Buy La Cibeles Castaña - Yria Oscura - Brooklyn Brown Ale

1.- La Cibeles Castaña

2.- Yria Oscura

3.- Brooklyn Brown Ale

Company:

Style:

American Brown Ale

ABV:

4.9

5.6

IBU:

Malt:

Pilsen, Caramelo, Crystal

5 maltas.

Hop:

Hersbrucker

Northem Brewer

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Castaña

De color ámbar oscuro intenso, destaca por su gran sabor, fruto de un proceso de producción utilizando una combinación de maltas tipo Pilsen, Caramelo y Crystal junto con el lúpulo de origen alemán Hersbrucker. Tiene un cuerpo intermedio y el dulzor se sobrepone al amargor.

2.-

Ligeros toques a chocolates y mucho más sutiles a café, casi sin amargor, poco carbonatada y con una espuma que se crea y se diluye fácilmente.

Ya retirada del mercado.

3.-

La Brooklyn Brown Ale tiene un color rojizo-marrón oscuro, con espuma de tamaño medio y de color canela.

En nariz se percibe rápidamente la malta tostada, el caramelo, el chocolate y tenues notas de frutos secos y lúpulo.

El sabor dulce y complejo a caramelo, balancea muy sutilmente hacia un ligero amargor consiguiendo su acento americano.

El consumo con carne, ﬁletes, hamburguesas o barbacoas, aunque la podemos acompañar con quesos Cheddar, Gouda o Gruyere. Es ideal con ensaladas refrescantes o con nueces.

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