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3 Fonteinen Druif Grüner Veltliner 2023

Druif Grüner Veltliner assemblage n°38 : mise en bouteille en 2023, cette bière est issue d'une  ...s lambics d'un et deux ans.  La concentration de fruits est de 406 grammes de raisins par litre de bière. ...

27,50 €

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Tempérance Hubris Gamay

Bière issue d'une fermentation indigène assemblée et affinée sur lies de gamay du domaine No Con ...ile des saveurs de fraise, de prune, de groseilles et de framboises. Une petite note sauvage et une franche pétillance finir ...

13,00 €

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Tempérance Hubris Malum

Bière légère et acidulée issue d'une fermentation indigène assemblée et affinée sur un cidre sec ... du domaine No Control.

11,00 €

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Cyprien Lireux Prémices 2022

Cette cuvée porte ce nom par rapport au commencement du travail de Cyprien avec les poires. Les frui ...essés par Cyprien et l'un de ses amis.  Un poiré d'une belle finesse, acidulé, floral, sec et fruité. On vous le recommande ...

15,00 €

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Cyprien Lireux Fantaisie 2023

Pétillant naturel à base de pommes et de rhubarbe. La pomme du cidriculteur et la rhubarbe du maraîc ...her réunies dans un juste équilibre.

16,00 €

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Cyprien Lireux Coup-Franc 2023

Pétillant naturel à base de pommes et de raisin (cabernet franc). Collaboration avec Boris Desbourde ...s du Domaine de la Marinière (37).

16,00 €

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Julien Thurel Poiré à la Rose 2019

Issu d'une variété ancienne du Gâtinais, ce poiré demi-sec minéral a été remué et dégorgé selon ...la méthode traditionnelle. La liqueur à la rose apporte durant cette dernière étape apporte volupté et gourmandise à ce poiré d'une belle fraîcheur.

14,50 €

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Antoine Marois Léopard 2020

Un cidre à base de pommes et de poires pour une collaboration entre 3 producteurs de renom : Jérôme ...es arômes de pommes, de poires, de fleurs blanches. On les retrouve en bouche dans ce cidre sec, tout en finesse et qui ...

15,50 €

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De Cam Kriek 2019

Assemblage de lambics avec macération de cerises à hauteur de 400g de fruits par litre de lambic. Un ...e explosion de cerise : on y retrouve le jus, la chair, la peau, et le noyau en complément d'une trame acidulée, funky et vineuse.

11,50 €

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Cantillon Gueuze 2016

Bière fermentée grâce aux levures indigènes présentes dans l’environnement de la brasserie Cantillon .... Élevage en fût de chêne de 2 ans en moyenne (assemblage de lambics de 1, 2 et 3 ans).

15,00 €

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Père cidreur La Loge de la Pomme 2022

Cette micro-cuvée de 400 bouteilles est une véritable éloge de la pomme ! Des pommes sans traitement ...cidulé et à la finale sèche. Arnaud a réussi avec cette bouteille un délicieux breuvage tout en finesse. ...

10,50 €

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Sacrilège Écorce 2024

Assemblage de bières brunes acides affinées 17 mois en barrique et macérées sur du marc de Cinsault. ...  Une bière boisée aux saveurs de fruits confits, acidulée, avec un beau potentiel de garde.

12,50 €

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Sacrilège Parcelle 2024

Assemblage de bières acides affinées en barrique pendant 15 mois en moyenne composé à : 50% d'un ...e maison L'assemblage a ensuite fini son affinage dans des barriques de Cognac fraîchement vidées. Une bière complexe, funky ...

14,50 €