Apassionada
Passion Fruit Berliner Weisse
Our light summer ale is inspired by the steamy hot summers of Barcelona when a truly refreshing beer is needed. The twist of passion fruit mingles with a sour touch to tickle your tongue and give you a shiver!
Passion is a strong, barely controllable emotion. After brewing a similar collaboration beer with Lindheim Ol Company in Norway, we could not control the urge to create our own version. Brewed with passion for the passionate.
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La nostra ale llum de l’estiu està inspirada en els estius calents i estimulants de Barcelona, quan es necessita una cervesa realment refrescant. El gir de la fruita de la passió es barreja amb un toc amarg per fer-li pessigolles a la llengua i li donarà un calfred!
La passió és una emoció forta, tot just controlable. Després d’elaborar cervesa una cervesa col·laboració similar amb Lindheim Ol Company a Noruega, no podríem controlar l’impuls de crear la nostra pròpia versió. Elaborada amb la passió per la passió.
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Nuestra ale luz del verano está inspirada en los veranos calientes y estimulantes de Barcelona, cuando se necesita una cerveza realmente refrescante. El giro de la fruta de la pasión se mezcla con un toque amargo para hacerle cosquillas a la lengua y le dará un escalofrío!
La pasión es una emoción fuerte, apenas controlable. Después de elaborar cerveza una cerveza colaboración similar con Lindheim Ol Company en Noruega, no podríamos controlar el impulso de crear nuestra propia versión. Elaborada con la pasión por la pasión.
Liefmans Goudenband
Liefmans Goudenband is one of the most distinctive dark beers in the world. Originally called IJzerenband (Iron Band) – a reference to the iron bands around the beer barrels – the bottle gained its champagne cork when it was renamed Liefmans Goudenband (Gold Band). Made in open vats with beer of mixed fermentation, it is left to mature for four to 12 months in the cellar. Mature beer is then fortified with younger beer, so the fermentation process starts up again.
Liefmans Goudenband is a beer for storing, and just keeps improving over the years like a fine wine. Even after ten years, this dark red beer tastes as fresh as ever. You’ll immediately pick up on the wonderful aromas of caramel, apple, rhubarb, cherries and malt. On the taste buds you will find hints of apple and cherries, combined with woody notes, while the aftertaste hints at nuts and dried raisins. The mildly acidic taste make this beer a perfect match for blue cheese.
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Cerveza compleja, resultado de la mezcla de una cerveza añejada entre 4 y 12 meses en la bodega a la que se añade cerveza joven, obteniendo una nueva fermentación.
Una cerveza oscura, intensa en sabor y para guardar. Destacan los sabores agridulces, donde podemos detectar matices que nos recuerdan al vinagre y otros al caramelo, mezclados con otros matices afrutados donde aparecen las cerezas
Dunham Assemblage Numéro 2
Assemblage de notre Triple XXX et de notre Imperial India vieillie en barriques de vin rouge avec brettanomyces.