Macération de marc de pineau d'aunis pendant la fermentation. Le résultat est divin, légèrement ...vineux avec les notes de poivres blancs propre au cépage qui se mêlent à merveille à la pomme.
Macération de marc de pineau d'aunis pendant la fermentation. Le résultat est divin, légèrement vineux avec les notes de poivres blancs propre au cépage qui se mêlent à merveille à la pomme.