search
clear
starstarstarstarstar_border 4,14 
2.926 Ratings
De Cam Nectarine Lambiek
Fruit Lambic 6 º
De Cam Nectarine Lambiek presents an exquisite marriage of traditional wild fermentation and succulent stone fruit. The vibrant essence of fresh nectarines permeates the profile, offering a juicy, floral aroma that softens the assertive, puckering acidity of the aged lambic base. Beneath the fruit, a complex layer of wild funk—reminiscent of wet hay, horse blanket, and aged wood—anchors the sensory experience. This Fruit Lambic displays a masterful balance where the fermented fruit character evolves into a vinous complexity, finishing bone-dry with a lingering, tart brightness that reflects the artisan blending expertise of Geuzestekerij De Cam.
Appearance. Deep golden to soft orange hue (SRM 6–8) with a slight haze from fruit solids. Pours with a thick, rocky, white mousse-like head that shows moderate retention and fine lacing.
Aroma. High intensity of fermented nectarine and apricot-like stone fruit. Supported by a complex wild character featuring barnyard funk, dusty hay, and a sharp lactic acidity. No hop aroma is present; light notes of aged oak and flour-like wheat persist.
Taste. Initial impression is sharply tart and refreshing. Dominant flavors of fermented nectarine skin and juicy stone fruit are integrated with a complex, funky Gueuze base. No hop bitterness is perceived, allowing the lactic acidity to provide the structure. The finish is bone-dry and clean, with lingering tartness and a subtle earthy, woody depth.
Mouthfeel. Light to medium-light body with a prickly, high carbonation that enhances the acidic scrub. Notable puckering quality without harsh astringency; very low, well-integrated alcohol warmth.
Sensory Profile.
Buy De Cam Nectarine Lambiek in 9 shops
Etre Gourmet SPONSOR
De Cam Nectarine Lambiek 2023
Lambic matured with Nectarines, 40kg of fruit for 100 liters of beer.
16,97 €
De Cam Nectarine Lambiek 2023 - Etre Gourmet 
16,97 €
Etre Gourmet products
Lambic matured with Nectarines, 40kg of fruit for 100 liters of beer.
Etre Gourmet SPONSOR
De Cam Nectarine Lambiek 2019
Lambic matured with Nectarines, 40kg of fruit for 100 liters of beer.
16,97 €
De Cam Nectarine Lambiek 2019 - Etre Gourmet
16,97 €
Etre Gourmet products
Lambic matured with Nectarines, 40kg of fruit for 100 liters of beer.
Belgian Beer Heaven
De Cam Nectarine Lambiek 2016 75Cl
Smaak De Cam Nectarine Lambiek is ...sie centraal staan. Voor deze cuvée werd gekozen voor een maceratie met nectarines mét pit, wat zorgt voor extra diepgang en een subtiele amandelachtige nuance afkomstig van de steen. Met een ro ...
36,20 €
De Cam Nectarine Lambiek 2016 75Cl - Belgian Beer Heaven
36,20 €
Belgian Beer Heaven products
Smaak De Cam Nectarine Lambiek is een authentieke, traditionele fruitlambiek van De Oude Cam, waarin vakmanschap en natuurlijke expressie centraal staan. Voor deze cuvée werd gekozen voor een maceratie met nectarines mét pit, wat zorgt voor extra diepgang en een subtiele amandelachtige nuance afkomstig van de steen.
Met een royale dosering van 40 kilogram fruit per 100 liter lambiek krijgt het bier een uitgesproken maar verfijnde fruitexpressie. De nectarines worden langdurig gemacereerd op traditionele lambiek, zodat hun aroma’s, suikers en zuren zich volledig kunnen integreren in het bier.
In de neus opent deze lambiek met frisse, levendige zuren die typerend zijn voor spontane vergisting. Daarachter ontvouwen zich subtiele houttonen van eiken vaten en een kenmerkende, licht funky “stalgeur” — een natuurlijke expressie van de wilde gisten en bacteriën die het bier zijn complexe karakter geven. De nectarinetonen zijn elegant aanwezig: rijp, zacht aromatisch en mooi verweven met het lambiekprofiel, zonder te domineren.
In de mond ontstaat een harmonieuze wisselwerking tussen frisse zuren en verfijnde fruitigheid. De nectarine voegt een ronde, licht sappige dimensie toe, terwijl het eikenhout structuur en droogte aanbrengt. De typische funky, aardse toetsen geven het geheel diepgang en authenticiteit. De zuurgraad blijft levendig maar gebalanceerd, waardoor het bier fris en doordrinkbaar blijft.
