Comparar Cervezas Weihenstephaner Korbinian - Ilda’s Santa Hildegarda - Primátor Double 24
Birrapediakeyboard_arrow_down
search
clear

Comprar Weihenstephaner Korbinian - Ilda’s Santa Hildegarda - Primátor Double 24

starstarstarstarstar_border
starstarstarstar_borderstar_border
starstarstarstar_halfstar_border
Empresa:

Tipo / Estilo:

Doppelbock
Doppelbock
Doppelbock
Graduación:

7.4
8.3
10.5
IBU:

32
20
21
Malta:

Pilsner, Munich
Lúpulo:

Mittelfruh, Saaz
Precios / Comprar:

Descripción Comercial:

1.-

Weihenstephaner Korbinian

Oscura y fuerte, es una doppelbock (“bock doble”), una cerveza potente elaborada a base de malta tostada y caramelizada.

El sabor quemado de la malta es la que domina el paladar y el uso del lúpulo de Hallertau equilibra esta gran cerveza con un amargor pronunciado y aromas sorprendentes con toques de chocolate y café.

Elaborada por la cervecería más antigua del mundo según la Ley de la Pureza de 1516 con solamente malta, lúpulo y agua. Combinar con ahumados, tanto came como pescado, asados y came de caza.

2.-

Santa Hildegarda

Recibe el nombre de “Winter Beer” o “Cerveza de Navidad” con una producción limitada, se elabora en verano para una guarda y maduración larga y se consuma a partir de Diciembre. Es una cerveza de trago corto para maridar con platos consistentes y continuar disfrutándola al igual que un destilado en la sobremesa.

Variedad elaborada originalmente por los monjes de la región de Munich hace más de 300 años, con esta edición especial y limitada queremos rendir homenaje a la monja Hildegard von Bingen por sus aportaciones en el uso del lúpulo en los procesos de elaboración de la cerveza.

Fase visual: marrón oscuro con espuma blanquecina y cremosa.

Fase aromática: de maltosidad fuerte con aromas tostados y chocolate, con un sútil carácter de ciruela pasa o uva.

Fase gustativa: sabor rico y maltoso, con cuerpo y grado alcohólico pero de entrada agradable, frutos secos (pasas) y tostados, sutil toque de chocolate.

Maridaje: Carnes rojas y de caza, quesos azules, foie gras de pato con cebolla caramelizada, y postres de chocolate.

3.-

Primátor Double 24

Doble Doppelbock, con 5 maltas, sabor y aroma a toffee y café amargo.

Otros Han Comparado: