Edición especial elaborada en colaboración con The Lost Abbey, de Estados Unidos. Añejada durante casi un año en barricas de ron
BrewDog 5 A.M. Saint - Five AM Red Ale
Iconoclastic Amber Ale
Cerveza escocesa, de 5% de alcohol, de alta fermentación.
La BrewDog 5 a. m. Saint es de color ámbar rojizo, con espuma blanca de persistencia moderada. Presenta aromas marcados a lúpulo y frutas, además de ligeros matices a caramelo.
En el sabor encontramos fruta cítrica y melocotones con final ligeramente seco, especiado y levemente amargo.
Se puede consumir como un refrescante aperitivo o acompañando a platos de pescado o marisco.
La 5 A. M. Saint hace referencia, no solo a la hora 5 de la mañana, sino también, a que está elaborada con 5 maltas, 5 cereales y tiene 5 % de alcohol.
BrewDog Dog C
Versión de la Brewdog Dog A
DOG C se derrama como la materia oscura en el vaso, con una profunda y bronceada cabeza. En nariz hay una sutil pero poderosa mezcla de chocolate negro, café, especias chile y melaza, impulsado con notas de melaza, cacao en polvo y el brandy. En el paladar, hay una columna vertebral de melaza como caramelo masticable, apoyando el sabor a lúpulo picante y chili naga. Junto a la malta se aprecia, además de especias y centeno, una sensación en boca suave y refinada del trigo y la avena. DOG C es como comer helado de chocolate y beber coñac en un sillón de cuero. Es como Darth Vader - potente y contenida. También es perfectapara bodega, o para una cata vertical con DOG A y B.