Weisse Bock
Im Lexikon steht, dass ein „Elixier“ ein Auszug von Heilpflanzen mit verschiedenen Zusätzen ist, der in Alkohol gelöst wird. Und wenn man bedenkt, dass die Mönche früher ohne Bier niemals durch die Fastenzeit gekommen wären, dann ist „Der Weisse Bock“ definitiv auch so ein Elixier. Deswegen ist er bei uns traditionell ab Aschermittwoch zu haben. Dunkelbraun, mit leichtem Rotstich und einem zarten Hefeschleier – so fließt er ins Glas. Und erst der Geschmack! Weichmalzig. Frisch prickelnd. Mit einer Ahnung von Süße, die sich mildbitter und samtig verabschiedet. Das muss uns erst mal einer nachbrauen. Schad eigentlich, dass die Fastenzeit so schnell vorbei geht. Besonders stolz sind wir übrigens, dass „Der Weisse Bock“ nicht nur die Goldmedaille beim European Beer Star 2013 geholt hat, sondern von „Genuss bier.pur“ auch noch mit Platin ausgezeichnet wurde.
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Es una cerveza de trigo poco convencional, ya que es un estilo antiguo que ha sido rescatado en las últimas decadas. Es de trigo, y es además una Bock. De color oscuro cobrizo y turbio. sabor intenso a trigo. es bastante fuerte y con un sabor tostado a trigo muy agradable. Fresca.
CREW Republic X 1.1 Wet Hop
Pertenece a la rama ’experimental’ de la marca
Franziskaner Premium Weissbier Dunkel - Franziskaner Hefe-Weissbier Dunkel
Exuberante espuma de color crema, sutiles notas de pan fresco, nueces y caramelo. La sensación en boca es aterciopelada y refrescante, cuerpo fuerte y picante.
Armoniza perfectamente con carnes rojas, como platos de caza o postres.