Boon Geuze Mariage Parfait

Ficha Técnica Um casamento apaixonado entre as melhores Lambic

Geuze Boon Mariage Parfait é um casamento harmonioso entre cervejas Lambic envelhecidas durante três anos em barris de carvalho que, desta forma, entram numa relação com grandes consequências!! Uma combinação com um sabor suave e encorpado, que se torna ainda melhor com o passar dos anos.

Geuze Mariage Parfait é uma Geuze autêntica, sem açúcar e não filtrada, proveniente de Lembeek. Esta cerveja é composta principalmente por Lambic de 3 anos que envelheceu em barris de carvalho. Trata-se da melhor cerveja Lambic, maturada nas melhores barricas (foeders) da cervejeira.

Não é coincidência que os barris utilizados para o Lambic do Geuze Mariage Parfait sejam também os mais antigos da cervejeira. Foram construídos entre 1883 e 1914 e têm sido utilizados como foeders de lambic há mais de 100 anos. A microflora das leveduras selvagens dentro dos barris perdura por muitas gerações e sua evolução única garante o Lambic mais delicado e refinado. Vintage

O ano de produção indicado no rótulo do gargalo da garrafa de Geuze Mariage Parfait corresponde ao ano em que o Lambic de 3 anos, que compõe o blend, foi produzido.

Medalha de Ouro, World Beer Awards 2025 – Oude geuze

Bronze Star, European Beer Star, 2022 – Belgian Style Oude Geuze and Oude Lambic

Medalha de Prata, World Beer Awards 2021 Belgium – Geuze.

Medalha de Ouro, World Beer Awards, 2010 San Diego, EUA – Geuze. Sabor

A Geuze Mariage Parfait 2020 apresenta um sabor muito suave e encorpado. São principalmente notadas notas de citrinos (toranja, lima), aromas de madeira (baunilha, cravinho, carvalho) e compostos fenólicos que lembram whisky. Uma acidez suave, semelhante a vinho, e o sabor de maçãs jovens completam o perfil de sabor com elegância. Pode guardar a sua Geuze Mariage Parfait na sua adega durante alguns anos para desfrutar de uma agradável surpresa com o envelhecimento. ABV: 8% Sugestões de Serviço

Servir a 12°C num copo tradicional de Geuze Boon ou num copo de degustação de cerveja.
Armazenar num local escuro, à temperatura de adega.

Para saber mais leia aqui o artigo do Beer Sommelier do Syndicato, Pedro Pimenta, sobre Frank Boon e a Brouwerij Boon. Ficha Técnica

Familia:
Fermentação Espontânea

Origem:
Bélgica

Estilo:
Gueuze

ABV (Alcohol by Volume):
8.00%

Volume:
37.5 cl

Marca:
Boon Notas de Prova

Cor:
Dourado

Paladar e Aroma:
Notas frutadas, baunilha e levemente azeda. Efervescente e seca.

Espuma:
Branca e persistente

Copo sugerido:
Copo pé alto

Sugestão de Harmonização:
Perú Assado na Ceia de Natal

Ficha Técnica Um casamento apaixonado entre as melhores Lambic

Geuze Boon Mariage Parfait é um casamento harmonioso entre cervejas Lambic envelhecidas durante três anos em barris de carvalho que, desta forma, entram numa relação com grandes consequências!! Uma combinação com um sabor suave e encorpado, que se torna ainda melhor com o passar dos anos.

Geuze Mariage Parfait é uma Geuze autêntica, sem açúcar e não filtrada, proveniente de Lembeek. Esta cerveja é composta principalmente por Lambic de 3 anos que envelheceu em barris de carvalho. Trata-se da melhor cerveja Lambic, maturada nas melhores barricas (foeders) da cervejeira.

Não é coincidência que os barris utilizados para o Lambic do Geuze Mariage Parfait sejam também os mais antigos da cervejeira. Foram construídos entre 1883 e 1914 e têm sido utilizados como verdadeiros foeders de Lambic há mais de 100 anos. A microflora das leveduras selvagens dentro dos barris perdura por muitas gerações e sua evolução única garante o Lambic mais delicado e refinado. Vintage

O ano de produção indicado no rótulo do gargalo da garrafa de Geuze Mariage Parfait corresponde ao ano em que o Lambic de 3 anos, que compõe o blend, foi produzido.

Medalha de Ouro, World Beer Awards 2025 – Oude geuze

Bronze Star, European Beer Star, 2022 – Belgian Style Oude Geuze and Oude Lambic

Medalha de Prata, World Beer Awards 2021 Belgium – Geuze.

Medalha de Ouro, World Beer Awards, 2010 San Diego, EUA – Geuze. Sabor

A Geuze Mariage Parfait 2020 apresenta um sabor muito suave e encorpado. São principalmente notadas notas de citrinos (toranja, lima), aromas de madeira (baunilha, cravinho, carvalho) e compostos fenólicos que lembram whisky. Uma acidez suave, semelhante a vinho, e o sabor de maçãs jovens completam o perfil de sabor com elegância. Pode guardar a sua Geuze Mariage Parfait na sua adega durante alguns anos para desfrutar de uma agradável surpresa com o envelhecimento. ABV: 8% Sugestões de Serviço

Servir a 12°C num copo tradicional de Geuze Boon ou num copo de degustação de cerveja.
Armazenar num local escuro, à temperatura de adega.

