Boon Geuze Mariage Parfait

Ficha Técnica 50 anos de Boon

Geuze Boon Mariage Parfait 10 é uma edição muito especial: celebra os 50 anos da Browerij Boon. Fundada em 1975 por Frank Boon, é hoje em dia um farol no que à produção de geuze diz respeito. Esta edição em particular, com 10% ABV é a escolha ideal para degustar imediatamente, mas também pode ser guardada durante vários anos, tornando-se uma excelente opção para ocasiões especiais, como um jubileu. Um casamento apaixonado entre as melhores Lambic

A Mariage Parfait é um casamento harmonioso entre cervejas Lambic envelhecidas durante três anos em barris de carvalho que, desta forma, entram numa relação com grandes consequências!! Uma combinação com um sabor suave e encorpado, que se torna ainda melhor com o passar dos anos.

Geuze Mariage Parfait é uma Geuze autêntica, sem açúcar e não filtrada, proveniente de Lembeek. Esta cerveja é composta principalmente por Lambic de 3 anos que envelheceu em barris de carvalho. Trata-se da melhor cerveja Lambic, maturada nas melhores barricas (foeders) da cervejeira.

Não é coincidência que os barris utilizados para o Lambic do Geuze Mariage Parfait sejam também os mais antigos da cervejeira. Foram construídos entre 1883 e 1914 e têm sido utilizados como foeders de lambic há mais de 100 anos. A microflora das leveduras selvagens dentro dos barris perdura por muitas gerações e sua evolução única garante o Lambic mais delicado e refinado. Sugestões de Serviço

Servir a 12°C num copo tradicional de Geuze Boon ou num copo de degustação de cerveja.
Armazenar num local escuro, à temperatura de adega.

Para saber mais leia aqui o artigo do Beer Sommelier do Syndicato, Pedro Pimenta, sobre Frank Boon e a Brouwerij Boon. Ficha Técnica

Familia:
Fermentação Espontânea

Origem:
Bélgica

Estilo:
Gueuze

ABV (Alcohol by Volume):
10.00%

Volume:
37.5 cl

Marca:
Boon Notas de Prova

Cor:
Dourado

Paladar e Aroma:
Notas frutadas, baunilha e levemente azeda. Efervescente e seca.

Espuma:
Branca e persistente

Copo sugerido:
Shaker pint

Sugestão de Harmonização:
Perú Assado na Ceia de Natal

Ficha Técnica Um casamento apaixonado entre as melhores Lambic

Geuze Boon Mariage Parfait é um casamento harmonioso entre cervejas Lambic envelhecidas durante três anos em barris de carvalho que, desta forma, entram numa relação com grandes consequências!! Uma combinação com um sabor suave e encorpado, que se torna ainda melhor com o passar dos anos.

Geuze Mariage Parfait é uma Geuze autêntica, sem açúcar e não filtrada, proveniente de Lembeek. Esta cerveja é composta principalmente por Lambic de 3 anos que envelheceu em barris de carvalho. Trata-se da melhor cerveja Lambic, maturada nas melhores barricas (foeders) da cervejeira.

Não é coincidência que os barris utilizados para o Lambic do Geuze Mariage Parfait sejam também os mais antigos da cervejeira. Foram construídos entre 1883 e 1914 e têm sido utilizados como verdadeiros foeders de Lambic há mais de 100 anos. A microflora das leveduras selvagens dentro dos barris perdura por muitas gerações e sua evolução única garante o Lambic mais delicado e refinado. Vintage

O ano de produção indicado no rótulo do gargalo da garrafa de Geuze Mariage Parfait corresponde ao ano em que o Lambic de 3 anos, que compõe o blend, foi produzido.

Medalha de Ouro, World Beer Awards 2025 – Oude geuze

Bronze Star, European Beer Star, 2022 – Belgian Style Oude Geuze and Oude Lambic

Medalha de Prata, World Beer Awards 2021 Belgium – Geuze.

Medalha de Ouro, World Beer Awards, 2010 San Diego, EUA – Geuze. Sabor

A Geuze Mariage Parfait 2020 apresenta um sabor muito suave e encorpado. São principalmente notadas notas de citrinos (toranja, lima), aromas de madeira (baunilha, cravinho, carvalho) e compostos fenólicos que lembram whisky. Uma acidez suave, semelhante a vinho, e o sabor de maçãs jovens completam o perfil de sabor com elegância. Pode guardar a sua Geuze Mariage Parfait na sua adega durante alguns anos para desfrutar de uma agradável surpresa com o envelhecimento. ABV: 8% Sugestões de Serviço

Servir a 12°C num copo tradicional de Geuze Boon ou num copo de degustação de cerveja.
Armazenar num local escuro, à temperatura de adega.

