Bush Caractère

Ficha Técnica Entre no universo poderoso e profundo da gama de cerveja Bush da Cervejeira Belga Dubuisson! Apresentada em 1933 com o nome de “Bush Beer”, esta é uma das cervejas especiais mais antigas da Bélgica e a marca mais importante da cervejeira Dubuisson (esta cervejeira, com mais de 240 anos, é hoje a mais antiga da Wallonie).

Com um ABV de 12ºC, a Bush Ambrée, é uma das cervejas mais fortes da Bélgica. É uma cerveja âmbar, filtrada e de alta fermentação e produzida exclusivamente a partir de malte, lúpulo, açúcar natural, água da própria cervejaria e leveduras exclusivas e zelosamente preservadas há 65 anos. A Bush Ambrèe passa por um período “de garde” de quatro a seis semanas entre a fermentação e o engarrafamento para permitir o aperfeiçoamento das suas qualidades.

À vista, é uma cerveja poderosa de uma cor âmbar escura, encimada por uma compacta e imponente coroa de espuma. No copo, liberta aromas muito frutados, de malte e caramelo, acompanhados por notas de álcool. Na boca, as notas maltadas e frutadas, com destaque para a banana, pera e o caramelo. Toques picantes também estão presentes no paladar. O ligeiro amargor é mascarado pela forte presença de álcool que se manifesta no final da boca. Ficha Técnica

Familia:
Ale

Origem:
Bélgica

Estilo:
Belgian Amber Strong Ale

ABV (Alcohol by Volume):
12.00%

Volume:
33 cl

Marca:
Bush Notas de Prova

Cor:
Ambar

Paladar e Aroma:
Notas de frutas como banana e gomas de frutos vermelhos. Acima de tudo presença de caramelo

Espuma:
Coroa de espuma branca corpo denso e redondo

Copo sugerido:
Copo de pé alto

Sugestão de Harmonização:
Sardinhas assadas

Temperatura de Serviço:
8ºC a 10ºC

Origen: Bélgica

Familia: Ale

Estilo: Belgian and french ale

Sub estilo: Belgian pale ale

Color: Ambar

Graduación: 12º

Ingredientes: agua, malta de cebada , azúcar, lúpulo, levadura.

Alérgenos: contiene gluten.

Birra Dubuisson Bush Ambree Caractere 12% 24x33cl

Brasserie Dubuisson | Bush Caractère | Amber

Zoals de naam het zegt is de Bush Caractère een kristalhelder amberkleurig bier. In de neus verrassen sterke aroma’s van rijp fruit (banaan) met toetsen van cuberdon en vooral karamel, die men ook in de smaak waarneemt. Je proeft een volmondig bier met een bitterzoete smaak en wat zoethout in de afdronk.

Cerveza, filtrada, de alta fermentación, con malta, lúpulo y azúcares naturales. Elaborada en el agua de la propia fuente subterránea de la cervecera, y una levadura exclusiva cultivada durante 80 años, de singular riqueza y que está activa a pesar de la alta graduación alcohólica de esta cerveza. De pronunciado y característico sabor agridulce debido a las maltas caramelo utilizado y a la paciencia del maestro cervecero, pues la cerveza reposa en su elaboración de cuatro a seis semanas. De muy alta proporción de malta y levadura hacen una de las más fuertes cervezas belgas. De aromas a frutas maduras y toques dulces (sobre todo a caramelo), que también se notan en el sabor. Su gusto además del característico agridulce evoca trazas de regaliz. Es singularmente digestiva, razón por la que aconsejamos su degustación en la sobremesa.

Bush Caractère es una de las cervezas especiales más antiguas de Bélgica.  En nariz capta sorprendentes aromas de frutas maduras como plátano, toques de dulce de cuberdón y sobre todo caramelo.  Obtienes una cerveza con mucho volumen, sabor agridulce y un toque de regaliz en el final.

AVB: 12%

IBU (amargor): 25

Tipo: Belgian Strong ALE

Sabor: Agridulce

Color: Dorado, ámbar

Cuerpo: denso

País: Bélgica Mostrar más Muestra menos

L'utilisation de malt caramel lui donne, outre sa robe ambrée caractéristique, un goût amer-sucré particulièrement typé et une consistance moelleuse.

Une petite perle dans le monde de la bière, la Bush Triple a la robe ambrée aux reflets orangées dévoile des arômes de caramel, de fruits confits et d'alcool ajouté à une tendance de malt assez présente en bouche..Une bière très équilibré qui rend son taux d'alcool plus abordable.