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1.- Malasombra Bruna
2.- Northern Monk Northern Star Mocha Porter
3.- Pühaste Patt
Malasombra Bruna
Northern Monk Northern Star Mocha Porter
Pühaste Patt
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Company:
Malasombra
Northern Monk
Pühaste
Style:
Porter
Porter
Porter
ABV:
5.8
5.9
6.6
IBU:
33
25
35
Malt:
Pale, Munich, Chocolate, Dextrin, Brown, DRC, Melanoidin, Black
Hop:
Centennial, Willamette
Prices / Buy:
Netherlands 4
Comercial Description:
1.-

Malasombra Bruna

Maltas de cebada tostadas. Aromas a café, chocolate, regaliz y una marcada presencia de lúpulo.. Una porter con estilo propio. Oscura. Nocturna

Discurrían ya casi dos años desde que nuestro Malasombra comenzó a elaborar su propia y particular cerveza. Y aunque su popularidad se extendía incluso al oeste de la ciudad, nuestro amigo no dejaba de buscar una nueva receta, distinta.

Muchas noches se dejaba caer por los bares y tascas, probando cervezas y charlando con la clientela y los dueños. Ciertas noches, en una conocida fonda del Arrabal, frecuentada por viajeros de todo tipo, un extranjero de una isla británica le habló de una cerveza oscura y fuerte que hacían en su tierra y le descubrió su secreto: germinar la mejor cebada de la cosecha, para inmediatamente someterla a un tostado casi total, hasta que parezcan pequeños granos de café – le dijo.

Al día siguiente le pidió ayuda al molinero de Tejares para el experimento y no salieron de allí hasta conseguir el tostado deseado. Con este material en las manos y sus lúpulos de más calidad, consiguió una cerveza más intensa en aroma y sabor que bautizó como Bruna. Hoy la reproducimos con nuestro mejor saber para compartirla con todos vosotros. ¡¡Gracias Malasombra!!

2.-

Northern Monk Northern Star Mocha Porter

Our Northern Star Mocha Porter takes the timeless combination of coffee and dark malt flavours to a whole new level. Brewed in collaboration with Leeds’ local master coffee roasters North Star, we blend their specialty ground coffee beans into the brew, providing a Yin-Yang harmony between roast bitterness and dulcet hints of hazelnut. On top of this, we add in dark chocolate for a rounded richness and natural milk sugar for a smooth, creamy mouthfeel. The result? A robust yet delicate cold brew that you’d crave from the moment you wake up.

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Nuestra Northern Star Mocha Porter lleva la combinación intemporal de café y malta oscura a un nuevo nivel. Elaborado en colaboración con los tostadores de café North Star de Leeds, mezclamos los granos de café molidos en la bebida, proporcionando una armonía Yin-Yang entre el amargor tostado y las notas dulces de avellana. Además, añadimos chocolate negro para una riqueza redondeada y azúcar de leche natural para una sensación suave y cremosa en la boca. ¿El resultado? Una bebida fría robusta pero delicada que desearías desde el momento en que te despiertas.

3.-

Patt

Porter

A silky porter full of dark chocolate notes and caramelly maltiness accompanied by tingling hoppy finish.

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