El principio. todo un clásico. nuestra cerveza más popular.
Pale Ale comenzó como el sueño de un cervecero casero, se convirtió en un icono, y ha inspirado a incontables cerveceras para seguir esta pasión. Sus aromas únicos a pino y pomelo, y la utilización de todo la flor de lúpulos americanos han fascinado a los bebedores de cerveza durante décadas e hizo de esta cerveza un clásico, pero sigue siendo nueva, compleja y sorprendente para miles de bebedores de cerveza todos los días. Se trata, como siempre lo ha sido, de que todo sea natural, con un envase adecuado, audaz y refrescante.
Elaborada por Guillermo Laporta y Atsushi Takata en Ca L'Arenys. Con una infusión de Te Genmaicha (té verde con arroz tostado). Es una de las cervezas elaboradas para celebrar el segundo aniversario de HomoSibaris (aunque no aparecee ninguna referencia a ella en la botella).
Kunstmann Torobayo
La cerveza Kunstmann Torobayo presenta intensidad alta de aromas frutales a naranjas, duraznos, además de tostado y caramelo, su paladar es de cuerpo medio, su espuma llena la boca con mucha carga frutal y leve amargor, muy bien equilibrada y consecuente con sus aromas.
La cerveza Kunstmann Torobayo es ideal para acompañar con platos de complejidad media como crudos, preparaciones con pescados grasos crudos, carpaccios, tártaros, carnes blancas con salsa barbeche o salsas agridulces, carnes blancas con baja grasitud, sándwiches del tipo churrasco, fricandela o similares