Buy Viriato Terror Romanorum - Sinagoga Indian Pale Ale - Urzapa Filípides

1.-

Viriato “Terror Romanorum”, es una cerveza ALE, de intenso aroma afrutado y complejo sabor. 

Su color es caoba, con tonos ámbar. Al ser catada en copa, se observa una moderada cantidad de espuma, muy fina y persistente. Siendo la turbidez característica de un proceso natural, sin filtraciones, así como, de la segunda fermentación en botella. 

En nariz, se apreciará gran intensidad. Destacando los aromas de fruta fresca y cereal tostado. Posee recuerdos a especias y flores silvestres, algo característico de nuestro lúpulo final.

La entrada en boca se caracteriza por una correcta cantidad de carbónico, que en ningún caso satura la boca. En su sabor, inconfundible, destacan las maltas caramelizadas. Siendo una cerveza con gran dulzor y volumen.

Su tenue amargor y acidez están bien conjuntados, caracterizándose por ser una cerveza fresca, fácil de beber, pero de considerable grado alcohólico.;

• Color: 31 EBC
• Mezcla de malta base, con varías maltas caramelizadas alemanas y belgas, junto con trigo de Zamora.
• Amargor: 25 IBUs. Los mayores aportes de lúpulo, en hopback.
• Doble fermentación a 19 ºC, tanto en depósito, como en botella.
• Grado alcohólico final: 6,0 %vol.

3.-

Urzapa Filípides

Es una bebida fermentada elaborada con Miel de Brezo de León, con una graduación alcohólica de unos 11 º.

Se la considera la bebida alcohólica más antigua de la humanidad. Los griegos la incluían en la Ambrosía, los romanos la regalaban a los novios para su "luna de miel" y fue la ayuda de Filípides en su Maratón.

Combina bien con todas las comidas, especialmente con entrantes, carnes suaves y postres. Ideal de aperitivo.