Buy Trappistes Rochefort 10 - Dubuisson Cuvée des Trolls Triple - Blaugies La Moneuse

1.- Trappistes Rochefort 10

2.- Dubuisson Cuvée des Trolls Triple

3.- Blaugies La Moneuse

Company:

Brasserie de Rochefort (Abbaye St-Remy)

Dubuisson

Brasserie de Blaugies

Style:

Belgian Dark Strong Ale

Belgian Tripel

Saison

ABV:

11.3

7.5

IBU:

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Rochefort 10

The top product from the Rochefort Trappist brewery. Dark color, full, and very impressive taste. Strong plum, raisin, and black currant palate, with ascending notes of vinousness and other complexities.

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Cerveza con denominación de origen Trapense, 11,3% de alcohol, de alta fermentación y con segunda fermentación en botella.

La Rochefort 10 presenta un color marrón oscuro profundo. Espuma densa y duradera. Su gran fuerza y su cuerpo rotundo se equilibran con una complejidad de sabores especiados y terrosos, con notas a castañas y chocolate amargo y reminiscencias a vino de Oporto, cuero, albaricoques y roble - una bebida muy interesante.

Combina muy bien con platos de caza que contengan trufas, o carnes con salsas de reducción muy intensas. Muy apta como cerveza para postre ya que acompaña perfectamente a los chocolates belgas más oscuros.

2.-

Cuvée des Trolls Triple - Cuvée Spéciale

Se elaboró la Cuvée des Trolls Triple por primera vez para celebrar el 10° aniversario de la Cuvée des Trolls.

La elaboración de esta cerveza, que fue fabricada por primera vez en el Brasse Temps de Lovaina la Nueva, se basa en la de la Cuvée des Trolls. La Triple está sometida a una refermentación en botella. Esta refermentación intensifica la suavidad y los aromas afrutados de la Cuvée de Trolls, lo que le otorga un aspecto turbio natural y aumenta significativamente sus calidades gustativas.

La Cuvée des Trolls Triple muestra un color rubio ligeramente turbio por la refermentación.

Ofrece aromas abiertos y frescos de frutas amarillas. Durante la ventilación, se desprenden algunos toques de manzana verde y de cítricos (naranja, mandarina), resultando en una linda diversidad aromática.

El sabor en boca es amplio, muy poco amargo, relativamente seco, con toques cítricos (naranja, mandarina) en el paladar.

El resultado final quita la sed.

3.-

Blaugies La Moneuse

Cerveza de color ambar claro, con 2 tipos de malta y azúcar blanco granulado.

Aromas a pan, cítricos, frutales y especiados,

La Moneuse lleva el nombre de AJ Moneuse (b. 1768), un famoso bandido local, líder de la banda y el antepasado de la familia de los cerveceros.

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