Cantina Brassicola Digitale | Birrapedia
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Cantina Brassicola Digitale

Cantina Brassicola Digitale

Country: Italy
Anchorage Anadromous 37cl

Italy Cantina Brassicola Digitale

Anchorage Anadromous 37cl

Descrizione Fruit Sour Ale invecchiata un anno in botti di rovere francesi ex Pinot Noir e botti ex ...edde del mondo quali Russia e Alaska. Birra fermentata con brettanomyces, pediococchi e lattobacilli. Profilo aromatico complesso e ricco di aromi rustici e fruttati, nonché vinosi e balsamic ...

15,40 €


Black Project Esquire 2020 75cl

Italy Cantina Brassicola Digitale

Black Project Esquire 2020 75cl

Descrizione Fruit Sour Ale con aggiunta di Mirtilli e bucce d’arancia! Birra spontanea nell ...a le note agrumate e balsamiche già donate dalle botti utilizzate. Una birra secca, aspra e funky, molto rustica! Per visualizzare le altre birre Black Project presenti su Cantina Brassicola ...

19,00 €


The Bruery Meringue My Bell 37cl

Italy Cantina Brassicola Digitale

The Bruery Meringue My Bell 37cl

Descrizione The Bruery Meringue My Bell è una Wild American Ale invecchiata in botti con aggiunta d ...amento delle materie prime può risultare insolito vi garantiamo che il bouquet aromatico è piuttosto centrato e ben amalgamato! La birra si presenta nel bicchiere di color arancio velato, schiu ...

13,12 €


The Veil Mergence IV 75cl

Italy Cantina Brassicola Digitale

The Veil Mergence IV 75cl

Descrizione Finalmente anche The Veil al suo posto, ovvero nella nostra cantina digitale focalizzat ... 360 gradi ed una buona parte è dedicata al mondo delle sour beers. Mergence IV nasce da una miscela di farmhouse ales fermentate e maturate in botti di rovere ex vino rosso per 15 mesi, blenda ...

19,95 €


De Garde DOS FAIL 75cl

Italy Cantina Brassicola Digitale

De Garde DOS FAIL 75cl

Descrizione De Garde DOS FAIL è una Amber Lager che subisce un processo di acidificazione e ferment ... Il risultato è una birra ambrata dal carattere rustico evidenziato da note leggermente acetiche e balsamiche. Avvertibili anche aromi di frutta con nocciolo, legno bagnato e sentori di bretta ...

28,00 €


Floribunda Cider 75cl

Italy Cantina Brassicola Digitale

Floribunda Cider 75cl

Descrizione Floribunda Cider è realizzato con il 20% Topaz, 80% Gold Rush. Si tratta di una cuvée ...presentano un’ acidità rinfrescante. Con l’obiettivo di portare in bottiglia la molteplicità degli aromi e dei sapori, uniamo distinte frazioni fermentate in acciaio inox e in botti ...

14,50 €


Beachwood We are who we pretend to be 2021 50cl

Italy Cantina Brassicola Digitale

Beachwood We are who we pretend to be 2021 50cl

Descrizione Beachwood We Are Who We Pretend to be è il prodotto di punta del birrificio californian ... botte. Una Pseudo Geuze vera e propria. Precisamente i mosti utilizzati hanno un’età comprensiva tra i 13 ed i 39 mesi. Ne deriva una miscela morbida, complessa e originale con note di ...

20,30 €


Beachwood Hive Vibe 50cl

Italy Cantina Brassicola Digitale

Beachwood Hive Vibe 50cl

Descrizione Felicissimi di ospitare di nuovo in cantina quello che per noi è uno dei migliori birri ...tti di rovere con pesche nettarine e miele millefiori. Birra base di ispirazione Lambic con culture di Beachwood Blendery & Almanac rifermentata con miele millefiori di Los Angeles e Bay Ar ...

15,40 €


Beachwood Coolship Chaos Red Currant 50cl

Italy Cantina Brassicola Digitale

Beachwood Coolship Chaos Red Currant 50cl

Descrizione Felicissimi di ospitare di nuovo in cantina quello che per noi è uno dei migliori birri ...os“, e si, è una birra a fermentazione spontanea il cui mosto viene raffreddato in vasca prima di essere posto in botte per la fermentazione. Beachwood Coolship Chaos Red Currant appare n ...

18,13 €


Beachwood Coolship Chaos Raspberry, Blueberry, Vanilla 2021 50cl

Italy Cantina Brassicola Digitale

Beachwood Coolship Chaos Raspberry, Blueberry, Vanilla 2021 50cl

Descrizione Felicissimi di ospitare di nuovo in cantina quello che per noi è uno dei migliori birri ...os“, e si, è una birra a fermentazione spontanea il cui mosto viene raffreddato in vasca prima di essere posto in botte per la fermentazione. Raspberry, Blueberry, Vanilla 2021 appare nel ...

18,13 €


Beachwood Coolship Chaos Elderberry 2021 50cl

Italy Cantina Brassicola Digitale

Beachwood Coolship Chaos Elderberry 2021 50cl

Descrizione Felicissimi di ospitare di nuovo in cantina quello che per noi è uno dei migliori birri ...os“, e si è una birra a fermentazione spontanea il cui mosto viene raffreddato in vasca prima di essere posto in botte per la fermentazione. Elderberry 2021 appare nel biccheire di colore ...

