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1.- En el Bosque
2.- Montseny Hivernale
3.- Montseny Mala Vida Natural
En el Bosque
Montseny Hivernale
Montseny Mala Vida Natural
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Company:
Omnipollo
Nómada Brewing
Companyia Cervesera del Montseny
Companyia Cervesera del Montseny
Companyia Cervesera del Montseny
Style:
Red Ale
Christmas-Winter Specialty Spiced Beer
Imperial Stout
ABV:
7
7
11
IBU:
31
65
Malt:
pale ale, ámbar, chocolat, café, crystal y caramalt
Pale Ale, Chocolat, Carapils, Brown, Biscuit, malta ahumada
Hop:
challenger, east kent goldings, northern brewer y celeia
Willamette, Northern Brewer, Summit
Prices / Buy:
Spain 6
Comercial Description:
1.-

Omnipollo En el Bosque

With yeast and hops in our trunks we teamed up outside Barcelona in Catalunya to brew this beer containing; an array or specialty malts, rye, moscovado sugar, hops and a hand full of Spanish cranberries (literally a hand full so don’t expect a fruit beer). Layered yet fresh, we sincerely hope that this beer will embody the passion, enthusiasm and hard work that went into making it. Salud!

Javier, Sami, Ramon (Nómada Brewing), Jordi (CCM), Karl & Henok (Omnipollo)

En el Bosque

Todo comenzó hace aproximadamente medio año, cuando estaba en España de vacaciones con mi familia. Me quedé completamente impresionado por la escena vibrante y audaz cerveza que España lució, una cosa llevó a la otra, y hace dos semanas volé con mi compañero Karl para ejecutar una de las colaboraciones más interesantes que jamás tendremos el placer de hacer. 

Viajando más de siete horas cada uno con levadura líquida y el lúpulo fresco de los tres mejores gypsy brewers de España (Nómada) se unieron con nosotros fuera de Barcelona para preparar una Red Ale Imperial condiez maltas, centeno, azúcar Moscovado, lúpulo y un puñado de arándanos españolas (literalmente una mano llena, así que no esperes una cerveza de frutas). 

Todavía fresca, espero sinceramente que esta cerveza mostrará la pasión, el entusiasmo y el trabajo duro que pusimos en hacerla. 

El nombre ’En el Bosque’, es el español para "In the Forest". Henok 

Elaborada por Omnipollo y Nómada en Companyia Cervesera del Montseny. 

Ilustraciones de Karl Grandin.

2.-

Cerveza de alta fermentación elaborada con una receta de invierno, con un toque especiado. Nota de cata: Al gusto de esta cerveza se combinan los amargores de las maltas tostadas con notas dulces del anís estrellado, dando lugar a una cerveza cálida y reconfortante. Cerveza con complejidad de sabores, para tomar sola o después de las comidas con dulces de postres. Ingredientes de la receta: Agua del Montseny. Maltas: pale ale, ámbar, chocolat, café, crystal y caramalt. Cereales: cebada tostada. Flor de los lúpulos: challenger, east kent goldings, northern brewer y celeia. Especie: anís estrellado. Temperatura de consumo: entre 6º y 10ºC Formato: 33 cl. Grado Alcohólico: 7’0%

3.-

Montseny Mala Vida Natural

Cerveza negra de alta graduación robusta, densa y compleja. Para los cerveceros más experimentados.

Nota de cata: Una gran cantidad de malta y largas horas de cocción dan lugar a esta cerveza que no deja indiferente. La cata es dulce y apetecible, a la vez que desprende unos aromas y sabores torrefactos muy acentuados. Mala Vida es una cerveza de copa, ideal para degustarla sola. Temperatura de consumo entre 8º y 12ºC.

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