Buy Aora Furia - Aora Tostada - Aora Caña

Aora Furia

Cerveza Ale con 5 grados de alcohol para cuya elaboración hemos utilizado maltas de cebada con varios tostados , levaduras seleccionadas y lúpulo Nugget 100% leonés para conseguir el bouquet perfecto en perfecta combinación con un cuerpo medio.

Elegante y fresca es el resumen de una perfecta cerveza de calidad para el verano. Dos fermentaciones fueron necesarias para conseguir elaborar esta cerveza.

Para un perfecto afinado la segunda fermentación se efectuó en botella para que la carbonatación (formación del gas) sea absolutamente natural. Técnicamente esta cerveza artesana es una de la clase Pale Ale que hace una fermentación a alta temperatura con el fin de lograr una gran extracción de las maltas y conseguir una estructura que la hará fácilmente reconocible.

Casi transparente y de color dorado claro. Aromatizada a base de lúpulo Nugget con notas afrutadas y de resina, así como herbáceas y florales. Espuma blanca, cremosa, consistente y de gran permanencia. Cuerpo medio-alto con un fino amargor, Retrogusto de notas tostadas sobre un fondo herbáceo, cítrico y floral.

Cerveza elegante con elegante paso en boca, gran longitud y muy persistente. Si está interesado en aprender a catar una cerveza le invitamos a que utilice el Manual de cata AORA que podrá encontrar en nuestro site de internet.

Para disfrutar plenamente de la Aora Furia le recomendamos el uso de copas de vino Burdeos y una temperatura de 6 grados con no más de 20mm de espuma para evitar oxidaciones prematuras GASTRONOMÍA La cerveza es un complemento gastronómico que puede llegar donde el vino no llega en ocasiones.

Todos los alimentos que tienen como base el vinagre, gazpachos, ensaladas, encurtidos o escabeches maridarán a la perfección con la Aora Furia.

También es un perfecto acompañante para alcachofas y toda clase de vegetales en conserva o salteados. Como norma general todas aquellas gastronomías que utilizan dulce en sus platos (cocina China, Tailandesa, Vietnamita) o picante como aderezo (cocina Mejicana, Hindú). También los platos crudos como el sushi japonés o los marinados nórdicos armonizan perfectamente con nuestra cerveza.

AORA Caña es una cerveza tipo lager estilopilsner elaborada a partir de malta de Baviera, levaduras seleccionadas, y de lúpulo de la variedad saaz. Recién incorporado a nuestro catálogo, en esta primera fase estamos comercializando este producto en formato barril de forma exclusiva para los hosteleros locales del Bierzo.

De color dorado claro, su espuma es blanca y persistente. Aromatizada a base de lúpulo saaz, AORA Caña presenta un agradable y fresco amargor que pide otra copa.

Para disfrutar de AORA Caña plenamente recomendamos el uso de nuestros tiradores, que no añaden gas carbónico adicional durante el servicio de la cerveza.

La cerveza es un complemento gastronómico que puede llegar donde el vino no alcanza en ocasiones. Todos los alimentos que tienen como base las carnes de cerdo, buey o vaca cocinados a la brasa combinarán a la perfección con AORA Caña. También es un perfecto acompañante de sopas frías vegetales.

Como norma general, acompaña de forma excelente a las tapas o pinchos tomados como aperitivo previo a una comida de mayor entidad.