3,88

313 Ratings

Jaanihanso Sec Méthode Traditionnelle

Name: Jaanihanso Sec Méthode Traditionnelle
Brand: Beer
SKU: 64e7e417e35ff65345531f8c
Rating: 3.88 (313 reviews)

Cider - Other Specialty Cider/Perry 5.8 º

Jaanihanso

This Estonian cider presents a sophisticated profile defined by fresh farm-pressed juice apples and the complexity of wild yeast fermentation. Gold-medal winning and crafted via the traditional method, it offers an elegant sensory journey starting with bright, crisp apple notes and a subtle, earthy wild yeast character. The six-month bottle aging lends a refined, champagne-like effervescence and a faint hint of lees. Balanced as a medium-dry Sec cider, it marries vibrant acidity with a clean, lingering finish, showcasing the terroir of Estonian orchards with a professional, sparkling structure. The wild yeast integration provides a rustic yet polished depth rarely found in modern ciders.

Appearance. Brilliant, pale gold to deep yellow color. Features a persistent, fine-beaded mousse with a delicate white head that dissipates into a thin ring; exceptional clarity due to the traditional method process.

Aroma. High intensity fresh, tart apple aroma with floral and citrus undertones. Distinctive wild yeast presence adds a complex earthy or leathery layer, complemented by very subtle bready or yeasty notes from the six-month secondary fermentation.

Taste. Initial impression is a burst of clean apple and sharp acidity. Medium-dry balance with moderate fruit sweetness and no hop bitterness. The wild yeast provides a sophisticated mineral and slightly phenolic complexity. Finishes clean and crisp with a lingering apple skin tartness and a dry, refreshing aftertaste.

Mouthfeel. Medium-light body. High, sparkling carbonation provides a lively, tongue-tingling sensation. Low alcohol warmth. Very low astringency, appearing smooth and well-structured from the extended bottle conditioning.

Sensory Profile.

Buy Jaanihanso Sec Méthode Traditionnelle in 6 shops

Netherlands Ciderwinkel

Jaanihanso Cider Sec

Aantal: 2 ...eus een klein 'fruitje', en in de afdronk wat mineraliteit. Medium Droog, mooie bubbellijn in glas van de champagnemethode. ...

10,95 €

Jaanihanso Cider Sec - Ciderwinkel

10,95 €

Ciderwinkel

Aantal: 2 Deze droge Jaanihanso Sec Méthode Traditionelle (5,8% alc.) heeft in de neus een klein 'fruitje', en in de afdronk wat mineraliteit. Medium Droog, mooie bubbellijn in glas van de champagnemethode. Je beoordeling toevoegen 0 sterren op basis van 0 beoordelingen Estland cider (1) / Estonia (1) / jaanihanso (3) / Jaanihanso Sec (1)

Netherlands Melgers

Jaanihanso Sec is net als de Brut eerst wild vergist, en daarna fles geconditioneerd volgens de cham ...pagnemethode. Een zuivere cider met een mooie bubbel en een licht fruitig aroma.

13,95 €

- Melgers

13,95 €

Melgers

Jaanihanso Sec is net als de Brut eerst wild vergist, en daarna fles geconditioneerd volgens de champagnemethode. Een zuivere cider met een mooie bubbel en een licht fruitig aroma.

United States CraftShack

Jaanihanso Sec Cider

Cider - Dry | 5.8% ABV Commercial Description: Gold Medal and Third in Class in Modern ...Dry Cider category at Great Lakes International Cider and Perry Competition 2017.Vintage hand cra...

Out of Stock

Jaanihanso Sec Cider - CraftShack

Out of Stock

Out of Stock - CraftShack

Cider - Dry | 5.8% ABV Commercial Description: Gold Medal and Third in Class in Modern Dry Cider category at Great Lakes International Cider and Perry Competition 2017.Vintage hand cra...

Belgium Gedeelde Vreugde

Jaanihanso Sec Méthode Traditionnelle 2016 CIDER 37,5cl

Beschrijving Vintage hand crafted medium dry cider from fresh farm pressed traditional Estonian jui ...ce apples. Wild yeast used for primary fermentation. Bottle fermented for at least 24 months according to traditional method. 375ml 5,8%

Out of Stock

Jaanihanso Sec Méthode Traditionnelle 2016 CIDER 37,5cl - Gedeelde Vreugde

Out of Stock

Out of Stock - Gedeelde Vreugde

Beschrijving

Vintage hand crafted medium dry cider from fresh farm pressed traditional Estonian juice apples. Wild yeast used for primary fermentation. Bottle fermented for at least 24 months according to traditional method.

375ml 5,8%

Hungary Beerselection

Jaanihanso Cider Sec Methode Traditionnelle 0,375L

Észt lédús almából készített, régies kézi technikával készített közepesen száraz Cider. A francia ... édesek. A kész ital ízét az almák cukor- és tannin-tartalma határozza meg. Csak cider alma felhasználásával készül, amelyeknek íze szépen visszaköszön az italban. A keeving technika által lelass ...

Out of Stock

Jaanihanso Cider Sec Methode Traditionnelle 0,375L - Beerselection

Out of Stock

Out of Stock - Beerselection

Észt lédús almából készített, régies kézi technikával készített közepesen száraz Cider.
A francia ciderek moderált alkohofokkal rendelkező (3-6%) italok, amelyek lehetnek szárazak/brut vagy finoman édesek. A kész ital ízét az almák cukor- és tannin-tartalma határozza meg. Csak cider alma felhasználásával készül, amelyeknek íze szépen visszaköszön az italban. A keeving technika által lelassul az erjedés, és az almalé minimálisan édesebb marad, könnyed és testes egyszerre, emiatt gyengéden szénsavas eredményt kapunk.

Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Savanyú sörök

Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
24db rövid, de tartalmas videónk segítségével olyan szintre hozzuk a sörrel kapcsolatos tudásodat, hogy nehéz lesz zavarba hozni!
Beerselection sörtanfolyam

Italy Cantina Brassicola Digitale

Jaanihanso Methode Traditionnelle Sec 75cl

Stile: Cider Provenienza: Estonia Formato: 75 cl Abv: 5,5%vol Data imbottigliamento: 2023 ...

Out of Stock

Jaanihanso Methode Traditionnelle Sec 75cl - Cantina Brassicola Digitale

Out of Stock

Out of Stock - Cantina Brassicola Digitale

Stile: Cider
Provenienza: Estonia
Formato: 75 cl
Abv: 5,5%vol
Data imbottigliamento: 2023

Cider - Other Specialty Cider/Perry Estonia Jaanihanso

Buy Jaanihanso Sec Méthode Traditionnelle. Cider - Other Specialty Cider/Perry - Jaanihanso - Estonia.

https://birrapedia.com/en/jaanihanso-sec-methode-traditionnelle/f-64e7e417e35ff65345531f8c