Buy UBC English Barley Wine - Antares Barley Wine - Dos Aves Barley Wine

Cerveza dorada intensa de sabores y aromas decididamente maltosos. La más fuerte de las cervezas Ale inglesas entrega la calidez de sus 12º de alcohol con un cuerpo pleno y aterciopelado. Presenta una carbonatación moderada y un sabor complejo que conjuga la malta con frutos secos.

Edición Julio 2013. Producida por Davok.

Dos Aves Barley Wine

Nuestra cerveza robusta y con fuerte contenido de malta tiene un intenso sabor a malta, complejo, estratificado, a caramelo oscuro, toffee y melaza.

De entrada con una dulzura de malta y el acabado es moderadamente seco con sabores complejos de alcohol. Hay un elevado sabor afrutado con un carácter de fruta seca y una amargura de lúpulo balanceada. Los aromas del alcohol son moderados.

El aroma de esta cerveza robusta incluye notas de melazas, toffee, tostados y aromas de pan esponjoso. El color es un ámbar oscuro muy claro con reflejos rubíes y una espuma blanca cremosa con poca retención. El alto contenido de alcohol y la viscosidad son visibles en las tiras (piernas) que se generan cuando se revuelve la cerveza en el vaso. Robusta con una textura aterciopelada y deleitable, se encuentra presente una suave calidez del alcohol. La carbonatación es moderada. Es el más robusto y más fuerte de nuestros ales, por lo que se debe saborear sorbo a sorbo.

Ganadora de la medalla de oro en la Competencia Profesional Cerveza México 2013.