Given to Fly, es una cerveza homenaje a
la canción del mismo nombre del grupo Pearl Jam, se trata de una cerveza de
tipo Saison, realizada con levadura Saison que aporta unos perfiles sumamente
especiales, el toque especiado se consigue mediante la adicción de semillas de
cilantro, piel de naranja y lima, hojas frescas de menta chocolate y canela en
rama.
Drunken Bros Hop-Jam
De la serie cover series e inspirada en temática musical.
American IPA de color dorado, con tendencia cobriza, y espuma blanca y densa, de larga duración.
Impactante aroma, con citricos y en menor medida frutas tropicales.
En boca muy intensa, con un amargor pronunciado y protagonismo absoluto del lupulo. Con retazos florales, citricos e incluso terrosos.
Retrogusto largo e intenso, que perdura en boca tras el trago. Refrescante y potente en boca.
Recomendamos degustarla junto con carnes, hamburguesas y aperitivos.
Falken Brewing / Sesma Sour Pang
American Sour Ale
Sour Pang es una prueba de concepto alrededor del lúpulo y la levadura. De estilo American Sour, conjuga una receta base de India Pale Ale, con técnicas de lupulización americanas, mas una levadura especial cultivada en laboratorio. El resultado es una cerveza muy compleja, pálida en color y algo turbia, con presencia marcada de pomelo, lima y flores en aroma.
En boca muestra un perfil clásico de IPA, amargor equilibrado, dulce frutal y cítricos que pasa rápidamente a la acidez, característica principal del estilo “Sour”, pero de una manera moderada y asequible, consiguiendo del conjunto un trago fresco y fácil.