Para saber mais leia aqui o artigo do Beer Sommelier do Syndicato, Pedro Pimenta, sobre Frank Boon e a Brouwerij Boon. Ficha Técnica

Familia:
Fermentação Espontânea

Origem:
Bélgica

Estilo:
Gueuze

ABV (Alcohol by Volume):
8.00%

Volume:
75 cl

Marca:
Boon Notas de Prova

Cor:
Dourado

Paladar e Aroma:
Notas frutadas, baunilha e levemente azeda. Efervescente e seca.

Espuma:
Branca e persistente

Copo sugerido:
Copo pé alto

Sugestão de Harmonização:
Perú Assado na Ceia de Natal

Ficha Técnica Um casamento apaixonado entre as melhores Lambic

Geuze Boon Mariage Parfait é um casamento harmonioso entre cervejas Lambic envelhecidas durante três anos em barris de carvalho que, desta forma, entram numa relação com grandes consequências!! Uma combinação com um sabor suave e encorpado, que se torna ainda melhor com o passar dos anos.

Geuze Mariage Parfait é uma Geuze autêntica, sem açúcar e não filtrada, proveniente de Lembeek. Esta cerveja é composta principalmente por Lambic de 3 anos que envelheceu em barris de carvalho. Trata-se da melhor cerveja Lambic, maturada nas melhores barricas (foeders) da cervejeira.

Não é coincidência que os barris utilizados para o Lambic do Geuze Mariage Parfait sejam também os mais antigos da cervejeira. Foram construídos entre 1883 e 1914 e têm sido utilizados como foeders de lambic há mais de 100 anos. A microflora das leveduras selvagens dentro dos barris perdura por muitas gerações e sua evolução única garante o Lambic mais delicado e refinado. Vintage

O ano de produção indicado no rótulo do gargalo da garrafa de Geuze Mariage Parfait corresponde ao ano em que o Lambic de 3 anos, que compõe o blend, foi produzido.

Medalha de Ouro, World Beer Awards 2025 – Oude geuze

Bronze Star, European Beer Star, 2022 – Belgian Style Oude Geuze and Oude Lambic

Medalha de Prata, World Beer Awards 2021 Belgium – Geuze.

Medalha de Ouro, World Beer Awards, 2010 San Diego, EUA – Geuze. Sabor

A Geuze Mariage Parfait 2020 apresenta um sabor muito suave e encorpado. São principalmente notadas notas de citrinos (toranja, lima), aromas de madeira (baunilha, cravinho, carvalho) e compostos fenólicos que lembram whisky. Uma acidez suave, semelhante a vinho, e o sabor de maçãs jovens completam o perfil de sabor com elegância. Pode guardar a sua Geuze Mariage Parfait na sua adega durante alguns anos para desfrutar de uma agradável surpresa com o envelhecimento. ABV: 8% Sugestões de Serviço

Servir a 12°C num copo tradicional de Geuze Boon ou num copo de degustação de cerveja.
Armazenar num local escuro, à temperatura de adega.

Para saber mais leia aqui o artigo do Beer Sommelier do Syndicato, Pedro Pimenta, sobre Frank Boon e a Brouwerij Boon. Ficha Técnica

Familia:
Fermentação Espontânea

Origem:
Bélgica

Estilo:
Gueuze

ABV (Alcohol by Volume):
8.00%

Volume:
37.5 cl

Marca:
Boon Notas de Prova

Cor:
Dourado

Paladar e Aroma:
Notas frutadas, baunilha e levemente azeda. Efervescente e seca.

Espuma:
Branca e persistente

Copo sugerido:
Copo pé alto

Sugestão de Harmonização:
Perú Assado na Ceia de Natal

Descrição

 

 

Boon - Geuze Mariage Parfait

37,5cl, 8.0% ABV, Lambic - Gueuze "Boon Geuze Mariage Parfait has an alcohol content of 8%. It consists of 95% mild lambic, aged at least three years and specially reserved for this purpose, and 5% young lambic. The latter provides the fermentable sugars and wild yeasts. After mixing in a vessel of 25,000 litres, the w