Boon Geuze Mariage Parfait

Birra Boon Geuze Mariage Parfait 8% 37.5 cl

Vino La Colombera La Romba Croatina Rosso Doc 75 cl F7379 10,20 €

Acquista online Birra Boon Geuze Mariage Parfait 2016 37,5 cl al prezzo di 5,60 € euro. Birra che nasce da una miscela tra 95% di Lambic maturato da almeno tre anni e il 5% di Lambic giovane. Al naso emergono sentori terrosi con sfumature muffate e aromi di vaniglia. Al palato è elegante e acida, accompagnato da sentori agrumati. Birra di grande complessità e raffinatezza.

Mariage Parfait è la Geuze prodotto da Brouwerij Boon, un lambic sontuoso e considerato uno dei prodotti di punta del birrificio di Lembeek. Prodotto da una miscela dei migliori Lambic invecchiati tre anni e con una percentuale di lambic più giovani, questa birra eccezionale può essere conservato sino a 20 anni. Dal colore giallo dorato e con una discreta torbidità, presenta una bianca schiuma fine e persistente. Al naso pervengono i tipici sentori acetici e terrosi, che ricordano il cuoio, il legno e il cartone bagnato, e quelli fruttati di lime e mandarino. In bocca una diffusa acidità rinfrescante e note fruttate e agrumate di uva, ananas, pompelmo, bergamotto e vaniglia. Piacevoli sensazioni di calore accompagnano la bevuta di questo esempio perfetto di lambic.

La Geuze è una tipica birra belga acida, prodotta dalla miscela di lambic di diverso invecchiamento. Il risultato è una birra dagli spiccati sentori acidi e terrosi, fresca, dissetante e godibile.

Temperatura di servizio:
8-10 °C

Bicchiere:
JELLY

Abbinamenti:
ostriche, frutti di mare, crostate di frutta, formaggi La Boon Geuze Mariage Parfait ha ricevuto due medaglie nei concorsi World Beer Cup di San Diego, vincendo l’oro nel 2010 come migliore birra al mondo. E’ un prodotto che vanta il marchio di specialità tipica dell’Unione Europea.

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Brouwerij Boon è un birrificio dedicato alla produzione di birre a fermentazione spontanea, indubbiamente riconosciuto come uno dei più capaci. Situato a Lembeek, al confine tra le Fiandre e la Vallonia, Boon produce Geuze, Oude Geuze, Kriek, Oude Kriek, Faro e Framboise, che vantano numerosi premi in tutto il mondo.

La produzione di Boon inizia ufficiosamente nel 1975 quando Frank Boon, birraio e miscelatore, acquista il Geuzesteker di Renè De Vits. Nel 1978 inizia l’acquisizione e il processo di rinnovamento dell’impianto, che culmina nel 1982 con il trasloco in un magazzino nel centro di Lembeek. Dopo un periodo nel quale Frank Boon si dedica alla selezione e alla miscelazione di lambic, nel 1990 inizia l’attività produttiva di Brouwerij Boon, che trova un grande e positivo riscontro nel pubblico.

Nel 2010 il birrificio si estende raggiungendo una capacità produttiva di 21000 hl annui e diventa l’attività con lo stock e la cantina di botti in rovere più grande del mondo. Le birre di Boon hanno ricevuto importanti riconoscimenti a livello mondiale, come le medaglie d’oro nei concorsi World Beer Cup e Brussels Beer Challenge.

Lambic 8%

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Informazioni aggiuntive Peso 0,85 kg

Informazioni aggiuntive Peso 1,6 kg

Gueuze che proviene dalla miscela di una selezione speciale di lambic; il risultato è una birra dall’aroma leggermente erbaceo ed acidulo, che emerge gradatamente fino ad un finale più acido. Birra di grande complessità e raffinatezza.

Birra Boon Geuze Mariage Parfait 8% 75 cl

Produttore: Brasserie Boon Paese: Belgio Stile: Lambic-Gueuze Colore: Bionda Grado Alcolico: 8,00%

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Acidulo   Tipo di fermentazione Fermentazione spontanea Gradi Plato 16   Voto RateBeer 98 / 100 Voto Beer Advocate 92 / 100   Stile Gueuze Temperatura di servizio 12/15°C   Formati disponibili Bottiglia 37.5cl, Bottiglia 75cl Extra Da non perdere, Premiata   Allergeni Orzo Birra Geuze decisamente acida. Al naso i sentori sono terrosi ed acetici,con sfumature muffate, tipici del genere. Si presenta di color biondo torbido, con schiuma bianca. Acida ed elegante al palato, si denotano sentori agrumati.

European Beer Star 2021
Medaglia d’Oro nella categoria Belgian-Style Lambic and Geuze

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