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Erdinger Pikantus
Erdinger Pikantus is a quintessential dark Weizenbock that masterfully bridges the gap between a robust bock and a lively wheat beer. It pours a deep ruby-brown, crowned by a thick, creamy head. The nose is a complex symphony of dark barley and wheat malts, offering inviting notes of toasted bread, fine nougat, and a distinctive hint of nutmeg. Despite its 7.3% strength, the mouthfeel remains velvety and smooth, avoiding excessive sweetness. On the palate, rich Maillard products provide a bready core complemented by subtle dark fruit esters and a clean, sparkling finish that highlights Erdinger’s refined fermentation character.
Appearance. Dark ruby-brown (22-25 SRM). Opaque with a characteristic yeast haze. Features a very thick, moussy, long-lasting light tan head with dense lacing.
Aroma. High intensity. Rich, bready wheat and deeply toasted malt character with notes of nougat and nutmeg. Moderate banana esters and spicy clove phenols. Clean fermentation with a soft, integrated alcohol presence; no hop aroma.
Taste. Rich, bready malt initial impression with toasted accents and a hint of chocolate. Low bitterness allows a slightly sweet start, though it finishes remarkably dry. Complex yeast character provides banana and spice, while maturation adds notes of plum and raisin. No hop flavor.
Mouthfeel. Medium-full to full body with a soft, fluffy, and creamy texture. High carbonation creates a sparkling lift on the tongue. Gentle, well-integrated alcohol warmth.
Sensory Profile.
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Die getränkeoase
Erdinger Pikantus Weissbier (dunkler Weizenbock)
Beschreibung * Lieferfrist ca. 1 Woche Das Spezialitätenweissbier weist im Vergleich zu den ande ...ten und vollen Geschmack verdankt der Weizenbock der Verwendung von ausgesuchten, dunklen Weizen- und Gerstenmalzen und einer bedeutend längeren Reifezeit. Den für einen Bock oftmals zu aufdring ...
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Erdinger Pikantus Weissbier (dunkler Weizenbock) - Die getränkeoase 
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Die getränkeoase products
Out of Stock - Die getränkeoase
Beschreibung
* Lieferfrist ca. 1 Woche
Das Spezialitätenweissbier weist im Vergleich zu den anderen Sorten aus dem Hause Erdinger Weissbräu, einen bedeutend höheren Alkoholgehalt auf. Seinen pikanten und vollen Geschmack verdankt der Weizenbock der Verwendung von ausgesuchten, dunklen Weizen- und Gerstenmalzen und einer bedeutend längeren Reifezeit.
Den für einen Bock oftmals zu aufdringlich süssen Geschmack brauchen Starkbierkenner beim Erdinger Weissbier Pikantus Dunkler Weizenbock nicht zu befürchten. Den Braumeistern aus Erding ist es trotz des höheren Alkoholgehalts gelungen, die Süffigkeit des Pikantus zu bewahren.
* Lieferfrist ca. 1 Woche
Das Spezialitätenweissbier weist im Vergleich zu den anderen Sorten aus dem Hause Erdinger Weissbräu, einen bedeutend höheren Alkoholgehalt auf. Seinen pikanten und vollen Geschmack verdankt der Weizenbock der Verwendung von ausgesuchten, dunklen Weizen- und Gerstenmalzen und einer bedeutend längeren Reifezeit.
Den für einen Bock oftmals zu aufdringlich süssen Geschmack brauchen Starkbierkenner beim Erdinger Weissbier Pikantus Dunkler Weizenbock nicht zu befürchten. Den Braumeistern aus Erding ist es trotz des höheren Alkoholgehalts gelungen, die Süffigkeit des Pikantus zu bewahren.
Buy Erdinger Pikantus. Weizenbock - Erdinger Weissbräu - Germany.
https://birrapedia.com/en/erdinger-pikantus/p-li/f-562e6349f70fb52e6013d00a