Brasserie Cantillon
Cantillon Rosé de Gambrinus
starstarstarstarstar_half 4,25
Fruit Lambic - 5 º - 25 IBU
Cantillon’s Rosé de Gambrinus is a masterclass in the Fruit Lambic style, blending aged Lambics with ...ant, acidic snap and a deeply perfumed, fermented raspberry character. Young bottles explode with bright, jammy berry notes, while older vintages reveal the complex, funk-driven soul of the base ...
142 Prices 
Cantillon Kriek 100% Lambic Bio
starstarstarstarstar_half 4,27
Fruit Lambic - 5 º
Brasserie Cantillon’s Kriek is a masterwork of spontaneous fermentation, blending one-and-a-half-yea ...sory profile of tart, fermented fruit and complex wild character. The aroma is dominated by earthy funk, leather, and bright cherries, accompanied by a subtle almond-like nuance from the fruit pi ...
113 Prices 
Cantillon Gueuze 100% Lambic Bio
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Gueuze - 5.5 º - 30 IBU
This quintessential Gueuze presents a masterclass in balance, blending aged lambics for complexity w ...quet of wild fermentation character, highlighting classic Cantillon notes of horse blanket, damp hay, and aged leather. Subtle woody undertones from long oak aging weave through sharp, sensory-fo ...
81 Prices 
Cantillon Saint Lamvinus
starstarstarstarstar_half 4,40
Fruit Lambic - 6.5 º
A masterful synthesis of brewing and viticulture, Saint Lamvinus showcases the elegance of Merlot gr ...undy Fruit Lambic offers a sophisticated sensory bridge between traditional spontaneous fermentation and fine red wine. The aroma is dominated by vibrant fermented dark fruit, layered over Cantil ...
55 Prices 
Cantillon Vigneronne
starstarstarstarstar_half 4,44
Fruit Beer - 5 º
Vigneronne represents a masterwork of spontaneous fermentation, bridging the gap between traditional ...ce a luscious, vinous complexity. The sensory profile is defined by the signature funk of the Zenne valley—think damp hay, horse blanket, and aged oak—intertwined with floral grape notes. On the ...
26 Prices 
Brasserie Cantillon Grand Cru Bruocsella Lambic Bio (2024)
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Fruit Lambic - 5 º
This vintage Lambic from Brasserie Cantillon represents a rare, unblended expression of three-year b ...d-class beer and fine white wine. Built on a foundation of Pilsner malt and unmalted wheat, the sensory profile is defined by a sophisticated, vinous character and a touch of elegant oxidation. I ...
2 Prices Brasserie Cantillon Cuvée Saint-Gilloise (Champions) (2021)
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Fruit Lambic - 5.5 º
This two-year-old Lambic showcases a masterful intersection of spontaneous fermentation and delibera ... by introducing a refined herbal bitterness that counterpoints the signature Cantillon lactic acidity. The aroma is a complex tapestry of barnyard funk, aged hay, and floral hop notes. On the pal ...
1 Price Brasserie Cantillon Grand Cru Bruocsella Lambic Bio (2025)
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Fruit Lambic - 5 º
1 Price Brasserie Cantillon Cuvée Saint-Gilloise (Champions) (2025)
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Fruit Lambic - 5.5 º
This aged Lambic showcases the masterful spontaneous fermentation of Brasserie Cantillon, refined by ...complex tapestry of 'house funk'—think sun-dried hay, horse blanket, and aged wood. Uniquely, the three-week dry-hopping with Styrian Goldings introduces an elegant, herbal, and floral top note t ...
1 Price 
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Special Cantillon Box 3 x 75cl
Cantillon box 3 x 75 cl contains 3 special beers in 75cl bottles from the brewery Cantillon
CHF49.90
Cantillon box 3 x 75 cl contains 3 beers (or gueuzes) in 75cl bottles from the brewery Cantillon.
CHF45.00
Cantillon pack containing one each off following yummie bottles:-Grenache noir 2021-Fou Foune 2022-R ...acine 20222-50N4E B8 2022
$399.00
Cantillon Cuvée Saint Gilloise VERTICAL (2-PACK)
This is 2-pack of Cantillon Cuvée Saint Gilloise including the following vintages: 2022 2021
$150,00
Puisque vous souhaitez vous rendre au Musée bruxellois de la Gueuze, nous vous proposons une promenade dans le Bruxelles d’hier et d’aujourd’hui qui mènera vos pas aux portes du Musée et de la Brasserie Cantillon qui l’abrite ! Cette promenade se fait en toute autonomie et ne fait pas partie de la visite guidée de la brasserie Cantillon.
Poussez donc la porte du 56 rue Gheude.
Cantillon ? C’est la machine à remonter le temps. Vous quittez la civilisation moderne, adieu le bruit, adieu le monde.
"Mais où sommes-nous", vous direz-vous ? Tout simplement dans une brasserie familiale où l’on brasse le Lambic et où rien n’a changé depuis 1900, année de création de la Brasserie Cantillon. La famille Van Roy-Cantillon vous accueille et vous invite à découvrir un patrimoine fabuleux. Bières, outils, machines et procédé de fabrication sont d’époque.
Des cuves en cuivre rouge, des tonneaux parfois plus que centenaires et des remparts de bouteilles plantent le décor de votre visite. Peut-être aurez-vous la chance de voir brasser ou d’assister à une mise en bouteille. Peut-être verrez-vous le nettoyage des tonneaux ou, en été, assisterez-vous à la préparation des bières à fruit.
A coup sûr, vous profiterez de la dégustation d’une authentique Gueuze-Lambic de tradition, et si vous voulez en savoir un peu plus sur les autres Kriek et Framboise, interpellez donc le Maître-Brasseur car c’est un sujet qu’il adore.
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"¿Dónde estamos?" Te preguntarás a tí mismo.
Bueno, estás en una cervecera familiar donde las Lambic, Gueuze, Faro y Kriek se elaboran y donde nada ha cambiado desde que se fundara en 1900. La familia Van Roy-Cantillon te da la bienvenida y te invita a descubrir un mundo maravilloso. Las cervezas, las herramientas y los procesos de elaboración siguen siendo los mismos que en un principio.
Contenedores de cobre, barricas, algunas de ellas con más de 100 años de edad, y paredes de botellas constituyen el escenario de la visita.
Quizás al visitarnos tengas suerte de ver el momento de elaboración o de embotellado, quizás veas como se limpian las barricas o como se elaboran las cervezas de frutas en verano.
De todas formas, podrás probar una Gueuze-Lambic auténtica y tradicional y si quieres saber más de las Kriek o las Framboise, simplemente preguntale al cervecero. Podemos hablar sobre sus cervezas durante horas...