Buy Boscana IPA Amarillo Dry Hopped - Estrella Pontesa

1.- Boscana IPA Amarillo Dry Hopped

2.- Estrella Pontesa

Company:

Boscana Cervesa Evolutiva

Cerveza Pontesa

Style:

IPA - India Pale Ale

Blonde Ale

ABV:

6.7

5.2

IBU:

Hop:

Amarillo

Comercial Description:

1.-

Boscana IPA Amarillo Dry Hopped

De la serie Breaking Hops Limited Edition

Al abrir la botella se debe escuchar el gas saliendo a presión, significa que está bien carbonatada. Burbuja fina ,espuma blanca y densa,color dorado , transparente y sin posos. El protagonista es el intenso aroma a lúpulo “Amarillo”, con notas herbales.

Cerveza bastante amarga y refrescante con burbuja muy agradable en boca, los receptores de los sabores amargos se activan en la parte lateral y posterior de la lengua. Se perciben las cebadas malteadas , recuerdos cítricos y frutas tropicales debido a la frescura del lúpulo.

Cerveza perfecta para maridar con comidas especiadas y picantes o con quesos suaves como el Gorgonzola

2.-

Estrella Pontesa

El agua que utilizamos es la parte más importante pues es un 90% de nuestro producto. De nuestro propio manantial, y con un PH y una dureza adecuada para el estilo que elaboramos, hace que comience con ella un proceso que nos llevará a conseguir eso que tanto buscábamos y se llama Pontesa.

Las maltas, importadas de Alemania y Bélgica, maltas nobles, ecológicas, tostadas lentamente para dar ese cuerpo y color que caracteriza nuestra cerveza.

Los lúpulos de origen Alemán, aromático e intenso aportan el amargor y ese toque tan especial en el regusto de Pontesa, que hace que cada trago sea único.

Fermentamos a temperatura controlada, con la cepa de levadura que aporta a Pontesa su carácter, su identidad, su sabor único. Tras la fermentación, un reposo en frio y una guarda de 2 meses proporcionan a la cerveza cuerpo y redondea sus sabores.

Embotellado y etiquetado al igual que el resto del proceso se realiza de forma manual y aportando el mismo cariño a la imagen, que el que ponemos a la hora de elaborar nuestro preciado brebaje.

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