Stigbergets Bryggeri Day Zero

Kerekded, csokis- kávés ízjegyekben gazdag hordó érlelt Imperial Stout.

Az Imperial Stout alkoholosabb, szárazabb, csokisabb a sima stouthoz képest, rendkívül gazdag, édes, telt malátajelleggel. A keserűség származhat pörkölt malátákból vagy komló hozzáadásából. Eredetileg az Orosz cári családnak szánták.

A Stout a porter szárazabb, sötétebb, testesebb erősebb leszármazottja. Színben nagyon hasonlóak, a stoutokban azonban sokkal több a karamellizált pörkölt maláta és a kávés ízvilág, valamint édeskésebbek is. A stout szó első ismert használata egy 1677-ben keltezett, az Egerton Manuscripts-ban talált dokumentumban, amely a sör erősségére utal. 1721-ben használták először a porter nevet egy pörkölt malátával készült sötétbarna sör leírására. A porterek hatalmas népszerűsége miatt a sörfőzők többféle erősségben készítették őket. Az erősebb, jellemzően 7 vagy 8 %-os alkoholtartalmú söröket "stout porter"-nek nevezték, így a stout és a porter története és fejlődése összefonódott.


Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!

Selected beer: Day Zero | Stigbergets (SWE) x All In Brewing (SWE) x Dealbreaker (HU) | 0,44L - 12,5%

Further details:
0,44L
Imperial Stout with Cacao nibs, Coffee, Vanilla and Oak Chips
/Collab: Dealbreaker (HU) x All In Brewing (SWE)/
Country of origin: Sweden
ABV: 12,5%
Brewery: Stigbergets (SWE)
Deposit: none


Your price: €5.17