Buy Voll-Damm - Ambar 1900 - Grimbergen Héritage de l’Abbaye

1.- Voll-Damm

2.- Ambar 1900

3.- Grimbergen Héritage de l’Abbaye

Company:

Damm

Cervezas Ambar

Grimbergen

Style:

Oktoberfest-Marzen

Pale Ale

Belgian Golden Strong Ale

ABV:

7.2

4.8

8.5

IBU:

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Voll-Damm

Damm elaboró su primera Märzenbier en 1953. Los primeros años sólo se producía del mes de octubre a abril, mientras que el resto del año se dejaba de fabricar. Fue en 1955, debido al gran éxito obtenido, que se decidió fabricar de manera ininterrumpida. Se la bautizó con el nombre de Voll-Damm. “Voll” en alemán significa lleno, completo. El nombre le iba muy bien a una cerveza de sabor fuerte, intenso y con mucho cuerpo.

Se produce con ingredientes 100% naturales, con cebada sólo de variedades puras y malteada en nuestra propia maltería. La doble cantidad de malta, le confiere más aroma, más sabor y más cuerpo.
La Voll-Damm recibe unos primeros lúpulos amargos en el brasaje, y más tarde justo antes de que comience el proceso de la fermentación se le añade un nuevo lúpulo proveniente de la muy reconocida y prestigiosa región Bávara de Hallertau.

La doble cantidad de malta en la receta hace que sea un producto con mucha fuerza. Con el doble de sabor. El doble de cuerpo. Es algo que se nota en el primer sorbo.

2.-

Ambar 1900 rompe los cánones de lo que se espera de una cerveza ale. Reúne todos los matices aromáticos que se encuentran tras el proceso de fermentación a alta temperatura pero con un cuerpo ligero, un color pálido y una burbuja extra fina.

De moderado amargor, resulta muy suave al paladar y llena de frutas frescas y malta recién horneada. Así, 1900 es una cerveza sofisticada, sutil y llena de matices.

Fue una de las primeras ales de España y se concibió como una cerveza de temporada, pero una clientela realmente persuasiva nos obligó a buscarle un hueco destacado en el portfolio.

3.-

Grimbergen Héritage de l’Abbaye

Authentique bière d’Abbaye, Grimbergen Héritage de l’Abbaye est une bière de fermentation haute qui présente une robe blonde aux reflets cuivrés. Son degré d’alcool à 8,5° et sa texture moelleuse laissent s’exprimer des notes herbacées et épicées équilibrées par une fine amertume. Ainsi le gruyt de l’abbaye de Grimbergen aurait-il été composé notamment de sauge, de cubèbe, d’armoise, d’angélique officinale et de chardon béni, plantes toutes cultivées dans les jardins de l’abbaye.

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