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de colaboración con una mezcla de maltas de centeno que le confiere un carácter especiado. Además, utilizamos maltas Vienna y Carapils para redondear el cuerpo de la cerveza y lúpulos Comet y Citra tanto en la fase caliente como en el dry-hopping. El resultado es una cerveza muy bebestible que en nariz muestra una mezcla de notas a pan y especias entrelazadas con toques vibrantes de pomelo, melón y notas herbales. En boca, destaca por ser limpia, seca y agradablemente amarga.

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“Bye Bye Miss American Rye. Drove my Chevy to the levy…”

We asked the folks at White Labs to swing by Basqueland with some fresh WLP001 California Ale yeast, and together, we brewed up this American Rye IPA. The outcome is a collaborative beer featuring a malt grist of Rye malts, giving it a spicy character together with Vienna and Carapils to round out the body. We used Comet and Citra hops on both the hot side and for dry-hopping. Anticipate a blend of bread and spice notes mingling with lively grapefruit, melon, and herbal accents, resulting in a clean, dry, and pleasantly bitter sip.

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White Labs-eko lagunak gonbidatu genituen Basqueland bisitatzera, eta WLP001 California Ale legami sorta freskoarekin etorri ziren gurera. Elkarrekin, American Rye IPA hau egin dugu, collab garagardoa, izaera berezia ematen dion zekale-maltarekin egina. Gainera, Vienna eta Carapils maltak ere batu dizkiogu gorputza biribiltzeko, eta Comet eta Citra lupuluak, bai fase beroan, bai dry-hoppingean ere. Emaitza garagardo dan erraz bat da, sudurrean ogi notak eta espeziak nabarmentzen dira pomelo, meloi eta belar ukituekin batera. Ahoan, garbia, lehorra eta mikatz puntu ederrekoa. Ver menos