Visueel presenteert deze lambiek zich als helder en goudkleurig, met een natuurlijke schittering. Het betreft een platte lambiek, met weinig tot geen koolzuur, wat zorgt voor een zachte, bijna wijnachtige textuur en een pure smaakbeleving.
Een karaktervolle fruitlambiek waarin de delicate zoetheid van nectarine en de wilde ziel van traditionele lambiek elkaar perfect aanvullen. Serveertips Om het aroma van dit bier het best tot zijn recht te laten komen adviseren wij een bijhorend glas te gebruiken. Niet enkel bieren, maar ook heel wat andere gerelateerde producten zoals bierselecties, vatjes, geschenkboxen, ... behoren tot ons assortiment.
Een niet weg te denken trend zijn de talloze bier- en foodcombinaties. De Cam Nectarine Lambiek 2016 75Cl is als food pairing bier dan ook enorm populair.
Belgian Beer Heaven heeft een uitgebreid gamma van meer dan 1.500 bieren en biergerelateerde producten.
Benieuwd?
Op deze pagina vindt U alvast een aantal gerelateerde producten met De Cam Nectarine Lambiek 2016 75Cl Belgian Beer Heaven verstuurt pakketten over heel Europa. De bieren worden met grote zorg verpakt en worden bij u thuis geleverd. Onze focus ligt op een breed assortiment, correcte prijzen en verzendkosten.
Cheers!! We hopen dat u geniet van uw De Cam Nectarine Lambiek 2016 75Cl.
Team BBH
Met een royale dosering van 40 kilogram fruit per 100 liter lambiek krijgt het bier een uitgesproken maar verfijnde fruitexpressie. De nectarines worden langdurig gemacereerd op traditionele lambiek, zodat hun aroma’s, suikers en zuren zich volledig kunnen integreren in het bier.
In de neus opent deze lambiek met frisse, levendige zuren die typerend zijn voor spontane vergisting. Daarachter ontvouwen zich subtiele houttonen van eiken vaten en een kenmerkende, licht funky “stalgeur” — een natuurlijke expressie van de wilde gisten en bacteriën die het bier zijn complexe karakter geven. De nectarinetonen zijn elegant aanwezig: rijp, zacht aromatisch en mooi verweven met het lambiekprofiel, zonder te domineren.
In de mond ontstaat een harmonieuze wisselwerking tussen frisse zuren en verfijnde fruitigheid. De nectarine voegt een ronde, licht sappige dimensie toe, terwijl het eikenhout structuur en droogte aanbrengt. De typische funky, aardse toetsen geven het geheel diepgang en authenticiteit. De zuurgraad blijft levendig maar gebalanceerd, waardoor het bier fris en doordrinkbaar blijft.
Visueel presenteert deze lambiek zich als helder en goudkleurig, met een natuurlijke schittering. Het betreft een platte lambiek, met weinig tot geen koolzuur, wat zorgt voor een zachte, bijna wijnachtige textuur en een pure smaakbeleving.
Een karaktervolle fruitlambiek waarin de delicate zoetheid van nectarine en de wilde ziel van traditionele lambiek elkaar perfect aanvullen. Serveertips Om het aroma van dit bier het best tot zijn recht te laten komen adviseren wij een bijhorend glas te gebruiken. Niet enkel bieren, maar ook heel wat andere gerelateerde producten zoals bierselecties, vatjes, geschenkboxen, ... behoren tot ons assortiment.
Een niet weg te denken trend zijn de talloze bier- en foodcombinaties. De Cam Nectarine Lambiek 2016 75Cl is als food pairing bier dan ook enorm populair.
Belgian Beer Heaven heeft een uitgebreid gamma van meer dan 1.500 bieren en biergerelateerde producten.
Benieuwd?
Op deze pagina vindt U alvast een aantal gerelateerde producten met De Cam Nectarine Lambiek 2016 75Cl Belgian Beer Heaven verstuurt pakketten over heel Europa. De bieren worden met grote zorg verpakt en worden bij u thuis geleverd. Onze focus ligt op een breed assortiment, correcte prijzen en verzendkosten.
Cheers!! We hopen dat u geniet van uw De Cam Nectarine Lambiek 2016 75Cl.
Team BBH
Gastro-Beer
De Cam Nectarine Lambiek 2023 75 cl
De Cam Nectarine Lambic | Vol. 75 cl | ABV 6.5 % De Cam Nectarine. Lambiek bier van spontane gistin ...g met 1000 kilo Nectarine per 1500 liter lambiek, 1 jaar samen vergist.
