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FIRST Craft Beer Bluebasour
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48 Ratings

FIRST Craft Beer Bluebasour

Fruit Lambic 5.4 º 8 IBU
This Wild Specialty Beer presents a vibrant tapestry of forest fruit and exotic spice. Deep vinous notes from blue grapes and the sharp, acidic punch of sour cherry are brightened by a zesty lime lift. The wild fermentation provides a crisp, lactic tartness that serves as a canvas for the aromatic interplay of warm cinnamon and rounding vanilla. While the fermentation is bone-dry, the vanilla imparts a perceived creaminess that balances the berry-like tannins. It is a complex, refreshing sour ale where the rustic funk of an American Wild Ale meets a refined culinary botanical profile.
Appearance. Deep ruby-purple with a soft pinkish-white head; moderate lacing and a slight haze from the fruit additions.
Aroma. High intensity; sharp lactic tartness, prominent blue grape must, and bright lime zest. Subtle underlying notes of sour cherry are complemented by fragrant cinnamon bark and a sweet, floral vanilla finish.
Taste. Initial sharp acidity led by lime and sour cherry. The mid-palate reveals complex blue grape tannins and a rustic, earthy wild character. Vanilla provides a softening effect against the spice of cinnamon, finishing bone-dry with a lingering vinous tartness.
Mouthfeel. Medium-light body with high carbonation that creates a prickly, refreshing sensation. A slight tannic astringency from the grape skins adds structure without being harsh.
Sensory Profile. 12345Alcohol WarmthBodyBitternessSweetnessFruitiness
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Blech.Brut bluebasour

Germany Die Bierothek

Blech.Brut bluebasour

Pokémon ist ein japanisches Rollenspiel, bei dem man Karten sammelt und gegeneinander antritt. Auf d ...haben. Man sammelt so viele wie nur möglich und stellt sich dann dem Wettkampf gegen andere Spieler:innen. Man bezeichnet die Spielenden als Trainer:innen und es gibt mittlerweile etwas mehr als ...

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Blech.Brut bluebasour - Die Bierothek Germany

FIRST Craft Beer Bluebasour

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Pokémon ist ein japanisches Rollenspiel, bei dem man Karten sammelt und gegeneinander antritt. Auf den Karten befinden sich verschiedenste Monster, die ganz unterschiedliche Eigenschaften und Stärken haben. Man sammelt so viele wie nur möglich und stellt sich dann dem Wettkampf gegen andere Spieler:innen. Man bezeichnet die Spielenden als Trainer:innen und es gibt mittlerweile etwas mehr als 1000 Spezies in der Welt von Pokémon. Heute kann man das Spiel nicht mehr nur mittels Karten, sondern auch am Mobiltelefon spielen und es gibt Fernsehserien, Filme und eine ganze Menge Merchandise.

Wir erzählen Euch dies, weil das Pokéversum kürzlich um ein Biest reicher geworden ist. Bluebasour ist ein Nachkomme von Bulbasaur und hat sein ganz eigenes Repertoire an Stärken. Im Gegensatz zu seinem Vorbild hat Bluebasour weder etwas mit Gras noch mit Gift zu tun. Stattdessen punktet das kleine Monster mit gleich fünf Elementtypen: Dunkle Traube, Limette, Sauerkirsche, Vanille und Zimt.

Tatsächlich ist Bluebasour ein Sauerbier aus der Feder von Blech.Brut. Die Bamberger Brauerei hat sich mit ihren Kolleg:innen von FIRST Craft Beer zusammengetan und ein 5,4 %-iges Braustück geschaffen, das mit Weintrauben, Zitrusfrucht, Kirschen und Gewürzen aromatisiert wird. Der Sud hat ein samtig-weiches Mundgefühl und schmeckt wunderbar nach erntefrischen Beeren, Marzipan, sauren Kirschen und cremigem Milchshake.


 

 
 
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