4,30

3,84

31.530 Ratings

Cantillon Kriek 100% Lambic Bio

Name: Cantillon Kriek 100% Lambic Bio
Brand: Beer
SKU: 5319b39bd187e4154c000010
Rating: 4.28 (31530 reviews)

Fruit Lambic 5 º

Brasserie Cantillon

Kriek 100% Lambic Bio

The most famous among the fruit beers is without doubt the Kriek.

On a warm summer day, a lorry coming from the auction at Sint-Truiden delivers 4.000 kgs of fresh Kellery cherries to the brewery. The brewery staff will then

... More

about 150 kgs of fruits in oakwood or chestnutwood barrels which can contain 650 litres of lambic and which have been cleaned some days before.

These barrels are filled with healthy lambics which are more or less one and a half year old. These are not so easy to find, because many beers are still ill at that age. These oily beers will have to mature for some months in the main barrel. When the Kriek barrels are filled with the fruits and with the lambic (about 500 litres), the hole in the barrel is closed with a sheet of paper in order to avoid contact with impurities.

Five days later, the fermentation starts. The sugars from the lambic and from the fruits bring about the activity of the yeasts which are concentrated in the wood and in the skin of the fruits. A marvelous pink or red foam decorates the old barrels in the cellar.

Normally, the fermentation stops around the 10th of August. The barrels are then closed and the acid lambic begins to extract the taste and the colour from the fruits. Flies and mosquitoes haunt the cellars and are likely to provoke bad infections. Due to the presence of the home spider, however, a natural predator which is more efficient than any insecticide, the Cantillon Brewery presents a natural equilibrium which enables us to produce our beers.

The fermentation of the Kriek in the bottle generally starts in the beginning of October. Two barrels of Kriek from the first extraction and two from the second are pumped into a huge barrel. (The second extraction is obtained by filling the barrel for a second time in order to extract as much from the fruits as possible). It is also possible to blend a certain quantity of young lambic with the Kriek in order to obtain a second fermentation in the bottle. The Kriek goes through a natural saturation, normally after three to five months in the bottle. We recommend to drink the Kriek within one year after the bottling.

The fermentation will change the primary taste of the product and the Kriek will be dominated by the character of the lambic. The red colour will change into more oily shades. This is, however, a personal point of view. Some customers conserve their Kriek for a long time and like it that way. Kriek is a traditional summer beer. It is a very thirst-quenching beer which tastes deliciously with a big slice of brown bread with white cheese, radishes, onions and chives.

Years ago, people who drank Kriek in a pub were also given two lumps of sugar and a stoemper on a small plate. With the stoemper, the customer could crush the sugar on the bottom of his glass and sweeten it in a natural way in order to eliminate the sour taste. Less

Buy Cantillon Kriek 100% Lambic Bio in 15 shops

Netherlands Melgers

Cantillon Kriek 100% Lambic BIO 75cl

Mengeling van Lambik en morellen (200gram per liter). Bier met de zurige smaak van rood fruit en sub ...tiele amandeltoetsen. Het fruitige karakter van de Kriek komt het best tot zijn recht wanneer de kriek jong gedronken wordt. Met de jaren zal de Lambik de bovenhand krijgen, ten koste van het fruit.

17,95 €

Cantillon Kriek 100% Lambic BIO 75cl - Melgers

17,95 €

Melgers

Mengeling van Lambik en morellen (200gram per liter). Bier met de zurige smaak van rood fruit en subtiele amandeltoetsen. Het fruitige karakter van de Kriek komt het best tot zijn recht wanneer de kriek jong gedronken wordt. Met de jaren zal de Lambik de bovenhand krijgen, ten koste van het fruit.

Netherlands Acedrinks

Cantillon Kriek 100% Lambic Bio

In een klein hoekje van Brussel, verscholen tussen oude bakstenen gebouwen, ligt Brasserie Cantillon ...isch bier brouwen in ere gehouden. Een van de meest geliefde creaties van Cantillon is de Kriek Lambic Bio, een bier dat niet alleen de smaakpapillen streelt, maar ook een verhaal vertelt van vak ...

15,99 €

Cantillon Kriek 100% Lambic Bio - Acedrinks

15,99 €

Acedrinks

In een klein hoekje van Brussel, verscholen tussen oude bakstenen gebouwen, ligt Brasserie Cantillon. Hier, in een brouwerij die de tand des tijds heeft doorstaan, wordt de magie van traditioneel Belgisch bier brouwen in ere gehouden. Een van de meest geliefde creaties van Cantillon is de Kriek Lambic Bio, een bier dat niet alleen de smaakpapillen streelt, maar ook een verhaal vertelt van vakmanschap, natuur en tijd.