Para saber mais leia aqui o artigo do Beer Sommelier do Syndicato, Pedro Pimenta, sobre Frank Boon e a Brouwerij Boon. Ficha Técnica

Familia:
Fermentação Espontânea

Origem:
Bélgica

Estilo:
Gueuze

ABV (Alcohol by Volume):
8.00%

Volume:
75 cl

Marca:
Boon Notas de Prova

Cor:
Dourado

Paladar e Aroma:
Notas frutadas, baunilha e levemente azeda. Efervescente e seca.

Espuma:
Branca e persistente

Copo sugerido:
Copo pé alto

Sugestão de Harmonização:
Perú Assado na Ceia de Natal

Ficha Técnica 50 anos de Boon

Geuze Boon Mariage Parfait 10 é uma edição muito especial: celebra os 50 anos da Browerij Boon. Fundada em 1975 por Frank Boon, é hoje em dia um farol no que à produção de geuze diz respeito. Esta edição em particular, com 10% ABV é a escolha ideal para degustar imediatamente, mas também pode ser guardada durante vários anos, tornando-se uma excelente opção para ocasiões especiais, como um jubileu. Um casamento apaixonado entre as melhores Lambic

A Mariage Parfait é um casamento harmonioso entre cervejas Lambic envelhecidas durante três anos em barris de carvalho que, desta forma, entram numa relação com grandes consequências!! Uma combinação com um sabor suave e encorpado, que se torna ainda melhor com o passar dos anos.

Geuze Mariage Parfait é uma Geuze autêntica, sem açúcar e não filtrada, proveniente de Lembeek. Esta cerveja é composta principalmente por Lambic de 3 anos que envelheceu em barris de carvalho. Trata-se da melhor cerveja Lambic, maturada nas melhores barricas (foeders) da cervejeira.

Não é coincidência que os barris utilizados para o Lambic do Geuze Mariage Parfait sejam também os mais antigos da cervejeira. Foram construídos entre 1883 e 1914 e têm sido utilizados como foeders de lambic há mais de 100 anos. A microflora das leveduras selvagens dentro dos barris perdura por muitas gerações e sua evolução única garante o Lambic mais delicado e refinado. Sugestões de Serviço

Servir a 12°C num copo tradicional de Geuze Boon ou num copo de degustação de cerveja.
Armazenar num local escuro, à temperatura de adega.

Para saber mais leia aqui o artigo do Beer Sommelier do Syndicato, Pedro Pimenta, sobre Frank Boon e a Brouwerij Boon. Ficha Técnica

Familia:
Fermentação Espontânea

Origem:
Bélgica

Estilo:
Gueuze

ABV (Alcohol by Volume):
10.00%

Volume:
37.5 cl

Marca:
Boon Notas de Prova

Cor:
Dourado

Paladar e Aroma:
Notas frutadas, baunilha e levemente azeda. Efervescente e seca.

Espuma:
Branca e persistente

Copo sugerido:
Shaker pint

Sugestão de Harmonização:
Perú Assado na Ceia de Natal

Birra Gueuze decisamente acida. Al naso i sentori sono terrosi ed acetici,con sfumature muffate, tipici del genere.
Si presenta di color biondo torbido, con schiuma bianca. Acida ed elegante al palato, si denotano sentori agrumati.

Una conexión amorosa entre las mejores lambics

Las cervezas Lambic añejadas durante tres años en barricas de roble se unen en una combinación con consecuencias extraordinarias. Es un matrimonio perfecto, con un sabor suave y a la vez con cuerpo. Una combinación que mejora aún más con el tiempo.

Geuze Mariage Parfait es una Oude Geuze sin azúcar ni filtrar de Lembeek. Esta cerveza se elabora principalmente con  Lambic de 3 años madurada en barricas de roble  . Se trata de la Lambic más selecta, añejada en las mejores barricas de la cervecería.

No es casualidad que las barricas utilizadas para la Lambic de Geuze Mariage Parfait sean también las más antiguas de la cervecería. Construidas entre 1883 y 1914, se han utilizado como auténticas  fudres de Lambic  durante  más de 100 años  . La microflora de las levaduras silvestres que albergan perdura durante generaciones, y su singular evolución garantiza una Lambic de la máxima suavidad y exquisitez. Sabor

Geuze Mariage Parfait tiene un sabor muy  suave y con cuerpo  . Predominan las notas cítricas (pomelo, lima), los aromas a madera (vainilla, clavo, roble) y los compuestos fenólicos que recuerdan al whisky. Una acidez ligera, similar a la del vino, y el sabor a manzanas jóvenes completan su sabor a la perfección. Si lo desea, puede guardar su Geuze Mariage Parfait en  la bodega  durante un tiempo para disfrutar de una grata sorpresa después de unos años.

ABV: 8%
Estilo: Oude Geuze
Color: Dorado pajizo
Origen: Bélgica Mostrar más Muestra menos

Description

This beer expresses the characteristic sourness of lambic without being forbiddingly sour, sweetening the pill not with sugar but with careful blending of aged beers to produce a flavour of great subtlety and complexity, and the unusually high gravity makes for a full-bodied and satisfying quality rather than a noticeably alcoholic kick. The aroma is very restrained, though there is a little clean grain and some wet woody notes. The taste is initially dry and sour in the invigorating lambic fashion, but soon softens, maintaining the sour kick but mixing it with distinct fruity, spicy and slightly sugary-sweet flavours: pears, lemons, kumquats, wood, vanilla and light spicy tastes including cloves dance against a full, rich body. In the finish the beer shows that salty, tangy, slightly dank character that some lambics share with fine dry sherries, the result of long maturation in wood in the company of a menagerie of microorganisms, and at the very end of the long finish, a last blast of oaky vanilla flavour emerges