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Ayinger Kirtabier
Ayinger Kirtabier is a deeply traditional celebratory lager, crafted specifically for the Kirchweih festival. Utilizing an intensive double decoction mash with a blend of three malts, it presents a sensory profile defined by solid aromatic maltiness and a warm, copper-brown hue. As an unfiltered Märzen, it retains a premium cloudy appearance and a rustic cellar character. The palate is greeted by rich, bready, and toasty malt notes that suggest sweetness before transitioning into a high degree of fermentation. This results in a surprisingly dry, clean finish, punctuated by a distinctly perceptible hop bitterness and a pleasant, sparkling carbonation that ensures drinkability despite its full-bodied nature.
Appearance. Warm brown to deep copper (approx. 14-17 SRM). Persistent, creamy off-white head with good lacing. Distinctly hazy and unfiltered (premium cloudy).
Aroma. Moderate to high intensity of rich, bready, and deeply toasty malt. Notes of fresh bread crust and a subtle rustic yeast character from being unfiltered. Clean lager profile with very low spicy or herbal hop notes.
Taste. Initial impression of elegant, bready malt richness. Complex toasty and melanoidin flavors from the double decoction process. Moderate hop bitterness provides a firm balance to the malt. The finish is well-attenuated, clean, and dry, with a lingering bready aftertaste.
Mouthfeel. Medium-full body with a smooth, creamy texture. Moderate to high carbonation providing a lively sparkle. Minimal alcohol warmth; highly drinkable and smooth.
Sensory Profile.
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Craftbeer Shop
Ayinger Kirtabier 0,5l
Egal, ob man das Ayinger Kirtabier auf einem bayerischen Volksfest oder einfach in der eigenen gemüt ...lichen Stube genießt, es ist einfach immer lecker.
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Ayinger Kirtabier 0,5l - Craftbeer Shop 
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Egal, ob man das Ayinger Kirtabier auf einem bayerischen Volksfest oder einfach in der eigenen gemütlichen Stube genießt, es ist einfach immer lecker.
Beyond Beer
Ayinger Kirtabier
Oktoberfestbier aus dem Hause Ayinger! 5,8% starke, saisonale Spezialität. Kupferfarben und mit Malz ...aromen von Nüssen, Äpfeln, Orangen, Bisquit.
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Ayinger Kirtabier - Beyond Beer
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Beyond Beer products
Out of Stock - Beyond Beer
Oktoberfestbier aus dem Hause Ayinger! 5,8% starke, saisonale Spezialität. Kupferfarben und mit Malzaromen von Nüssen, Äpfeln, Orangen, Bisquit.
Biershop Bayern
Ayinger Kirtabier - 9 Flaschen
AYINGER Bräu Kirta: 11.- 14. Oktober 2019 Untergärige, naturtrübe Saisonspezialität Bei der Ent ...sst sich als eigener Biertyp zwischen Märzen- und dunklem Exportbier einordnen. Es wird zu einem der höchsten Festtage in Bayern – zu Kirchweih – eingebraut. Das intensive Zwei-Maisch-Verfahren m ...
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Ayinger Kirtabier - 9 Flaschen - Biershop Bayern
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AYINGER Bräu Kirta: 11.- 14. Oktober 2019
Untergärige, naturtrübe Saisonspezialität
Bei der Entwicklung des Herstellverfahrens hat der Braumeister alte Rezepte zu Rate gezogen. Die Kirta-Halbe lässt sich als eigener Biertyp zwischen Märzen- und dunklem Exportbier einordnen. Es wird zu einem der höchsten Festtage in Bayern – zu Kirchweih – eingebraut. Das intensive Zwei-Maisch-Verfahren mit der Malzschüttung aus dreierlei Malzen gibt dem Bier die warme, braune Farbe und eine ausgewogene, kräftige, deftige malzaromatische Note. Der Geschmack der Kirta-Halbe wird geprägt von einem hohen Vergärungsgrad, einer angenehmen Rezenz und einer deutlich wahrnehmbaren Bittere. Die Kirta-Halbe kommt „premiumtrüb“, das heißt unfiltriert mit dem vollen Kellergeschmack zum Ausschank.
Untergärige, naturtrübe Saisonspezialität
Bei der Entwicklung des Herstellverfahrens hat der Braumeister alte Rezepte zu Rate gezogen. Die Kirta-Halbe lässt sich als eigener Biertyp zwischen Märzen- und dunklem Exportbier einordnen. Es wird zu einem der höchsten Festtage in Bayern – zu Kirchweih – eingebraut. Das intensive Zwei-Maisch-Verfahren mit der Malzschüttung aus dreierlei Malzen gibt dem Bier die warme, braune Farbe und eine ausgewogene, kräftige, deftige malzaromatische Note. Der Geschmack der Kirta-Halbe wird geprägt von einem hohen Vergärungsgrad, einer angenehmen Rezenz und einer deutlich wahrnehmbaren Bittere. Die Kirta-Halbe kommt „premiumtrüb“, das heißt unfiltriert mit dem vollen Kellergeschmack zum Ausschank.
Buy Ayinger Kirtabier. Oktoberfest-Marzen - Brauerei Aying - Germany.
https://birrapedia.com/en/ayinger-kirtabier/p-de/f-5a1efa971603da6e6cb401a0