18,13 €


BOTTLE LOGIC Resonant Frequency 2023 50cl

Italy Cantina Brassicola Digitale

BOTTLE LOGIC Resonant Frequency 2023 50cl

PREZZO DA INTENDERSI PER UNA BOTTIGLIA Stile: Grape Brandy Barrel-Aged PB&J-Inspired English-S ...tyle Barleywine Formato: 50 cl Abv: 14,7% Data imbottigliamento: 2023

37,20 €


BOTTLE LOGIC Geometry of Curves 2022 50cl

Italy Cantina Brassicola Digitale

BOTTLE LOGIC Geometry of Curves 2022 50cl

Stile: Bourbon Barrel-Aged Stroopwafel-Inspired Strong Ale Formato: 50 cl Abv: 12,4% Data imbo ...ttigliamento: 2022

37,20 €


BOTTLE LOGIC Mind Over Batter 2023 50cl

Italy Cantina Brassicola Digitale

BOTTLE LOGIC Mind Over Batter 2023 50cl

Stile: Bourbon Barrel-Aged Walnut Brownie-Inspired Imperial Stout Formato: 50 cl Abv: 12% Dat ...a imbottigliamento: 2023

37,20 €


BOTTLE LOGIC More Time To Explain 2021 50cl

Italy Cantina Brassicola Digitale

BOTTLE LOGIC More Time To Explain 2021 50cl

Stile: Bourbon Barrel Aged Breakfast Stout Formato: 50 cl Abv: 12,5% Data imbottigliamento: 20 ...21

46,56 €


BOTTLE LOGIC More Time To Explain 2023 50cl

Italy Cantina Brassicola Digitale

BOTTLE LOGIC More Time To Explain 2023 50cl

PREZZO DA INTENDERSI PER UNA BOTTIGLIA Stile: Bourbon Barrel Aged Breakfast Stout Formato: 50 cl ... Abv: 13,1% Data imbottigliamento: 2023

46,56 €


The Bruery Rueuze 75cl

Italy Cantina Brassicola Digitale

The Bruery Rueuze 75cl

Stile: Gueuze Style Formato: 75cl Abv: 6,4% Data imbottigliamento: 2023

21,67 €


CYCLE BREWING OMNIPOLLO Friday 2023 65cl

Italy Cantina Brassicola Digitale

CYCLE BREWING OMNIPOLLO Friday 2023 65cl

Stile:BA Rare Noa with pecans and caramel Formato: 65 cl Abv: 12,5% Data imbottigliamento: 202 ...3

47,04 €


CYCLE BREWING Rare Dos 65cl

Italy Cantina Brassicola Digitale

CYCLE BREWING Rare Dos 65cl

Stile: Imperial stout Formato: 65 cl Abv: 10% Data imbottigliamento: 2023

40,96 €


CYCLE BREWING Thursday 2023 65cl

Italy Cantina Brassicola Digitale

CYCLE BREWING Thursday 2023 65cl

Stile: Barrel-Aged Imperial Stout cinnamon and Bandit coffee Formato: 65 cl Abv: 12,5% Data im ...bottigliamento: 2023

47,04 €


CYCLE BREWING Wednesday 2023 65cl

Italy Cantina Brassicola Digitale

CYCLE BREWING Wednesday 2023 65cl

Stile: Double Barrel Aged Imperial Stout (DBR) loaded with vanilla Formato: 65 cl Abv: 12% Da ...ta imbottigliamento: 2023

47,04 €


CYCLE BREWING Tuesday 2023 65cl

Italy Cantina Brassicola Digitale

CYCLE BREWING Tuesday 2023 65cl

Stile: Barrel Aged Imperial Stout with coconut, dried peppers, cinnamon & vanilla Formato: 65 ... cl Abv: 12% Data imbottigliamento: 2023

47,04 €


CYCLE BREWING Monday 2023 65cl

Italy Cantina Brassicola Digitale

CYCLE BREWING Monday 2023 65cl

Stile: Barrel Aged Imperial Stout with Hazelnut & Banana Formato: 65 cl Abv: 12,5% Data im ...bottigliamento: 2023

47,04 €


CYCLE BREWING Sunday 2023 65cl

Italy Cantina Brassicola Digitale

CYCLE BREWING Sunday 2023 65cl

Stile: BA Barley Wine with coconut Formato: 65 cl Abv: 12,5% Data imbottigliamento: 2023

47,04 €


SANTE ADAIRIUS Summer Sapling 75cl

Italy Cantina Brassicola Digitale

SANTE ADAIRIUS Summer Sapling 75cl

Stile: Hoppy Belgian Ale Formato: 75 cl Abv: 5,7% Data imbottigliamento: 2023

24,00 €


Hill Farmstead Southward 50cl

Italy Cantina Brassicola Digitale

Hill Farmstead Southward 50cl

Descrizione Southward è una Imperial Stout prodotta con caffè, baccelli di vaniglia, fave di cacao ...della nascita di Hill Farmstead, Shaun Hill e Ryan Witter-Merithew hanno lavorato a stretto contatto per sviluppare nuovi e innovativi concept birrari. La collaborazione ha dato vita a divers ...

42,00 €


Hill Farmstead Vera Mae 75cl

Italy Cantina Brassicola Digitale

Hill Farmstead Vera Mae 75cl

Descrizione Anche Vera Mae è una birra dedicata ad uno degli antenati dei proprietari del birrifici ...3 fratelli. Questa birra è prodotta con farro biologico del Vermont, luppolo americano, miele di fiori selvatici del Vermont, fiori di tarassaco dei campi limitrofi, lievito di fattoria e acq ...

36,00 €


 
Web:
La Cantina Brassicola Digitale è il risultato dell’unione tra il buon vivere e le conoscenze dell’arte fermentativa, appresa durante spedizioni effettuate nei luoghi in cui la birra, il vino, il sidro, l’idromele sono parte integrante della quotidianità.
 
 
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