Rossa
Nota de cata: Cerveza de color ambarí claro con reflejos anaranjados. Capa de color uniforme, lijeramente túrbia debido a la preséncia de las levaduras. Espuma persistente y suave con burbuja fina y continuada. En nariz és aromática y fresca con reminiscéncia la frescor del lúpolo. Aroma lijeramente balsámico y herbolaceo. Entrada en boca rápida con un carbónico controlado. Recorrido franco y fácil, manteniendo en todo momento la sensación de frescor y limpieza. Percepciones finales amargas lupolitzadas y acentuando su sequedad.
Nós Orixinal - A Nosa Loira
Belgium Ale
Las maltas utilizadas son Munich, Pilsner, y Special B que le confieren un carácter maltoso potente y un color cobrizo transparente. Cerveza monovarietal de lúpulo, Magnum solamemente en cocción. Toques maltosos con sabores a galleta, pan, frutos pasos y caramelo.
Animal Farm
Experimental #11
Estilo: TDH Farmhouse New England IPA
Cerveza turbia en la que combinamos lo mejor de las Farmhouse Ale con lo mejor de las New England IPA. Aromática y super afrutada. Textura, cuerpo y turbidez fuera de lo común. Una auténtica rebelión! Por que al final, todos los animales son iguales, pero algunos animales son más iguales que otros.
Maltas: Pilsner, Wheat, Dextrine y CaraMalt. Lúpulos: Magnum, Chinook, Cryo Mosaic y Nelson Sauvin. Levadura: Safale B-134. Contiene lactosa.
Experimental Series CBF