Brasserie Cantillon Sang Bleu (Camerise)

... More

to look very far for a its new name... a blue fruit that makes a blood-red beer : Sang Bleu. Our friend Ammo has outdone himself once again, creating a superb new label to go with its new name.

-----------------------------

Lambic blend with blue honeysuckle, or haskap, berries.

For the past two years, we’ve been making a fruited blend with Camerise berries in small quantities. These berries are slightly sweet with a beautiful acidity.

We didn’t have to look very far for a its new name... a blue fruit that makes a blood-red beer: Sang Bleu. Our friend Ammo has outdone himself once again, creating a superb new label to go with its new name.

-------------------------------

Mengeling van Lambik en blauwe honigbessen (of haskap bessen).

Sinds twee jaar produceren wij een kleine hoeveelheid van Lambic met maceratie van camerises, een kleine vrucht met een lichtzoete smaak en mooie zuurtoetsen.

Aangezien de vrucht van de blauwe kamperfoelie een bloedrood gekleurd bier oplevert, lag de nieuwe naam voor dit bier voor de hand: Sang Bleu. Onze vriend Ammo heeft ons weer eens verwend met een prachtig etiket voor dit nieuwe product. Less