicado das cerejas.
A Liefmans Kriek-Brut tem uma cor castanho-ruby profundo e uma coroa de espuma refinada, o bouquet apresenta notas de madeira e amêndoa. Na boca sentirá claramente a natureza levemente doce e levemente ácida da fruta. Sem dúvida, uma cerveja elegante. Brouwerik Liefmans: mais de 300 anos de história que se podem provar!
A história da Cervejaria Liefmans remonta a 1679. Por volta de 1750, o cervejeiro Jacobus Liefmans escolher as férteis terras de Oudenaarde para acolherem a sua cervejeira. Aqui, as margens do rio Scheldt fornecem alimento natural para a produção de cerveja. Mais recentemente, a Liefmans floresceu graças aos talentos da mestre cervejeira Rosa Merckx. Como a primeira – e por muitos anos também a única – mestre cervejeira do sexo feminino, ela adicionou finesse e entusiasmo à cultura da cerveja belga ao longo dos seus 46 anos de atividade. Ainda hoje podemos saborear o sabor dessa paixão! Ficha Técnica
Familia:
Fermentação Mista
Origem:
Bélgica
Estilo:
Fruit Lambic
ABV (Alcohol by Volume):
6.00%
Volume:
75 cl
Marca:
Liefmans Notas de Prova
Cor:
Castanho-ruby
Paladar e Aroma:
O bouquet de cereja com notas de madeira e amêndoa. O paladar equilibra notas doces e ácidas, frutada. Corpo muito refinado e pleno
Espuma:
Turva, intensa.
Copo sugerido:
Copo pé alto
Sugestão de Harmonização:
Chocolate amargo.
A Liefmans Kriek-Brut tem uma cor castanho-ruby profundo e uma coroa de espuma refinada, o bouquet apresenta notas de madeira e amêndoa. Na boca sentirá claramente a natureza levemente doce e levemente ácida da fruta. Sem dúvida, uma cerveja elegante. Brouwerik Liefmans: mais de 300 anos de história que se podem provar!
A história da Cervejaria Liefmans remonta a 1679. Por volta de 1750, o cervejeiro Jacobus Liefmans escolher as férteis terras de Oudenaarde para acolherem a sua cervejeira. Aqui, as margens do rio Scheldt fornecem alimento natural para a produção de cerveja. Mais recentemente, a Liefmans floresceu graças aos talentos da mestre cervejeira Rosa Merckx. Como a primeira – e por muitos anos também a única – mestre cervejeira do sexo feminino, ela adicionou finesse e entusiasmo à cultura da cerveja belga ao longo dos seus 46 anos de atividade. Ainda hoje podemos saborear o sabor dessa paixão! Ficha Técnica
Familia:
Fermentação Mista
Origem:
Bélgica
Estilo:
Fruit Lambic
ABV (Alcohol by Volume):
6.00%
Volume:
75 cl
Marca:
Liefmans Notas de Prova
Cor:
Castanho-ruby
Paladar e Aroma:
O bouquet de cereja com notas de madeira e amêndoa. O paladar equilibra notas doces e ácidas, frutada. Corpo muito refinado e pleno
Espuma:
Turva, intensa.
Copo sugerido:
Copo pé alto
Sugestão de Harmonização:
Chocolate amargo.
Bacchus Beer Shop
Liefmans kriek brut 33cl / 6% alc
Liefmans Kriek-Brut is a deep reddish-brown colour, with a pale head and wood and almond notes. On t ...he palette, you can clearly taste the slightly sweet, yet at the same time gently bitter fruit flavours. This is a beer that just oozes class…
Out of Stock
Liefmans kriek brut 33cl / 6% alc - Bacchus Beer Shop
Out of Stock
Bacchus Beer Shop products
Out of Stock - Bacchus Beer Shop
Liefmans Kriek-Brut is a deep reddish-brown colour, with a pale head and wood and almond notes. On the palette, you can clearly taste the slightly sweet, yet at the same time gently bitter fruit flavours. This is a beer that just oozes class…
Craft & Draft
Brouwerij Liefmans Kriek Brut
Esta cerveja elegante é o casamento perfeito entre os toques frescos e o sabor levemente ácido das c ...de diferentes lotes. O amadurecimento durante dezoito meses torna proeminete o melhor do seu sabor intenso: amargo e doce da cereja equilibrado com nuances subtis de madeira, amêndoa e caramelo. ...
Out of Stock
Brouwerij Liefmans Kriek Brut - Craft & Draft
Out of Stock
Craft & Draft products
Out of Stock - Craft & Draft
Esta cerveja elegante é o casamento perfeito entre os toques frescos e o sabor levemente ácido das cerejas pretas. Uma referência de fermentação mista, numa mistura perfeita de Oud Bruin e Goudenband de diferentes lotes. O amadurecimento durante dezoito meses torna proeminete o melhor do seu sabor intenso: amargo e doce da cereja equilibrado com nuances subtis de madeira, amêndoa e caramelo. Nos aromas prodomina a cereja com notas de madeira e amêndoa.
Buy Liefmans Kriek Brut. Sour Ale - Liefmans - Belgium.
https://birrapedia.com/en/liefmans-kriek-brut/p-pt/f-56e94ea4f70fb5e20c5fa83a