Netherlands DeBierliefhebber

Cantillon Kriek 100% Lambic Bio (2021) 375ml

Description Lambic – Kriek Alc. 6% Inhoud 375 ml

12,95 €

Cantillon Kriek 100% Lambic Bio (2021) 375ml - DeBierliefhebber

12,95 €

DeBierliefhebber

Description

Lambic – Kriek

Alc. 6%

Inhoud 375 ml

Netherlands Melgers

Cantillon Kriek 100% Lambic BIO 37,5cl

10,45 €

Cantillon Kriek 100% Lambic BIO 37,5cl - Melgers

10,45 €

Melgers

Netherlands DeBierliefhebber

Cantillon Kriek 100% Lambic Bio (2022) 750ml

Description Lambic – Kriek Alc. 6% Inhoud 750 ml

24,95 €

Cantillon Kriek 100% Lambic Bio (2022) 750ml - DeBierliefhebber

24,95 €

DeBierliefhebber

Description

Lambic – Kriek

Alc. 6%

Inhoud 750 ml

Netherlands Acedrinks

Cantillon Kriek 100% Lambic Bio

10,50 €

Cantillon Kriek 100% Lambic Bio - Acedrinks

10,50 €

Acedrinks

Netherlands Verdins Bierwinkel

Cantillon Kriek Lambic 100% Bio 2025 (37,5cl) Kriek

Alle Nieuwste Speciaal bieren vindt je Bij Verdins Bierwinkel. Craft Beer, mede, Cider je Vindt Het ...allemaal bij Verdins! Ook Online op Verdins.nl!

11,99 €

Cantillon Kriek Lambic 100% Bio 2025 (37,5cl) Kriek - Verdins Bierwinkel

11,99 €

Verdins Bierwinkel

Alle Nieuwste Speciaal bieren vindt je Bij Verdins Bierwinkel. Craft Beer, mede, Cider je Vindt Het allemaal bij Verdins! Ook Online op Verdins.nl!

Netherlands Het Huis van de Geuze

Cantillon Kriek 75cl

Extra informatie Merken Cantillon Biersoorten Fruitlambiek

14,00 €

Cantillon Kriek 75cl - Het Huis van de Geuze

14,00 €

Het Huis van de Geuze

Extra informatie Merken

Cantillon Biersoorten

Fruitlambiek

Netherlands DeBierliefhebber

Cantillon Kriek 100% Lambic Bio (2021) 750ml

Description Lambic – Kriek Alc. 6% Inhoud 750 ml

24,95 €

Cantillon Kriek 100% Lambic Bio (2021) 750ml - DeBierliefhebber

24,95 €

DeBierliefhebber

Description

Lambic – Kriek

Alc. 6%

Inhoud 750 ml

Netherlands DeBierliefhebber

Cantillon Kriek 100% Lambic Bio (2022) 375ml

Description Lambic – Kriek Alc. 6% Inhoud 375 ml

12,95 €

Cantillon Kriek 100% Lambic Bio (2022) 375ml - DeBierliefhebber

12,95 €

DeBierliefhebber

Description

Lambic – Kriek

Alc. 6%

Inhoud 375 ml

Netherlands DeBierliefhebber

Cantillon Kriek 100% Lambic Bio (2023) 750ml

Description Lambic – Kriek Alc. 6% Inhoud 750 ml

24,95 €

Cantillon Kriek 100% Lambic Bio (2023) 750ml - DeBierliefhebber

24,95 €

DeBierliefhebber

Description

Lambic – Kriek

Alc. 6%

Inhoud 750 ml

Netherlands Het Huis van de Geuze

Cantillon Kriek 37,5cl

Extra informatie Merken Cantillon Biersoorten Fruitlambiek

8,80 €

Cantillon Kriek 37,5cl - Het Huis van de Geuze

8,80 €

Het Huis van de Geuze

Extra informatie Merken

Cantillon Biersoorten

Fruitlambiek

Netherlands Beerdome

Cantillon - Kriek 100% Lambic Bio (2025)

Kriek Lambic with lambic and sour cherries (200 grams per liter). Delivers tart red fruit flavors wi ...th subtle almond notes. Best enjoyed young when the fruit...

19,29 €

Cantillon - Kriek 100% Lambic Bio (2025) - Beerdome

19,29 €

Beerdome

Kriek Lambic with lambic and sour cherries (200 grams per liter). Delivers tart red fruit flavors with subtle almond notes. Best enjoyed young when the fruit...

Netherlands Elings

Brasserie Cantillon Kriek

Brasserie Cantillon Kriek Kriek 12x37.5CL ... Login voor de prijs

Check the price