Sibeeria Brewery Spring Barking

Nová variace na naši pravidelnou jarní várku Hazy Pale Ale vařenou pro naše dobré přátele z Black Dog Baru v Berouně. Použili jsme chmely HBC 1019 a Idaho 7 k vytvoření výrazně suchého a svěžího citrusového ejlu s intenzivní vůní kokosu, která přechází do ostrého grapefruitu a jemného melounu na patře. Pivo má světle zakalený vzhled díky velkému množství ovesných vloček v sypání a vyznačuje se chuťově hutným, avšak jinak lehkým a osvěžujícím tělem.
  https://untappd.com/b/sibeeria-brewery-spring-barking/6204675 
  A new iteration on our long running Black Dog Spring seasonal beer, made for our good friends at Black Dog Bar in Beroun. We used HBC 1019 and Idaho 7 to create a distinctly dry and fresh citrusy pale ale with strong coconut on the nose that leads into sharp grapefruit and mild melon on the palate. It features a pale and foggy visage, due to the large amount of oats in the mash, with a viscous, light and refreshing body.     Složení: Voda, ječné slady, ovesné vločky, upravený chmel. Obsahuje lepek. Legislativní označení: Pivo světlé silné. Výrobce: PowerBrew s.r.o. Kolbenova 438/7 Praha CZ

 

 

Hazy Pale Ale, 13° Plato, 5.7% ABV. Nová variace na naši pravidelnou jarní várku Hazy Pale Ale vařenou pro naše dobré přátele z Black Dog Baru v Berouně. Použili jsme chmely HBC 1019 a Idaho 7 k vytvoření výrazně suchého a svěžího citrusového ejlu s intenzivní vůní kokosu, která přechází do ostrého grapefruitu a jemného melounu na patře. Pivo má světle zakalený vzhled díky velkému množství ovesných vloček v sypání a vyznačuje se chuťově hutným, avšak jinak lehkým a osvěžujícím tělem. A new iteration on our long running Black Dog Spring seasonal beer, made for our good friends at Black Dog Bar in Beroun. We used HBC 1019 and Idaho 7 to create a distinctly dry and fresh citrusy pale ale with strong coconut on the nose that leads into sharp grapefruit and mild melon on the palate. It features a pale and foggy visage, due to the large amount of oats in the mash, with a viscous, light and refreshing body.

A New England IPA a komló aromáját és ízét hangsúlyozza a keserűség háttérbe szorításával.
A késői és/vagy hidegkomlózási technikákra támaszkodik, hogy kirobbanóan lédús, trópusi gyümölcsös íz- és illatélményt nyújtson. Színe általában baracklére emlékeztet. A technika és az alapanyagválasztás ügyes egyensúlya, amely gyakran búzát vagy zabot is tartalmaz, csábító ködösséget kölcsönözve az amerikai IPA e népszerű változatának.

Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Mi az a New England IPA?

Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli

A massive ryewine aged in Finnish rye whisky barrels....