24,50 €
De Cam Nectarine Lambiek 2023 75 cl - Gastro-Beer
24,50 €
Gastro-Beer products
De Cam Nectarine Lambic | Vol. 75 cl | ABV 6.5 % De Cam Nectarine. Lambiek bier van spontane gisting met 1000 kilo Nectarine per 1500 liter lambiek, 1 jaar samen vergist.
Belgian Beer Heaven
De Cam Nectarine Lambiek 2023 75Cl
Smaak De Cam Nectarine Lambiek is ...sie centraal staan. Voor deze cuvée werd gekozen voor een maceratie met nectarines mét pit, wat zorgt voor extra diepgang en een subtiele amandelachtige nuance afkomstig van de steen. Met een ro ...
21,74 €
De Cam Nectarine Lambiek 2023 75Cl - Belgian Beer Heaven
21,74 €
Belgian Beer Heaven products
Smaak De Cam Nectarine Lambiek is een authentieke, traditionele fruitlambiek van De Oude Cam, waarin vakmanschap en natuurlijke expressie centraal staan. Voor deze cuvée werd gekozen voor een maceratie met nectarines mét pit, wat zorgt voor extra diepgang en een subtiele amandelachtige nuance afkomstig van de steen.
Met een royale dosering van 40 kilogram fruit per 100 liter lambiek krijgt het bier een uitgesproken maar verfijnde fruitexpressie. De nectarines worden langdurig gemacereerd op traditionele lambiek, zodat hun aroma’s, suikers en zuren zich volledig kunnen integreren in het bier.
In de neus opent deze lambiek met frisse, levendige zuren die typerend zijn voor spontane vergisting. Daarachter ontvouwen zich subtiele houttonen van eiken vaten en een kenmerkende, licht funky “stalgeur” — een natuurlijke expressie van de wilde gisten en bacteriën die het bier zijn complexe karakter geven. De nectarinetonen zijn elegant aanwezig: rijp, zacht aromatisch en mooi verweven met het lambiekprofiel, zonder te domineren.
In de mond ontstaat een harmonieuze wisselwerking tussen frisse zuren en verfijnde fruitigheid. De nectarine voegt een ronde, licht sappige dimensie toe, terwijl het eikenhout structuur en droogte aanbrengt. De typische funky, aardse toetsen geven het geheel diepgang en authenticiteit. De zuurgraad blijft levendig maar gebalanceerd, waardoor het bier fris en doordrinkbaar blijft.
Visueel presenteert deze lambiek zich als helder en goudkleurig, met een natuurlijke schittering. Het betreft een platte lambiek, met weinig tot geen koolzuur, wat zorgt voor een zachte, bijna wijnachtige textuur en een pure smaakbeleving.
Een karaktervolle fruitlambiek waarin de delicate zoetheid van nectarine en de wilde ziel van traditionele lambiek elkaar perfect aanvullen. Serveertips Om het aroma van dit bier het best tot zijn recht te laten komen adviseren wij een bijhorend glas te gebruiken. Niet enkel bieren, maar ook heel wat andere gerelateerde producten zoals bierselecties, vatjes, geschenkboxen, ... behoren tot ons assortiment.
Een niet weg te denken trend zijn de talloze bier- en foodcombinaties. De Cam Nectarine Lambiek 2023 75Cl is als food pairing bier dan ook enorm populair.
Belgian Beer Heaven heeft een uitgebreid gamma van meer dan 1.500 bieren en biergerelateerde producten.
Benieuwd?
Op deze pagina vindt U alvast een aantal gerelateerde producten met De Cam Nectarine Lambiek 2023 75Cl Belgian Beer Heaven verstuurt pakketten over heel Europa. De bieren worden met grote zorg verpakt en worden bij u thuis geleverd. Onze focus ligt op een breed assortiment, correcte prijzen en verzendkosten.
Cheers!! We hopen dat u geniet van uw De Cam Nectarine Lambiek 2023 75Cl.
Team BBH
Met een royale dosering van 40 kilogram fruit per 100 liter lambiek krijgt het bier een uitgesproken maar verfijnde fruitexpressie. De nectarines worden langdurig gemacereerd op traditionele lambiek, zodat hun aroma’s, suikers en zuren zich volledig kunnen integreren in het bier.
In de neus opent deze lambiek met frisse, levendige zuren die typerend zijn voor spontane vergisting. Daarachter ontvouwen zich subtiele houttonen van eiken vaten en een kenmerkende, licht funky “stalgeur” — een natuurlijke expressie van de wilde gisten en bacteriën die het bier zijn complexe karakter geven. De nectarinetonen zijn elegant aanwezig: rijp, zacht aromatisch en mooi verweven met het lambiekprofiel, zonder te domineren.
