Buy Badúm Alcachofa - Ordio Minero Lignito Milk - Picarda con Miel de Romero

Alcachofa

Una cerveza tostada fermentada con Alcachofa de Benicarló ( DO ), una hortaliza del género Cynara, que le aporta un juego entre dulce y amargo diferente al del lúpulo. Elaborada con diferentes maltas tostadas que le aportan cremosidad.

Perfecta para bebértela sin parar, en esas tardes tontas con los amigos.

Picarda con Miel de Romero

Probablemente el vino de miel o hidromiel sea la bebida alcohólica más antigua elaborada por el hombre. Más tarde, con la domesticación de los cereales, hizo su aparición la cerveza y en ocasiones, la miel era uno de sus ingredientes. Así que respaldándonos en la historia y para celebrar las fiestas mayores de Mequinenza decidimos realizar una colaboración con “Miel La Galinda” y así sacar un producto que aunara dos productos locales.

Picarda con Miel de Romero es una evolución de nuestra Blond Ale Picarda. Se realiza una segunda fermentación en el fermentador en la cual se le añade Miel de Romero. La inclusión de miel en el proceso de fermentación ha eliminado parte del sutil amargor inicial haciendo la entrada en boca mucho más suave. Por otro lado, intensifica aromas y sensaciones en paladar que son característicos de la miel.

Se trata de una cerveza muy equilibrada y que sorprende.