search
clear
starstarstarstarstar_border 4,15 
1.032 Ratings
Amager Double Black Mash
Amager Double Black Mash is an exceptionally viscous Imperial Stout, born from a double-mashing process that amplifies its deep, complex character. The intricate malt bill, featuring Roasted Barley, Light chocolate, and Black malt, delivers intense layers of bittersweet chocolate, espresso, and molasses. These dark tones are accented by a rich profile of dried fruits—raisins and figs—supported by a sturdy backbone of Münchener and Melanoidin malt. Cascade and Chinook hops provide a firm, resinous bitterness that balances the massive sweetness, while the US Ale yeast ensures a clean fermentation that lets the 12% ABV provide a smooth, velvety warmth.
Appearance. Jet black and fully opaque (40+ SRM). Pours with a dense, persistent deep tan to mocha head that leaves significant lacing. High viscosity is evident through thick legs on the glass.
Aroma. High intensity. Dominated by rich roasted grain, espresso, and dark chocolate. Prominent esters of prunes and black currants are present. A moderate resinous and piney hop aroma is detectable beneath the heavy malt layers. Clean fermentation with a noticeable but smooth alcohol presence.
Taste. Massive initial impact of charred roast, bittersweet cocoa, and burnt sugar. The mid-palate reveals complex layers of dried fruit and toasted bread. High bitterness is well-integrated, providing a necessary counterpoint to the thick malt sweetness. The finish is long and warming, transitioning from sweet molasses to a lingering, roasty bitterness.
Mouthfeel. Very full-bodied and chewy with a luscious, velvety, and almost oily texture. Carbonation is low to moderate. A significant, smooth alcohol warmth is present, reflecting the strength without being sharp or fusel.
Sensory Profile.
Buy Amager Double Black Mash in 1 shop
Brygshoppen
Double Black Mash 10% 44cl
Double Black Mash fra Amager Bryghus er af typen Imperial Stout og er på 12% Denne massive Imperial ...n er mæsket to gange, hvilket fordobler alt det, der allerede var godt, og skaber en øl med enorm dybde og kompleksitet. Den skinner i en dyb, kulsort farve med et tæt, cremet skum. Double Black ...
Out of Stock
Double Black Mash 10% 44cl - Brygshoppen 
Out of Stock
Brygshoppen products
Out of Stock - Brygshoppen
Double Black Mash fra Amager Bryghus er af typen Imperial Stout og er på 12%
Denne massive Imperial Stout er resultatet af Amager Bryghus' filosofi om at tage noget godt og gøre det endnu bedre. Øllen er mæsket to gange, hvilket fordobler alt det, der allerede var godt, og skaber en øl med enorm dybde og kompleksitet. Den skinner i en dyb, kulsort farve med et tæt, cremet skum. Double Black Mash er fuldmundet og kraftfuld med en silkeblød tekstur, der bærer de intense smagsnoter elegant.
Smagen er en fest af mørk chokolade, ristet kaffe og karamel, der folder sig ud i lag. De kraftige malte giver en rig sødme, der balanceres af en behagelig bitterhed fra humlen. Med sine 12% er det en øl med karakter og styrke, der varmer hele vejen ned. Eftersmagen er lang og vedvarende med noter af mørk frugt og en diskret røget undertone.
Double Black Mash er perfekt til en kold vinteraften, gerne sammen med kraftige oste, mørk chokolade eller som afslutning på et godt måltid.
Denne massive Imperial Stout er resultatet af Amager Bryghus' filosofi om at tage noget godt og gøre det endnu bedre. Øllen er mæsket to gange, hvilket fordobler alt det, der allerede var godt, og skaber en øl med enorm dybde og kompleksitet. Den skinner i en dyb, kulsort farve med et tæt, cremet skum. Double Black Mash er fuldmundet og kraftfuld med en silkeblød tekstur, der bærer de intense smagsnoter elegant.
Smagen er en fest af mørk chokolade, ristet kaffe og karamel, der folder sig ud i lag. De kraftige malte giver en rig sødme, der balanceres af en behagelig bitterhed fra humlen. Med sine 12% er det en øl med karakter og styrke, der varmer hele vejen ned. Eftersmagen er lang og vedvarende med noter af mørk frugt og en diskret røget undertone.
Double Black Mash er perfekt til en kold vinteraften, gerne sammen med kraftige oste, mørk chokolade eller som afslutning på et godt måltid.
Buy Amager Double Black Mash. Imperial Stout - Amager Bryghus - Denmark.
https://birrapedia.com/en/amager-double-black-mash/p-dk/f-575e9f941603da933c69d566