Popihn LICHTENHAINER

Interprétation Popihn (Vaumort, Yonne) d’un style historique allemand : la Lichtenhainer, une bière de blé fumée et acidulée. Profil léger, rafraîchissant,...

Lichtenhainer - L’Alliance Parfaite Entre Fumée & Acidité

Un style allemand oublié, remis au goût du jour avec brio !

Popihn ressuscite le Lichtenhainer, un style traditionnel venu d’Allemagne, mariant une délicate touche fumée à une belle vivacité acidulée. Un équilibre subtil et surprenant, qui en fait une bière atypique mais terriblement buvable.

En bouche ?
Une base de blé douce et soyeuse,
Une fumée légère, présente mais jamais envahissante,
Une acidité rafraîchissante, qui donne envie d’y retourner.

Un style rare, pour une expérience unique qui plaira autant aux amateurs de bières fumées qu’aux fans de sour beers légères. Accord Mets :

Parfait avec une planche de charcuterie, un poisson fumé ou même un fromage à pâte dure bien affiné. Caractéristiques Techniques : Style : Lichtenhainer (Bière de blé fumée & acidulée) Alcool : 4,5 % Profil : Léger, fumé, acidulé Brasserie : Popihn Pourquoi Lichtenhainer ?

Parce que le mariage de la fumée et de l’acidité est rare et fascinant. Cette bière très ancienne retrouve une nouvelle jeunesse, et on adore ce mélange de douceur, de caractère et de fraîcheur.

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Smoked sour wheat ale

Lichtenhainer.

Une bière de blé légère et acidulée, brassée avec du malt fumé.
Caractère et fraicheur dans la même canette ! Brasserie Popihn Origine France Style Lichtenhainer Alcool 4,5% Volume 44 cl DDM 03/2026 Untappd Voir les notes