In de mond ontstaat een harmonieuze wisselwerking tussen frisse zuren en verfijnde fruitigheid. De nectarine voegt een ronde, licht sappige dimensie toe, terwijl het eikenhout structuur en droogte aanbrengt. De typische funky, aardse toetsen geven het geheel diepgang en authenticiteit. De zuurgraad blijft levendig maar gebalanceerd, waardoor het bier fris en doordrinkbaar blijft.
Visueel presenteert deze lambiek zich als helder en goudkleurig, met een natuurlijke schittering. Het betreft een platte lambiek, met weinig tot geen koolzuur, wat zorgt voor een zachte, bijna wijnachtige textuur en een pure smaakbeleving.
Een karaktervolle fruitlambiek waarin de delicate zoetheid van nectarine en de wilde ziel van traditionele lambiek elkaar perfect aanvullen. Serveertips Om het aroma van dit bier het best tot zijn recht te laten komen adviseren wij een bijhorend glas te gebruiken. Niet enkel bieren, maar ook heel wat andere gerelateerde producten zoals bierselecties, vatjes, geschenkboxen, ... behoren tot ons assortiment.
Een niet weg te denken trend zijn de talloze bier- en foodcombinaties. De Cam Nectarine Lambiek 2023 75Cl is als food pairing bier dan ook enorm populair.
Belgian Beer Heaven heeft een uitgebreid gamma van meer dan 1.500 bieren en biergerelateerde producten.
Benieuwd?
Op deze pagina vindt U alvast een aantal gerelateerde producten met De Cam Nectarine Lambiek 2023 75Cl Belgian Beer Heaven verstuurt pakketten over heel Europa. De bieren worden met grote zorg verpakt en worden bij u thuis geleverd. Onze focus ligt op een breed assortiment, correcte prijzen en verzendkosten.
Cheers!! We hopen dat u geniet van uw De Cam Nectarine Lambiek 2023 75Cl.
Team BBH
Gastro-Beer
De Cam Nectarine 37.5 cl
De Cam Nectarine Lambic | Vol. 37.5 cl | ABV 6.5 % De Cam Nectarine. Lambiek bier van spontane gist ...ing met 1000 kilo Nectarine per 1500 liter lambiek, 1 jaar samen vergist.
Out of Stock
De Cam Nectarine 37.5 cl - Gastro-Beer
Out of Stock
Gastro-Beer products
Out of Stock - Gastro-Beer
De Cam Nectarine Lambic | Vol. 37.5 cl | ABV 6.5 % De Cam Nectarine. Lambiek bier van spontane gisting met 1000 kilo Nectarine per 1500 liter lambiek, 1 jaar samen vergist.
geuzeshop.com
De Cam Nectarine Lambiek 75cl
Nectarine Lambic does not foam, because refermentation in the bottle is minimal to get the maximum t ... quantity of aromatic nectarines. The nectarines, Prunus Nuci persica, are processed as a whole (no juice) with kernel. The nectarine content is approximately 40 kg per 100 liters of lambic. This ...
Out of Stock
De Cam Nectarine Lambiek 75cl - geuzeshop.com
Out of Stock
geuzeshop.com products
Out of Stock - geuzeshop.com
Nectarine Lambic does not foam, because refermentation in the bottle is minimal to get the maximum taste of the fruit aromas. Old Nectarine Lambic is created by fermenting young lambic together with a quantity of aromatic nectarines. The nectarines, Prunus Nuci persica, are processed as a whole (no juice) with kernel. The nectarine content is approximately 40 kg per 100 liters of lambic. This Nectarine Lambic contains only wheat, barley malt, hops and nectarines. Not pasteurized, NO artificial sweeteners, flavors or colors.
BierBazaar
De Cam Nectarine Lambiek
De Cam | blond | 37,5 cl | 6,5%
Out of Stock
De Cam Nectarine Lambiek - BierBazaar
Out of Stock
BierBazaar products
Out of Stock - BierBazaar
De Cam | blond | 37,5 cl | 6,5%
Famous Belgian Beer
De oude cam nectarine lambiek 2017
Brouwerij De Oude Cam
Out of Stock
De oude cam nectarine lambiek 2017 - Famous Belgian Beer
Out of Stock
Famous Belgian Beer products
Out of Stock - Famous Belgian Beer
Brouwerij De Oude Cam
Buy De Cam Nectarine Lambiek. Fruit Lambic - Geuzestekerij De Cam - Belgium.
https://birrapedia.com/en/de-cam-nectarine-lambiek/p-be/f-5aba5d641603da1f798b4583