De Dolle Boskeun

Stile: Belgian Strong Ale
Formato: 33 cl
Abv: 9%
Data imbottigliamento:  2025

Boskeun è la birra con cui ormai ogni anno "i birrai pazzi" - De Dolle Brouwers - ci deliziano a Pasqua. Vieni subito a scoprirla su Maltese.beer!

Birra speciale pasquale brassata dai "birrai pazzi" De Dolle Brouwers.

Grado alcolico: 9%Alc
Formato: 33cl

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 18.00   Voto RateBeer 98 / 100 Voto Beer Advocate 92 / 100   Sottostile Belgian Strong Amber Ale Stile Belgian Strong Ale   Temperatura di servizio 10/12°C Formati disponibili Bottiglia 33cl   Allergeni Orzo Birra stagionale prodotta nel periodo pasquale che prende nome dal soprannome di Jo, uno dei fondatori del birrificio De Dolle Brouwers che ha voluto per primo la produzione di una birra bionda. Dal colore biondo carico velato al naso gli aromi sono freschi e dolci con note di crosta di pane, zucchero e miele. Anche al palato è dolce, i sentori qui sono speziati, leggermente fruttati e dolci di zucchero e miele.

Informazioni aggiuntive Peso 0,58 kg

Uno dei capisaldi di De Dolle, questa belgian strong ale viene prodotta per celebrare la Pasqua così come attestato dal coniglietto dei boschi presente in etichetta che da il nome alla birra (Bos-Keun). E' una birra di un bel color dorato intenso, dai riflessi ramati e che versata nel bicchiere presenta una schiuma compatta e di lunga persistenza.  Al naso spiccano dolci note di frutta candita (albicocca e pesca) in mezzo ad un trionfo di sentori floreali e speziati. Al palato si ritrovano note fruttate e speziate ma anche note di crosta di pane e miele.  Rotonda, morbida, con un bel corpo e una piacevole carbonazione, è una birra che si muove in territorio prevalentemente dolce e nasconde molto bene il grado alcolico.

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Descrizione

De Dolle Boskeun è una birra prodotta per le festività pasquali, chiamata così in ricordo del coniglio dei boschi Boskeun che si risveglia in primavera ma soprattutto perché è il soprannome di Jo, uno dei fondatori di De Dolle chiamato così per via delle sue orecchie non proprio così piccole.
Boskeun è una Strong Belgian Ale in perfetto stile. Nel bicchiere appare dorata, velata, con schiuma pannosa fine e persistente.
Al naso avvertibili aromi primari dati dal malto che ricordano il pane e il miele di acacia, aromi secondari dati dalla fermentazione speziati e floreali.
Birra delicatamente effervescente, corpo abbastanza leggero nonostante la gradazione elevata, segnale di una birra molto attenuata.
Al gusto sentori pepati, di pane, di miele,  di frutta polposa, amaro maggiormente avvertibile rispetto alla Tripel Dulle Teve.
Ottimo esempio di Strong Belgian Ale complesso e delicato, come sempre eccezionale De Dolle.
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http://www.dedollebrouwers.be

Belgian Strong Ale 10%vol.

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