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Basqueland Gilda
NEIPA - New England IPA 6.1 º
This Hazy IPA captures a cinematic elegance through a silky, layered grain bill of barley, oats, and wheat. A potent blend of Mosaic, Cashmere, Citra, and Ekuanot hops drives an intense sensory profile defined by ripe peach, juicy cantaloupe, and distinctive red fruits. On the palate, these stone fruit and melon notes transition into a refreshing, bright citrus finish with a restrained, soft bitterness. The substantial use of flaked grains yields a plush, rounded texture that supports the vibrant tropical flavors, resulting in a contemporary, hop-forward expression that remains remarkably smooth and drinkable.
Appearance. Straw to light gold (4-6 SRM). Opaque, uniform haze with a luminous shine; no visible particulates. Massive, meringue-like white head with high retention and thick, decorative lacing.
Aroma. High intensity hop aroma featuring prominent stone fruit (peach), melon (cantaloupe), and bright citrus. Subtle red berry esters from the Mosaic hops. The malt character is clean, lightly bready, and grainy, providing a neutral backdrop to the hop-forward profile. No caramel, toast, or buttery notes.
Taste. High fruity hop flavors of peach and melon dominate the initial impression, followed by a mid-palate of citrus zest. Low to medium-low malt flavor, appearing as fresh bread. Low to moderate bitterness that is soft and well-integrated, never sharp. The finish is off-dry to medium, with a clean, lingering fruit character and no hop harshness.
Mouthfeel. Medium-full body with a signature soft, creamy texture provided by the oats and wheat. Carbonation is moderate. Alcohol warmth is light and well-integrated. Smooth and devoid of any astringency or raw grain harshness.
Sensory Profile.
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Basqueland Gilda - 44 cl
La Gilda Hazy IPA, c’est la bière qui pique ta curiosité et ton palais. Une explosion de saveurs fru ...itées et houblonnées, avec une pointe de piment. Attention, tu risques d’en redemander !
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Basqueland Gilda - 44 cl - Drinks Explorer 
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La Gilda Hazy IPA, c’est la bière qui pique ta curiosité et ton palais. Une explosion de saveurs fruitées et houblonnées, avec une pointe de piment. Attention, tu risques d’en redemander !
La Compagnie des Bonnes Bouteilles
Brasserie Basqueland - Gilda - Hazy IPA - 33cl - CAN
La Gilda est une Hazy IPA de Basqueland qui mise sur un profil aromatique fruité et juteux. Elle est ...taloup, de fruits rouges et une finale légèrement amère aux agrumes. Le corps est adouci par un mélange de malts incluant orge, avoine et blé, procurant une texture veloutée. C’est une bière équi ...
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Brasserie Basqueland - Gilda - Hazy IPA - 33cl - CAN - La Compagnie des Bonnes Bouteilles
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La Gilda est une Hazy IPA de Basqueland qui mise sur un profil aromatique fruité et juteux. Elle est houblonnée avec Mosaic, Cashmere, Citra et Ekuanot, ce qui apporte des notes de pêche, de melon cantaloup, de fruits rouges et une finale légèrement amère aux agrumes. Le corps est adouci par un mélange de malts incluant orge, avoine et blé, procurant une texture veloutée. C’est une bière équilibrée entre douceur fruitée et amertume rafraîchissante — à déguster fraîche mais non glacée pour laisser ses arômes s’exprimer pleinement.
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